Categories
Uncategorized

Resep Nasi Briyani Rice Cooker Yang Super Pulen

Sebelumnya kan kita udah membahas tentang cara membuat nasi goreng sederhana di rumah, kali ini kita akan bahas resep nasi briyani rice cooker yang super pulen.

Nah sebelum ke resep nasi briyani, kita bahas dulu yuk manfaat beras basmati yang akan kita pakai untuk resep nasi briyani nya. Yuk langsung saja manfaat beras basmati

Manfaat Beras Basmati

1. Baik untuk Menu Diet

Nasi basmati mengandung karbohidrat amilosa dalam jumlah tinggi. Karena lama dicerna oleh tubuh, Anda akan merasa kenyang lebih lama.

Selain kaya serat, 100 gram nasi basmati putih matang mengandung 150 kalori, 3 gram protein, dan 35 gram karbohidrat. Dengan tambahan ikan, membuat menu diet Anda semakin bervariasi.

2. Baik Untuk Kesehatan Jantung

Nasi basmati mengandung karbohidrat amilosa dalam jumlah tinggi. Karena lama dicerna oleh tubuh, Anda akan merasa kenyang lebih lama.

Selain kaya serat, 100 gram nasi basmati putih matang mengandung 150 kalori, 3 gram protein, dan 35 gram karbohidrat. Dengan tambahan ikan, membuat menu diet Anda semakin bervariasi.

3. Baik untuk Penderita Diabetes

Jika dibandingkan dengan jenis beras lainnya, indeks glikemik pada beras basmati paling rendah. Sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tentunya dengan dosis yang sesuai aturan.

4. Baik Untuk Pencernaan

Bagi Anda yang suka mengalami sembelit, ada baiknya Anda mengonsumsi nasi basmati. Kandungan seratnya yang tinggi membuat kadar air di saluran pencernaan Anda terjaga. Sehingga Anda tidak akan lagi sembelit atau mengalami gangguan pencernaan lainnya.

5. Kandungan Vitamin

Nasi basmati mengandung vitamin seperti tiamin dan niasin. Apa saja vitamin tiamin dan niasin? Vitamin B1 atau tiamin merupakan salah satu vitamin yang berguna untuk mengubah karbohidrat menjadi energi bagi tubuh, terutama otak dan sistem saraf.

Vitamin B3 atau niasin merupakan nutrisi yang sangat penting untuk sistem saraf, saluran pencernaan, dan kulit. Kedua vitamin ini bekerja efektif pada sistem pencernaan, sistem saraf, dan jantung. Beras basmati juga sangat bermanfaat karena mengandung zat besi.

Resep Nasi Briyani Rice Cooker Yang Super Pulen

Bahan Bahan Cara Membuat Nasi Briyani Rice Cooker

  • 1 kg beras basmati
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 buah bawang bombay
  • 7 siung bawang merah
  • 4 btg serei
  • 2 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdm kapulaga
  • 2 btg kayu manis
  • 1 ipekak
  • 3 btr cengkeh
  • 1 bks bumbu briyani
  • 2 sdt safron (alt. bubuk kunyit)
  • 5 sdm minyak samin (alt. 5 sdm minyak zaitun+1/2 bks mentega)
  • 1 karton santan kara
  • 1 bks royco
  • 1,5 sdt garam
  • 1,5-2 l air

Langkah Langkah Cara Membuat Nasi Briyani Rice Cooker

1. Rendam beras basmati selama 2 jam. Tiriskan dan sisihkan.

2. Rajang halus bawang. Tumis dengan minyak samin sampai harum. Masukkan serei geprek, daun salam dan daun jeruk. Semua bumbu kering dan rempah. Masukkan ayam tumis hingga berubah warna, santan, air dan garam. Masak hingga mendidih.

3. Setelah mendidih masukkan beras, masak hingga air menyusut.

4. Panaskan panci, kukus nasi selama 1/2 jam atau hingga nasi matang. atau kalian bisa menggunakan rice cooker besar

5. Siap dihidangkan. Tambahkan acar biar seger. Yummy!

Resep Nasi Briyani

Gimana nih mudah bukan resep cara membuat nasi briyani rice cooker yang super pulennya? Kalian bisa loh menggunakan alat penanak nasi besar sebagai pengganti rice cooker besarnya.

Saya yakin nih pasti kalian udah mulai ngiler kan dan gak sabar untuk mengikuti resep cara membuat nasi briyani rice cooker yang super pulen ini. Selamat mencoba ya dan selamat makan

 

Categories
Uncategorized

Ini Dia Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana Di Rumah

Sebelumnya kan kita udah membahas tentang resep nasi kebuli bumbu kari indofood yang super wangi, kali ini kita akan bahas cara membuat nasi goreng sederhana di rumah.

Nah sebelum ke resep cara masak nasi goreng nya, kita bahas dulu yuk jenis jenis nasi goreng di berbagai negara.

