Cara Membuat Sup Jagung Telur Enak, Mudah dan Sederhana

Halo, pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang Cara Membuat Sup Jagung Telur Enak, Mudah dan Sederhana serta manfaat dari jagung. Di simak ya!

Manfaat Jagung

cara membuat sup jagung telur

1. Menjaga Kesehatan Usus

Mengonsumsi jagung atau produk jagung bisa membantu menjaga kesehatan usus, dibanding dengan makanan olahan dari tepung.

Kandungan serat dalam jagung dapat menjadi makanan bagi bakteri baik di dalam saluran pencernaan. Jadi, ini dapat membantu melindungi Anda dari kanker usus besar. Serat juga bisa mengisi di antara waktu makan.

2. Mengurangi Risiko Anemia

Jagung mengandung asam folat, vitamin B12, dan zat besi yang dapat membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh.

Semua bahan ini dapat membantu mengurangi risiko anemia. Caranya, dengan memberikan nutrisi yang cukup untuk produksi sel darah merah baru.

3. Penambah Energi

Jagung mengandung karbohidrat kompleks. Karbohidrat jenis ini dicerna lebih lambat. Pencernaan karbohidrat yang lebih lambat dapat bermanfaat, karena dapat memberikan energi dalam jangka waktu yang lebih lama.

Jagung juga merupakan bahan makanan yang enak dan bisa diolah menjadi makanan apa saja, mulai dari bahan pelengkap sayur asam, snack berondong jagung atau yang populer dengan sebutan popcorn, jagung rebus, jagung bakar, dan tentunya sup jagung. Di musim hujan dan tidak menyenangkan, jagung paling cocok diolah menjadi makanan hangat dan gurih seperti sup jagung telur.

Tidak hanya hangat dan lembut, biji jagung tetap memberikan sensasi segar. Untuk menambah rasa, kita bisa menambahkan telur, ayam. dan kuah kaldu ayam yang gurih.

Selain enak dan bergizi, sup jagung telur merupakan makanan yang mudah dan praktis. Penasaran gimana cara membuat Resep Sup Jagung Telur ini? Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga : Produk Mesin Giling Jagung

Cara Membuat Sop Jagung Telur Enak, Mudah dan Sederhana

1. Sup jagung telur

cara membuat sup jagung telur

BAHAN:

  • 2 jagung manis
  • 3 kentang ukuran medium
  • Wortel 3
  • 1 telur
  • 3 batang seledri
  • Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)

BUMBU HALUS :

  • 7 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 bawang putih

BUMBU PENYEDAP :

  • Garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • 1/2 sendok teh merica

LANGKAH:

  1. Cuci bersih jagung, serut, sisihkan
  2. Kupas dan cuci kentang lalu potong dadu, sisihkan
  3. Kupas dan cuci wortel lalu potong dadu, sisihkan
  4. Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum, sisihkan
  5. Siapkan air dalam panci, masak hingga mendidih lalu masukkan tepung maizena, tunggu sekitar 5 menit
  6. Tambahkan wortel, masak sekitar 5 menit
  7. Masukkan kentang, masak hingga empuk
  8. Setelah jagung, wortel, dan kentang setengah empuk, tambahkan cobong dan aduk rata
  9. Tambahkan bumbu yang sudah di goreng, aduk lalu masukkan bumbu halus, cek rasa
  10. Pecahkan telur, aduk dengan garpu lalu tuang ke dalam kuah, aduk rata, tunggu sebentar lalu matikan api
  11. Sup jagung telur siap disantap.

2. Sup Jagung Telur Sederhana

cara membuat sup jagung telur

BAHAN:

  • 1 telur
  • 600ml air
  • 80 gr jagung manis pipil

LARUTAN PENGENTAL:

  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 2 sendok makan air

BUMBU:

  • 1 siung bawang putih, geprek
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sdt garam (sesuai selera)
  • 1/2 sdt merica bubuk

LANGKAH:

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Tumis hingga bawang putih dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
  2. Setelah air mendidih, tambahkan bumbu lain seperti gula, garam, dan merica. Kocok telur dan tuang ke dalam wajan sambil diaduk.
  3. Tambahkan jagung manis yang sudah dibungkus / serut dan larutan yang lebih kental sambil diaduk. Masak hingga kental dan jagung matang. Matikan api.
  4. Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan sesuaikan selera. Sop ekonomis siap disantap.

Itulah beberapa Cara Membuat Sup Jagung Telur Enak, Mudah dan Sederhana dan juga manfaat jagung. Cukup sekian, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana

Hai, kali ini saya akan membahas tentang Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana yang bisa menghangatkan badan saat musim hujan. Di simak ya.

Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana

1. Sup Jagung Ayam

resep sup jagung ayam

Bahan:

  • 1 jagung manis
  • Dada ayam 100 gr
  • 1 telur
  • kaldu 200 ml
  • 1 bawang kecil
  • 1 liter air
  • 50 gr tepung maizena, larutkan dalam 100 ml air
  • Margarin 30 gram
  • Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur

Langkah:

  1. Kupas jagung, cuci bersih, sisihkan. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. Cobalah kaldu 200 ml. Bawang putih potong dadu. Kocok telur.
  2. Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum dan sisinya menjadi karamel. Tambahkan 200ml kaldu dan 800ml air, aduk rata. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan jagung dan ayam suwir, aduk kembali. Masak sebentar.
  3. Setelah matang, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk cepat (telur terlihat seperti serat).
  4. Terakhir masukkan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga sup kental dan matang. Koreksi rasa, angkat. Siap disajikan.

