Resep Bumbu Bakso Bakar Untuk Jualan Yang Enak

Hallo,gimana kabar kalian?semoga sehat terus ya,pada artikel kali ini saya akan membahas tentang resep bumbu bakso bakar untuk jualan yang enak dan simple.

Pengertian Bakso

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri.

Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.

Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau capcai.

Manfaat Bakso

Menambah Tenaga

Manfaat pentol bakso pertama yang dapat langsung kamu rasakan adalah mampu menambah tenaga. Atau paling tidak membuat dirimu merasa lebih kenyang.

Benefit ini tidak terlepas dari kandungan karbohidrat dan lemak yang ada di dalam daging bakso. Dengan makan bakso juga membuat kamu bisa kenyang lebih lama.

Meningkatkan Kecerdasan Otak

Manfaat bakso bagi kesehatan tubuh selanjutnya adalah mampu meningkatkan kecerdasan otak. Hal ini juga dikarenakan kandungan protein yang ada pada daging bakso.

Menurut Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof. Hardinsyah, MS PhD, ”Protein hewani membuat fungsi otak jadi lebih baik sehingga mampu meningkatkan prestasi dan produktivitasnya

Meningkatkan Kinerja Otot

Bakso berasal dari bahan daging sapi dan daging tersebut mengandung senyawa carnosine yang sangat penting bagi fungsi otot. Senyawa carnosine ini dapat meningkatkan kinerja otot dan mengurangi kelelahan. Tetapi tetap harus diimbangi dengan olahraga ya!

Mencegah Anemia

Bakso juga dipercaya mampu mencegah penyakit anemia. Hal ini dikarenakan daging sapi merupakan makanan penambah dari yang kaya akan zat besi.

Bahkan zat besi ini dinilai lebih baik daripada zat besi yang berasal dari tumbuhan karena lebih mudah dicerna oleh tubuh. Untuk itulah, agar tidak kekurangan darah, kamu bisa mengkonsumsi makanan yang satu ini.

Pertumbuhan Tubuh

Bakso mengandung protein hewani cukup tinggi dan terkandung didalam dagingnya. Kandungan protein hewani dapat meningkatkan daya tahan tubuh, memperbaiki sel-sel yang rusak, dan membantu pertumbuhan. Maka dari itu, yuk konsumsi bakso agar tubuh kamu semakin tinggi.

Baca juga : Resep Bumbu Bakso Bakar yang Enak dan Simple

Resep Bumbu Bakso Bakar Untuk Jualan

Bahan Resep Bumbu Bakso Bakar Untuk Jualan :

1. 500 gr bakso sapi
2. bawang goreng, secukupnya
3. kecap manis, secukupnya
4. saus sambal, secukupnya
5. margarin, secukupnya
6. tusukan sate, secukupnya

Bahan Bumbu Bakso

1. 3 sdm gula merah, sisir halus
2. 5 sdm kecap manis
3. 1 sdm kecap ikan
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 1/2 sdt pala bubuk
6. 3 gelas air
7. garam, secukupnya
8. minyak untuk menumis

Bumbu Halus Resep Bumbu Bakso Bakar Untuk Jualan :

1. 10 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 bh cabe merah
4. 3 btr kemiri
5. 1 sdm ketumbar
6. 2 cm jahe

Cara Membuat Resep Bumbu Bakso Bakar Untuk Jualan :

1. Tusuk-tusuk bakso sapi menggunakan tusukan sate. Sisihkan.
2. Lanjut membuat bumbu. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuangkan air.
3. Masukkan bahan-bahan lainnya seperti gula merah, kecap manis, kecap ikan, lada bubuk, pala bubuk, dan garam secukupnya.
4. Masak bumbu bakso hingga benar-benar matang agar lebih harum dan lebih awet. Cirinya matang yaitu bumbu sudah mengeluarkan minyak.
5. Sampai disini, bumbu sudah jadi. Bisa langsung digunakan, atau disimpan dalam lemari es biar lebih awet.
6. Lanjut untuk bakar-bakar. Celupkan terlebih dahulu bakso yang sudah ditusuk-tusuk kedalam bumbu bakso, setela itu bakar diatas bara api atau diatas teflon.
7. Jika bumbu sudah mengering, celupkan lagi sambil sesekali diolesi dengan margarin. Ulangi langkah yang sama hingga bakso matang.
8. Angkat bakso bakar yang sudah matang, beri bahan pelengkap seperti taburan bawang goreng, saus sambal dan kecap manis. Bakso bakar siap disajikan atau dijual.

Nah itulah resep bumbu bakso bakar untuk jualan yang enak dan bisa dibuat sendiri dirumah dan tidak perlu repot-repot beli diluar dan terjamin kesehatannya,sekian dari saya selamat mencoba.

Dan jangan lupa kalau anda juga ingin membuat sambal taichan  anda juga  bisa membacanya di artikel saya tentang Cara Membuat Sambal Taichan Senayan Yang simple dan Enak.selamat mencoba semoga bermanfaat.