Jenis Nasi Goreng Di Berbagai Negara

1. Malaysia

Nasi goreng Malaysia hampir sama dengan nasi goreng Indonesia. Baik dari segi rasa, tekstur dan ragam masakan. Namun, nasi goreng Malaysia selalu menyertakan sayuran, seperti kacang panjang, kacang hijau, atau wortel di dalamnya.

2. Singapura

Nasi goreng singapura juga rasanya hampir sama dengan nasi goreng indonesia. Namun, nasi goreng Singapura lebih simpel dan tidak memiliki hiasan yang berarti. Biasanya nasi goreng singapore selalu berisi kacang polong sebagai pendamping yang juga akan menambah kelezatan nasi goreng ini.

3. Thailand

Nasi goreng merupakan makanan yang sangat populer di Thailand dan juga memikat pecinta kuliner untuk mencicipinya. Hal tersebut wajar karena Thailand memiliki kualitas beras yang sangat bagus. Nasi yang digunakan adalah nasi Jasmin, dan nasi goreng yang paling terkenal adalah Khao Phat Kai.

4. China

Nasi goreng di China disebut-sebut sebagai olahan junk food. Ini karena mereka menggunakan sisa sayuran untuk membuat nasi goreng. Nasi goreng paling sering dibuat di akhir bulan, dimana mereka menghabiskan stok sayur atau daging untuk membuat nasi goreng ini.

Rasanya sendiri tidak jauh berbeda dengan nasi goreng Thailand, namun biasanya kualitas nasi yang digunakan sedikit berbeda.

5. Jepang

Nasi goreng di Jepang dikenal dengan nama “Yaki Meshi”. Nasi goreng memang tidak begitu populer di Jepang, karena masih banyak lagi olahan nasi yang lebih praktis seperti onigiri. Biasanya nasi goreng di Jepang hanya disajikan dalam porsi kecil.

6. Korea Selatan

Biasanya nasi goreng Korea akan menggunakan jagung sebagai pelengkap tambahan. Sama seperti di Jepang, nasi goreng memang tidak terlalu populer di negeri ginseng ini.

7. Turki

Nasi goreng Turki mendapat pengaruh dari Eropa dan Timur Tengah. Oleh karena itu, biasanya nasi goreng Turki memiliki campuran bumbu dalam bumbunya, dan dihiasi dengan keju sebagai pelengkap.

8. Jerman

Di negeri ini, nasi goreng dikenal dengan sebutan “Gebratener Reis”. Hidangan ini menjadi salah satu favorit warga Jerman dan banyak dijual di warung makan di sana. Ciri khas dari nasi goreng Jerman adalah telurnya selalu diletakkan di tengah nasi.

9. Amerika Serikat

Nasi goreng amerika serikat biasanya menggunakan nasi asal thailand, karena nasi goreng ini pertama kali dibawa oleh tentara amerika yang bertugas di thailand. Nasi gorengnya sendiri selalu didekorasi sedemikian rupa agar menggugah selera. Apalagi nasi goreng ala Amerika ini biasanya dibumbui dengan sambal, bukan dengan kecap.

10. Spanyol

Paella adalah salah satu makanan khas Spanyol yang paling populer. Bisa dibilang, paella ini adalah nasi goreng versi Spanyol. Sama seperti nasi goreng Indonesia, paella juga terdiri dari berbagai jenis mulai dari valenci paella, seafood paella, dan mix paella.

Valenci paella terbuat dari nasi, tomat, kacang-kacangan, ayam, dan berbagai bahan lainnya. Sedangkan seafood paella dibuat dari campuran nasi dan berbagai jenis seafood. Terakhir, mix paella merupakan campuran valentine paella, dan juga seafood paella.

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana Di Rumah

Bahan Bahan Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana Di Rumah

  • Beras (sampai berapa)
  • Engsel
  • Seledri
  • Bahan:
  • 3 bawang putih
  • 4/5 bawang merah
  • 1 buah kemiri
  • secukupnya Garam
  • Cabai (Opsional)
  • secukupnya kecap manis
  • Royko (rasa)