2. Sup Jagung Ayam Krim

resep sup jagung ayam

Bahan:

  • 1/2 buah jagung
  • 200 gr fillet ayam
  • 1 wortel
  • 2 pcs lembaran
  • 1 bawang putih
  • 3-4 sdm krim serat
  • cukup air
  • Lada dan garam secukupnya
  • seperti kebutuhan kaldu jamur

Langkah:

  1. Kupas jagung lalu potong wortel kotak kecil, potong bawang putih dan iris tipis.
  2. Potong isi ayam menjadi kotak-kotak kecil. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  3. Tuang air atau kaldu, masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran, masak hingga matang.
  4. Tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa, sesuai selera. Tambahkan krim serat dan aduk rata. Sesuaikan ketebalan dan kepadatan sesuai selera.
  5. Terakhir, tambahkan bawang bombay, masak sebentar dan siap.

3. Sop Jagung Ayam Sederhana

Bahan:

  • Ayam (potong kecil sesuai selera)
  • Jagung Manis (sisir)
  • Wortel (potong kecil-kecil)
  • Telur (diantemi)
  • Bawang putih (cincang kasar)
  • Bawang bombay (potong kecil-kecil)
  • Maizena untuk lebih tebal
  • Garam, Lada & Kaldu Buah Secara Efisien
  • Cukup air
  • Minyak untuk menggoreng bawang
  • Bawang Goreng

Langkah:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Buat air mendidih..buat potongan ayam..rebus sebentar..
  3. Sementara itu.. tambahkan sedikit minyak bawang putih sampai harum.. lalu campurkan dengan air rebusan ayam..
  4. Tambahkan jagung & wortel..buat merata dan sajikan dengan ayam..
  5. Bumbui dengan garam, merica & kaldu bubuk sesuai selera..aduk..rasa..sesuai selera..
  6. Tambahkan telur yang sudah dikocok.. sedikit demi sedikit.. sambil diaduk..
  7. Tambahkan bawang.
  8. Lelehkan tepung maizena dengan sedikit air..lalu campurkan ke dalam kuah..gaos..biarkan sampai mendidih…kekentalan kuahnya sesuai selera..kalau mau agak kental. .itu tambahkan larutan tepung jagung lagi.
  9. Setelah masak semuanya dan rasanya langsung di lidah, matikan kompor.
  10. Sop jagung siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

4. Sop Ayam Jahe

Bahan:

  • 500 gr susu ayam, potong dadu
  • 1 buah jagung, kupas
  • 1 ibu jari jahe, bersihkan, parut
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 600ml air
  • 2 putih telur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 bawang bombay, iris
  • 1 sdt garam
  • 1 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen

Langkah:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih serta jahe hingga harum.
  2. Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
  3. Kemudian masukkan bawang bombay dan masak hingga tercampur rata sambil menambahkan air sesuai selera.
  4. Tambahkan biji jagung. Masak hingga tercampur dan matang.
  5. Tambahkan bumbu dan tambahkan putih telur sambil terus diaduk. Tes balapan.
  6. Sup siap disajikan dan disantap. Berada di Mangkuk. Bisa dinikmati dengan bubuk cabai atau minyak cabai. Aku harap kamu berhasil.

Baca Juga : Produk Mesin Giling Jagung

5. Sop Jagung Ayam Tahu

resep sup jagung ayam

Bahan:

  • 2 butir telur tahu
  • 2 gr dada ayam potong dadu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • jagung 1 buah
  • 1 wartel, potong dadu
  • 1 bawang putih
  • 4 siung bawang putih cincang kasar
  • 1 bungkus ayam royco
  • 1500 ml air (secukupnya)
  • 1 sdt bumbu
  • 1 sdt garam (sesuai selera)
  • 2 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam air
  • 1 1/2 sendok teh minyak wijen

Langkah:

  1. Rebus ayam dengan air sampai mendidih sambil mendidih masukkan wartel dan jagung rebus sampai setengah matang.
  2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan 1 sendok makan margarin dan 1 sendok makan minyak goreng sampai layu dan harum lalu masukkan ke dalam panci yang sudah mendidih. tambahkan 1 bungkus chicken royco dan tahu.
  3. Kocok telur, tambahkan sedikit air dan masukkan ke dalam panci sambil diaduk.
  4. Lelehkan tepung maizena dan air, lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan garam dan bumbu, aduk rata dan cek rasa, tunggu sampai mendidih dan semuanya matang. Terakhir masukkan irisan bawang bombay dan minyak wijen.
  5. Sop jagung dan tahu ayam siap dihidangkan.

Nah, itulah beberapa Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana. Cukup sekian pembahasan kita kali ini, kurang lebih nya saya mohon maaf dan terimakasih.