Hai, kali ini saya akan membahas tentang Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana yang bisa menghangatkan badan saat musim hujan. Di simak ya.
Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana
1. Sup Jagung Ayam
Bahan:
- 1 jagung manis
- Dada ayam 100 gr
- 1 telur
- kaldu 200 ml
- 1 bawang kecil
- 1 liter air
- 50 gr tepung maizena, larutkan dalam 100 ml air
- Margarin 30 gram
- Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur
Langkah:
- Kupas jagung, cuci bersih, sisihkan. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. Cobalah kaldu 200 ml. Bawang putih potong dadu. Kocok telur.
- Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum dan sisinya menjadi karamel. Tambahkan 200ml kaldu dan 800ml air, aduk rata. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan jagung dan ayam suwir, aduk kembali. Masak sebentar.
- Setelah matang, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk cepat (telur terlihat seperti serat).
- Terakhir masukkan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga sup kental dan matang. Koreksi rasa, angkat. Siap disajikan.
2. Sup Jagung Ayam Krim
Bahan:
- 1/2 buah jagung
- 200 gr fillet ayam
- 1 wortel
- 2 pcs lembaran
- 1 bawang putih
- 3-4 sdm krim serat
- cukup air
- Lada dan garam secukupnya
- seperti kebutuhan kaldu jamur
Langkah:
- Kupas jagung lalu potong wortel kotak kecil, potong bawang putih dan iris tipis.
- Potong isi ayam menjadi kotak-kotak kecil. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuang air atau kaldu, masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran, masak hingga matang.
- Tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa, sesuai selera. Tambahkan krim serat dan aduk rata. Sesuaikan ketebalan dan kepadatan sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan bawang bombay, masak sebentar dan siap.
3. Sop Jagung Ayam Sederhana
Bahan:
- Ayam (potong kecil sesuai selera)
- Jagung Manis (sisir)
- Wortel (potong kecil-kecil)
- Telur (diantemi)
- Bawang putih (cincang kasar)
- Bawang bombay (potong kecil-kecil)
- Maizena untuk lebih tebal
- Garam, Lada & Kaldu Buah Secara Efisien
- Cukup air
- Minyak untuk menggoreng bawang
- Bawang Goreng
Langkah:
- Siapkan semua bahan.
- Buat air mendidih..buat potongan ayam..rebus sebentar..
- Sementara itu.. tambahkan sedikit minyak bawang putih sampai harum.. lalu campurkan dengan air rebusan ayam..
- Tambahkan jagung & wortel..buat merata dan sajikan dengan ayam..
- Bumbui dengan garam, merica & kaldu bubuk sesuai selera..aduk..rasa..sesuai selera..
- Tambahkan telur yang sudah dikocok.. sedikit demi sedikit.. sambil diaduk..
- Tambahkan bawang.
- Lelehkan tepung maizena dengan sedikit air..lalu campurkan ke dalam kuah..gaos..biarkan sampai mendidih…kekentalan kuahnya sesuai selera..kalau mau agak kental. .itu tambahkan larutan tepung jagung lagi.
- Setelah masak semuanya dan rasanya langsung di lidah, matikan kompor.
- Sop jagung siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
4. Sop Ayam Jahe
Bahan:
- 500 gr susu ayam, potong dadu
- 1 buah jagung, kupas
- 1 ibu jari jahe, bersihkan, parut
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 600ml air
- 2 putih telur
- 1 sdt merica bubuk
- 2 bawang bombay, iris
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
- 1 sdm saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
Langkah:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih serta jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
- Kemudian masukkan bawang bombay dan masak hingga tercampur rata sambil menambahkan air sesuai selera.
- Tambahkan biji jagung. Masak hingga tercampur dan matang.
- Tambahkan bumbu dan tambahkan putih telur sambil terus diaduk. Tes balapan.
- Sup siap disajikan dan disantap. Berada di Mangkuk. Bisa dinikmati dengan bubuk cabai atau minyak cabai. Aku harap kamu berhasil.
Baca Juga : Produk Mesin Giling Jagung
5. Sop Jagung Ayam Tahu
Bahan:
- 2 butir telur tahu
- 2 gr dada ayam potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- jagung 1 buah
- 1 wartel, potong dadu
- 1 bawang putih
- 4 siung bawang putih cincang kasar
- 1 bungkus ayam royco
- 1500 ml air (secukupnya)
- 1 sdt bumbu
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam air
- 1 1/2 sendok teh minyak wijen
Langkah:
- Rebus ayam dengan air sampai mendidih sambil mendidih masukkan wartel dan jagung rebus sampai setengah matang.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan 1 sendok makan margarin dan 1 sendok makan minyak goreng sampai layu dan harum lalu masukkan ke dalam panci yang sudah mendidih. tambahkan 1 bungkus chicken royco dan tahu.
- Kocok telur, tambahkan sedikit air dan masukkan ke dalam panci sambil diaduk.
- Lelehkan tepung maizena dan air, lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan garam dan bumbu, aduk rata dan cek rasa, tunggu sampai mendidih dan semuanya matang. Terakhir masukkan irisan bawang bombay dan minyak wijen.
- Sop jagung dan tahu ayam siap dihidangkan.
Nah, itulah beberapa Resep Sup Jagung Ayam Manis Enak, Lezat dan Sederhana. Cukup sekian pembahasan kita kali ini, kurang lebih nya saya mohon maaf dan terimakasih.