Langkah Langkah Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana Di Rumah

1. Siapkan bahan yang akan dihaluskan .. Bawang putih .. bawang merah .. Kemiri .. Garam .. Untuk cabai bisa dihancurkan atau dipotong kalau saya potong saja.
2. Selanjutnya, tumis dengan sedikit minyak.
3. Tumis bumbu halus sampai tercium harum dan berwarna keemasan .. Untuk cabai saya taruh di yang terakhir karena saya punya anak kecil jadi saya belum pedas dulu .. Kalau cabai tumbuk, masukkan semuanya baik-baik saja.
4. Lalu kalau sudah keemasan masukkan nasinya ya? Bersamaan dengan kecapnya, lalu diaduk.. masih berantakan biar nasi yang saya pakai tidak terlalu kering jadi lengket …
5. Jadi kalau nasinya hilang tidak ada rasa, kalau tidak asin tambahkan garam, kalau kurang bagaimana kalau ditambah sedikit royko?
6. Selanjutnya jika nasinya sudah hampir matang dan rasanya sudah lewat, masukkan seledri dan irisan cabai tadi …
7. Terus diaduk lagi, tunggu sampai semuanya tercampur dan seledri ternyata layu .. Lepas saja … Dan tenang saja kalau beri ketimun dan tomat untuk di tambahkan
8. Soal rasa, saya yakin rasanya tidak jauh beda dengan pedagang kaki lima saya, padahal nasi yang saya pakai ini bukan nasi mentah … Selamat mencoba buat yang coba bikin resep dari saya.

Resep Nasi Goreng

Gimana … mudah kan resepnya? oh iya bisa juga mengikuti resep di atas dengan menggunakan rice cooker besar, sesuaikan saja bahannya … Selamat mencoba

 

Categories
Uncategorized

Limbah Rumah Tangga Adalah Serta Jenis

Artikel tentang limbah rumah tangga adalah membahas tentang bagaimana sebuah cara yang tepat dan mudah untuk memanfaatkan limbah rumah tangga yang ada di sekitar kita. Artikel limbah rumah tangga adalah bertujuan untuk memperkenalkan suatu bagaimana cara mengelola sampah.

Selain limbah rumah tangga adalah, Baca juga ilmu tentang jenis jenis plastik kemasan banyak mendapat ilmu. betapa banyaknya jenis jenis plastik dan bahaya..

Pengertian Limbah Rumah Tangga

Pengertian Limbah adalah sisa suatu kegiatan/usaha. Dalam pengertian lain limbah yaitu buangan yang dihasilkan dari aktivitas-aktivitas produksi, baik itu domestik ataupun non-domestik.

  • Domestik meliputi: rumah tangga, pasar, sekolah, pusat keramaian ataupun sebagainya.
  • Non-Domestik meliputi: Pabrik, transportasi, industri, pertanian peternakan dsb.

Contoh limbah yang berasal dari limbah domestik diantaranya yaitu: kaleng, plastik, kardus, botol bekas, sisa makanan, sisa air deterjen dsb Sedangkan, contoh limbah yang berasal dari sektor non-domestik diantaranya: sisa kain atau zat pewarna industri tekstil, zat pengawet, sisa olahan pabrik tempe tahu dan sebagainya.

Dalam jumlah tertentu limbah berdampak negatif kepada lingkungan utamanya pada kesehatan manusia dan ekosistem hewan dan juga tumbuh-tumbuhan.

Jenis Jenis Limbah Rumah Tangga

Limbah memiliki beberapa macam jenis, penggolongan jenis limbah terbagi dari berdasarkan sumber, wujud dan juga senyawa kandungannya. Berikut yaitu jenis-jenis limbah tersebut.

A. Jenis Limbah Berdasarkan Sumbernya
  • Limbah Domestik -> Limbah domestik yaitu limbah yang dihasilkan dari sisa kegiatan rumah tangga, sekolah pasar dan tempat-tempat umum. Contohnya: botol plastik, sisa makanan, kaleng, air sabun bekas dll.
  • Limbah Non-Domestik -> Limbah non-domestik yaitu limbah-limbah yang dihasilkan dari industri, pabrik, perikanan, peternakan, pertanian, medis dan sabagainya.
B. Jenis Limbah Berdasarkan Wujudnya
  • Limbah Padat yaitu limbah yang berwujud padat dan umumnya kering. Contoh limbah jenis ini yaitu: sampah, botol bekas, botol kaca, kertas dll.
  • Limbah Cair yaitu limbah yang berasal dari sisa kegiatan yang berbentuk cair dan mudah larut kedalam air. Contoh limbah cair yaitu : sisa detergen air cucian, limbah air tinja, sisa zat pewarna kain, limbah pabrik produksi tahu dll.
  • Limbah Gas adalah limbah yang terdiri dari beberapa jenis senyawa kimia yang tercampur dalam gas. Contoh limbah gas adalah : limbah nitrogen, limbah freon, limbah karbon monoksida dan limbah sulfur oksida.
  • Limbah Suara adalah suatu gelombang atau bunyi yang menganggu kenyamanan manusia, limbah jenis ini bisa berasal dari suara mesin pabrik, suara kendaraan dll.
C. Jenis Limbah Berdasarkan Senyawanya
  • Limbah Organik -> yaitu limbah yang mengandung senyawa karbon yang berasal dari makhluk hidup, seperti kotoran hewan, buah-buahan yang busuk.
  • Limbah Non Organik -> yaitu limbah yang sangat sulit untuk terurai seperti kaca, plastik.
  • Limbah B3 (Bahan Bahaya Beracun) -> Limbah B3 merupakan sisa suatu kegiatan/usaha yang mengandung bahan berbahaya atau beracun yang karena sifat, konsentrasi ataupun jumlahnya dapat merusak dan mencemari sekaligus membahayakan kehidupan manusia dan makhluk hidup lainnya.

Yuk !!! Mulai sekarang kita ubah hidup kita dengan mengurangi penggunaan plastik. Dengan mendaur ulang sampah menjadi salah satu solusi cerdas dalam menangani masalah ini adalah dengan melakukan daur ulang menjadi kerajinan dari gelas plastik, yaitu memanfaatkan atau mengolah kembali sampah plastik menjadi suatu benda atau kerajinan yang berguna bagi kehidupan kita. Salah satu sampah plastik yang memiliki manfaat untuk didaur ulang dan dikreasikan adalah botol plastik

Bagi kalian yang ingin mengolah plastik menjadi lebih mudah, kalian bisa menggunakan mesin pengolah limbah plastik agar pekerjaan kalian menjadi lebih cepat dan efisien

Itulah ulasan tentang limbah rumah tangga adalah. semoga anda bisa mengurangi penggunaan sampah plastik yang bertebaran di rumah anda dan jadilah pelopor penyelamat bumi. Semoga sukses!

Categories
Uncategorized

Sejarah Plastik Di Dunia Yang Mengubah Segalanya

Selamat Datang di situs ini !!! kali ini saya akan membagikan ulasan tentang sejarah plastik di dunia. baca dan pahami baik-baik ya. Insya Allah, di artikel kali ini kamu akan mendapat banyak wawasan, dan sejarah penemuan plastik dari awal hingga sekarang.

Berikut sejarah penemuan plastik yang mengubah dunia. Tidak dapat kita pungkiri bahwa setiap benda yang ada disekitar yang digunakan dalam aktivitas sehari-hari pasti mengandung plastik dalam bahan bakunya. Mulai dari gelas plastik, piring plastik, atau benda lain yang terbuat dari plastik dan Anda gunakan sehari-hari.

Dengan perannya yang cukup besar dan sangat berguna bagi kehidupan Kita, tahukah Anda bagaimana sejarah plastik tersebut dari ditemukan hingga dapat Kita manfaatkan dalam kehidupan sehari-hari? Bagi Anda yang belum mengetahui bagaimana sejarah plastik tersebut ditemukan, dibuat, dan dikembangan, maka berikut merupakan ulasan selengkapnya yang bisa Anda simak. kalian juga dapat melihat referensi lain tentang plastik pada artikel jenis jenis plastik kemasan.

Mengenal Penemuan Sejarah Plastik

Jika berbicara mengenai sejarah plastik, maka Anda boleh menarik diri pada 150 tahun sebelum masehi silam, dimana saat itu Bangsa Olmec yang berasal dari Meksiko sudah menggunakan bola yang ternyata terbuat dari sejenis polimer yaitu, karet. Mereka menggunakan bahan ini sebagai bahan baku pembuatan bola.

Karet dalam hal ini merupakan salah satu jenis dari polimer yang mana plastik juga merupakan salah satu bagian dari benda tersebut. Sehingga bisa dikatakan bahwa sejarah plastik memang telah dimulai sejak sangat lama oleh bangsa Olmec.

Kemudian, seorang yang bernama Alexander Parkes merupakan orang pertama yang mencoba untuk membuat bentuk paling awal dari plastik modern yang dibuatnya dari bahan selulosa. Selulosa sendiri merupakan sebuah zat seperti polimer yang dapat dijumpai pada dinding sel dari jenis tanaman keras, dan selulosa ini dapat membuat suatu hal menjadi kaku.

Alexander Parkes ini kemudian melanjutkan penemuannya dalam sejarah plastik dengan menamai hasil temuannya tersebut dengan nama Parkesine. Parkesine kemudian ia kembangkan lebih lanjut hingga menjadi beberapa benda seperti gagang pisau, kancing, sisir, dan lain sebagainya. Alexander Parkes kemudian memamerkan hasil penemuannya tersebut dalam London’s Science Museum pada tahun 1862.

Pada saat memamerkan produknya inilah Alexander Parkes menjualnya pada dua orang Amerika yang bersaudara, mereka bernama Hyatt bersaudara. Di tahun 1870, dua orang Amerika tersebut ingin membuat parkesine ini menjadi lebih lentur, sehingga mereka menambahkan zat kamper dan mereka beri nama sebagai Seluloid.

Dari situ, sejarah plastik pun berlanjut. Di tahun 1907, merupakan salah satu terobosan terbesar dalam sejarah penemuan plastik modern hingga saat ini. Dimana pada tahun tersebut, seorang ilmuwan bernama Leo Hendrik Baekeland berhasil menemukan formula untuk membuat plastik sintetis modern yang pertama di dunia. Penemuannya tersebut ia beri nama sebagai Bakelite.

Dalam sejarah plastik, Bakelite menandai munculnya terobosan plastik sintetik pertama yang tidak terbuat dari zat-zat yang berasal dari tumbuh-tumbuhan atau hewan, melainkan berasal dari bahan bakar fosil. Akan tetapi, Bakelite belum dapat menjadi suatu isolator yang baik sehingga memang masih diperlukan penelitian pengembangan untuk dapat menyempurnakan Bakelite tersebut.

Berbagai macam pengembangan terus dilakukan oleh Leo Hendrik Baekeland, yang menghasilkan penemuan lainnya di tahun 1929 yang berupa polystyrene, kemudian poliester di tahun 1930, polyvinyl chloride, dan polythene di tahun 1933. Kemudian hingga akhirnya berhasil menemukan nilon di tahun 1935.

Sisi Negatif Penggunaan Plastik

Walaupun sejarah plastik menjadi salah satu hal yang bisa dikatakan merubah dunia, akan tetapi sisi negatif penggunaan plastik menjadi hal yang tidak bisa dihindarkan. Hal ini dimulai sejak tahun 1960-an dimana sisa-sisa penggunaan plastik yang terbuang di lautan sudah mulai bisa diamati.

Hal ini membuat penggunaan plastik mulai diwaspadai dalam segi jumlah dan bahayanya mulai tahun 1970-an. Penggunaan plastik juga memicu kepedulian terhadap lingkungan akan bahaya plastik karena sifatnya yang sangat sulit untuk terurai.

Kampanye penggunaan plastik dalam jumlah yang kecil juga terus dilontarkan hingga saat ini. Dan sudah menjadi isu global dimana penggunaan plastik memang perlu untuk diwaspadai karena sangat berpotensi merusak lingkungan.

Terlepas dari sejarah plastik itu sendiri, penemuan plastik memang di satu sisi dapat mengubah kehidupan Anda menjadi arah yang lebih baik karena adanya plastik tersebut. Akan tetapi, juga perlu dipikirkan bagaimana cara untuk meminimalisir dampak negatif dari plastik tersebut. Sehingga dalam satu waktu Anda juga masih bisa menjaga bumi dari bahaya plastik tersebut.

Selain cara mengatasi limbah plastik, Baca juga cara memanfaatkan sampah plastik agar anda bisa berupaya untuk menghindari penggunaan plastik karena penggunaan plastik dapat membuat limbah plastik bertambah banyak

Jika anda belum bisa untuk mendaur ulang sampah plastik sendiri, bawa ketempat pendaur ulangan sampah. Disana, plastik akan dihancurkan menjadi kecil – kecil dengan mesin pengolah limbah plastik dan hasil pengolahannya biasanya juga dibuat kerajinan.

Demikianlah artikel mengenai sejarah plastik di dunia, semoga bermanfaat!

 

Categories
Uncategorized

Resep Membuat Puding Jagung Untuk Pemula

Resep membuat puding jagung untuk pemula ini bisa dijadikan referensi untuk kalian yang baru baru ini hobi memasak. Puding adalah makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Makanan yang biasa dijadikan hidangan penutup ini ternyata bisa dijadikan bisnis loh! Puding dengan berbagai varian rasa seperti mangga, jeruk, ataupun coklat sudah mainstream. Bagaimana jika puding yang terbuat dari jagung dengan rasa manis dan super lembut ditambah vla vanilla yang kental? hmmmm.. membayangkannya saja sudah ingin langsung ke dapur untuk memasak.

Olahan jagung tidak hanya tentang cara membuat nasi goreng jagung, bakwan jagung, atau emping yang berasal dari jagung dengan menggunakan mesin pemipih emping jagung. Namun, siapa sangka jagung juga bisa diolah menjadi puding yang lezat! Puding jagung merupakan produk makanan jelly dan krim yang dibuat dengan bahan dasar jagung rebus, air, dan berbagai bahan pengental serta penyedap rasa. Puding jagung memiliki banyak kandungan vitamin seperti Vitamin A, C, D, dan Kalsium yang baik untuk tubuh.

Buat yang sudah tidak asing lagi ketika membaca atau mendengar cara buat puding jagung. Apakah kalian sudah memahami apa tips dan trik ketika akan membuat puding untuk pemula?

Puding Tidak Berair dan Mudah Pecah, Begini Tipsnya

Memiliki rasa yang manis dan segar serta teksturnya yang lembut membuat puding ini menjadi makanan penutup kesukaan semua orang. Apalagi, banyaknya puding instan sangat mudah untuk dibuat dengan aneka rasa yang banyak dijual di pasaran. Namun, tekstur yang mengandung banyak air membuat puding pun sering lembek dan berair. Hal ini bisa terjadi karena puding dibiarkan terlalu lama setelah dibuat, sehingga mudah berair.

  1. Mengurangi takaran air, jangan terlalu ikuti kemasan. Tetap masukan air secukupnya atau kurangi kurang lebih 100ml dari aturan kemasan.
  2. Pastikan bahan jagung dan bahan puding lainnya masih fresh. Buat puding 3 jam sebelum akan di hidangkan atau dijual.
  3. Biarkan puding dingin dengan sendirinya, puding yang baru matang langsung dimasukan ke dalam kulkas akan membuat puding menjadi berair
  4. Biasakan menyimpan puding di tempat yang tertutup.
  5. Hindari penyimpanan terlalu lama di kulkas, penyimpanan yang baik di kulkas hanya 2-3 jam. Karena puding akan terasa lebih nikmat jika disajikan saat masih fresh
  6. Jika puding akan dicampur dengan susu, jangan sampai susu terlalu encer dan kental.
  7. Merebus puding dengan api kecil, jika menggunakan api yang besar akan membuat tekstur puding menjadi pecah.

Manfaat Puding Bagi Kesehatan

Puding jagung merupakan varian dessert yang satu ini kaya akan manfaat. Manfaat yang ada di dalam puding berasal dari kandungan rumput laut yang merupakan salah satu bahan dalam pembuatan puding. Mau tahu manfaat apa saja yang terkandung dalam puding?

  1. Melancarkan pencernaan, Salah satu fungsi dari serat adalah untuk membersihkan bagian usus dengan cara memperlancar metabolisme.
  2. Sebagai makanan diet, Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.
  3. Mencegah kanker, Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker.

Resep Membuat Puding Jagung

Bahan – Bahan 

  • 500 ml air
  • 1/2 bungkus jelly plain
  • 125 ml susu cair
  • 1 jagung manis besar
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sdm maizena
  • Garam secukupnya

Bahan Vla Santan

  • 300 ml santan kelapa parut
  • 1,5 sdm tepung maizena dan larutkan air sedikit
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Puding Jagung Manis

1. Haluskan jagung dengan blender lalu saring

2. Campur semua bahan ke dalam panci sedang

3. Masak di atas api kecil sampai tak ada yang menggumpal

4. Aduk terus hingga mendidih

5. Setelah adonan agak kental matikan api

6. Tuang puding dalam cetakan

7. Dinginkan di dalam lemari es hingga padat

8. Puding jagung manis telah siap untuk disajikan

Vla

1. Masukkan santan, gula pasir dan garam ke dalam panci

2. Masak dengan api kecil hingga mendidih

3. Tambahkan larutan tepung maizena

4. Aduk kembali hingga mendidih dan mengental

5. Tunggu hingga dingin

6. Tuang saus vla di atas puding jagung

7. Puding jagung santan telah siap untuk disajikan

Resep vla santan diatas adalah pilihan, jadi tidak wajib dimasak ya teman-teman. Selamat Memasak!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan Yang Sedap

Sebelumnya kan kita udah membahas tentang resep nasi kebuli bumbu kari indofood yang super wangi, kali ini kita akan bahas resep cara membuat nasi liwet sunda tanpa santan yang sedap

Nah sebelum ke resep nasi liwet, kita bahas dulu yuk apa aja sih perbedaan nasi liwet khas sunda dan nasi liwet khas solo. Yuk langsung saja ke perbedaan nasi liwet khas sunda dan khas solo

Perbedaan Nasi Liwet Khas Sunda Dan Khas Solo

1. Rasa Gurih Nasi Liwet

Baik nasi liwet khas Solo maupun khas Sunda mempunyai cita rasa gurih. Tetapi rasa gurih tersebut berasal dari bahan yang berbeda.

Rasa gurih nasi liwet solo berasal dari santan sedangkan nasi liwet sunda berasal dari racikan bumbu campuran

Hampir sama dengan nasi uduk, nasi liwet khas Solo menggunakan santan saat memasak berasnya. Air santan tersebut dicampur dengan serai dan salam.

Meskipun sedikit berbeda, garam menjadi bumbu yang pada masing-masing jenis nasi liwet biasanya wajib ditambahkan.

2. Lebih Kering

Lauk pelengkap pada nasi liwet khas Sunda umumnya tidak berkuah dan cenderung kering.

Nasi liwet hangat beserta lauk ikan asin yang dicampur tersebut biasanya dinikmati langsung dengan menggunakan tangan.

3. Nasi Liwet Solo Lebih Berkuah

Saat hendak disantap, biasanya nasi liwet khas Solo dihidangkan dengan berbagai lauk dan pelengkap.

Lauk pelengkap pada liwet khas Solo yang berjenis sayuran berkuah membuat nasi liwet Solo akan lebih berair. Sehingga untuk memakannya tidak bisa langsung dengan tangan.

4. Lauk Nasi Liwet Khas Solo

Yang juga paling khas dari nasi khas liwet Solo adalah lauk pauknya yang beraneka ragam.

Nasi liwet Solo dihidangkan dengan sambal goreng santan labu siam, suwiran ayam opor, telur pindang dan sambal goreng daging cincang, serta kuah kelapa kental bertekstur seperti bubur yang disebut dengan areh.

Areh mempunyai rasa gurih nikmat yang sangat khas.

5. Lauk Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi liwet khas Sunda seiring perkembangannya dihidangkan juga dengan berbagai lauk pelengkap.

Lauk pelengkap umumnya berupa ikan atau ayam goreng, tahu dan tempe goreng, serta sambal dadak.

Yang tidak bisa dilewatkan dari liwet Sunda adalah lalapan berupa kol, timun, daun selada dan petai dan biasa dilengkapi dengan kerupuk.

 

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan Yang Sedap

Bahan Bahan Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan

  • 5 cup beras
  • 1 ruas laos
  • 1200 ml air
  • 3 lbr daun salam
  • 50 gr teri medan
  • 9 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 ruas jahe
  • 2 batang serai
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdt gula
  • Minyak goreng

Langkah Langkah Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan

  1. Cuci bersih beras. Sisihkan.
  2. Iris bawang merah dan bawang putih. 
  3. Belah cabai keriting.
  4. Keprek laos, jahe dan serai.
  5. Goreng teri medan hingga kuning kecokelatan. Angkat.
  6. Tumis jahe, laos dan serai hingga harum.
  7. Masukkan bawang merah & purih, daun salam dan daun jeruk lalu tumis hingga matang.
  8. Masukkan beras dan cabai merah.
  9. Tambah garam lalu aduk rata.
  10. Masukkan ke rice cooker besar dan tambahkan air aduk sebentar.
  11. Masukkan beras ke penanak nasi dan masak hingga matang.
  12. Setelah matang, masukkan teri medan dan sajikan.

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan Yang Sedap

Wah gimana nih resep nasi liwetnya, gampang bukan? Pasti kalian sudah gak sabar kan untuk membuat nasi liwet dengan resep ini. Selamat mencoba ya dan selamat ber kreasi

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Semur Telur Ceplok Kuah Kental Enak dan Cepat

Mau buat semur di akhir pekan ini tapi harga daging mahal? Tenang, cara membuat semur telur ceplok satu ini bisa kalian coba.

Resep semur telur  ini kaya akan rempah-rempah dan gurih gak bakalan kalah deh dengan semur yang menggunakan daging sapi!

Menu telur ceplok adalah olahan yang banyak digemari oleh orang. Cara memasaknya simpel dan mampu meningkatkan nafsu makan. Di Indonesia telur ceplok biasa disebut telur mata sapi. Kok bisa?

Menurut berita yang dilansir dari Encyclopaedia Britannica, setiap negara memiliki sebutan untuk telur ceplok. Sering juga sebutan tersebut juga digunakan oleh wilayah lain karena kebiasaan.

Di Amerika Serikat, penduduk Maryland menyebut telur ceplok dengan kata dip eggs. Artinya adalah telur yang dicelup, adapula yang menyebutnya dengan dippy eggs.

Treasure eggs adalah sebutan orang Pennsylvania untuk telur ceplok. Treasure eggs yang artinya telur yang menyimpan harta karun.

Orang Pennsylvania menganggap kuning telur pada telur ceplok merupakan bagian yang sangat enak untuk dinikmati.

Spiegelei adalah sebutan orang Jerman untuk telur ceplok . Spiegelei  sendiri artinya cermin.

Meskipun tampak agak membingungkan, mereka mengangap putih telur yang diceplok memiliki tekstur yang tipis dan berwarna sangat putih.

Orang Indonesia sendiri, telor ceplok berasal dari bahasa Jawa. Mengapa demikian? Karena, ketika memecahkan telur menjadi dua dan menjatuhkan telur di atas penggorengan, terdengar bunyi “ceplok”.

Sebernarnya untuk sebutan telur mata sapi ini diawali dari orang Perancis yang datang ke Indonesia dan mengatakan telur ceplok dengan Œil de Boeuf.

Lalu diterjemahkan dalam bahasa Inggris menjadi Bull’s Eye. Sebutan Bull’s Eye yang artinya mata sapi. Secara harafiah arti Bull’s Eye memang mata sapi.

Maksud dari Bull’s Eye di sini adalah titik tengah lingkaran yang dijadikan sasaran panah.

Jadi itulah julukan telur ceplok dari berbagai negara yang mengonsumsi olahan telur ceplok.

Sekarang kita lanjut untuk mengolah salah satu olahan telur ceplok yaitu cara membuat semur telur ceplok.

Cara Membuat Semur Telur Ceplok

Bahan-Bahan:

  • 8 butir telur
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk
  • 500 ml air
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 10 cabe rawit hijau, biarkan utuh

Bumbu Iris:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah

Cara Membuat Resep Semur Telur Ceplok:

  1. Panaskan minyak agak banyak di dalam wajan cekung. Pecahkan telur satu per satu. Ceplok dan goreng sampai matang.
  2. Tumis bumbu iris, daun salam, dan serai sampai harum.
  3. Tuang air. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, pala dan cabe rawit hijau utuh.
  4. Masukkan telur yang sudah digoreng. Masak sampai matang.

Gak perlu mahal kan readers untuk menikmati semangkuk semur. Cukup mengikuti cara membuat semur telur ceplok diatas, kalian sudah bisa merasakan nikmatnya semur telur.

Selain olahan semur telur diatas. Kalian juga bisa mengolah telur menjadi sosis telur.

Untuk pembuatannya kalian gak perlu khawatir karena akan terbantu dengan mesin sosis telur.

Dengan mesin ini kalian bisa membuat sosis telur dalam jumlah banyak dan waktu yang cepat. Simpel dan gak makan tempat banget kan readers? Mencucipun gak perlu repot!

Oh iya, kalian jangan lupa mencoba cara membuat semur telur ceplok diatas! Selamat mencoba! Semoga kalian berhasil dan suka dengan hasil masakan kalian yaa!!!

Categories
Uncategorized

Jenis Jenis Plastik Kemasan Dan Bahayanya

Selamat Datang di situs ini !!! kali ini saya akan membagikan ulasan tentang jenis jenis plastik kemasan. baca dan pahami baik-baik ya. Insya Allah, di artikel kali ini kamu akan banyak mendapat ilmu. betapa banyaknya jenis jenis plastik dan bahaya.

Sejarah Plastik

Plastik merupakan senyawa organik yang sangat mudah dibentuk, memiliki rantai yang sangat panjang karena dibentuk oleh polimerisasi bahan organik dan memiliki berat molekul sangat tinggi. Plastik terdiri dari karbon, hidrogen, dan atom lainnya, yang terhubung dalam rantai molekul panjang yang disebut polimer.

Jika Anda sudah tahu bagaimana proses pembuatan plastik maka Anda akan lebih jauh lagi mengenal tentang plastik. Anda bisa langsung mengetahuinya tentang cara mengatasi sampah plastik anda bisa mendaur ulang sampah plastik akan menjadi lebih kreatifitas agar anda dapat semakin kreatif dan juga produktif.

Jenis Jenis Plastik Kemasan :
1. Kode dari PETE atau PET (polyethylene terephthalate)

Fungsi : Biasa dipakai untuk botol plastik tembus pandang (botol air mineral, botol minuman, botol jus,botol minyak goreng, botol kecap/sambal, botol obat, dan botol kosmetik )

Hanya untuk sekali pakai. Penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan kanker.

2. Kode dari HDPE (high density polyethylene)

Sifat bahan yang sangat kuat, keras, buram dan lebih tahan terhadap suhu tinggi. Fungsi : botol kosmestik, botol obat, botol minuman, botol susu yang berwarna putih susu, tupperware, air minum galon, kursi lipat, dan jerigen besar, pelumas, dan lain-lain.

Hanya untuk sekali pakai. Bahan HDPE bila ditekan tidak kembali ke bentuk semula, dan penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan kanker.

3. Kode dari PVC (polyvinyl chloride)

Digunakan sebagai plastik pembungkus (cling wrap), untuk mainan, selang, pipa bangunan, taplak mejaplastik, botol kecap, botol sambal dan botol sampo. Paling sulit didaur ulang.

PVC berdampak berbahaya untuk ginjal, hati dan berat badan.

4. Kode dari LDPE (low density polyethylene)

Plastik tipe cokelat (thermoplastic/dibuat dari minyak bumi)

Fungsi: Untuk tempat makanan, plastik kemasan, botol-botol yang lembek, tutup plastik, kantong / tas kresek dan plastik tipis lainnya.

5. Kode dari PP (polypropylene)

Pilihan bahan plastik terbaik. Sifat transparan, keruh, elastis (ditekan akan kembali ke bentuk semula).

Fungsi: Untuk tempat makanan dan minuman seperti tempat menyimpan makanan, tutup botol, cup plastik, mainan anak, botol minum untuk bayi dan dewasa.

6. Kode dari PS (polystyrene)

Fungsi : Sebagai bahan tempat makan styrofoam, tempat minum sekali pakai seperti sendok, garpu gelas, dll.

Bahan ini sulit didaur ulang. Tempat makan sterofoam dilarang di China dan beberapa negara bagian Amerika. Bahan Polystyrene bisa membocorkan bahan styrene ke dalam makanan ketika makanan tersebut bersentuhan. Bahan Styrene berbahaya untuk otak dan sistem syaraf.

7. Kode dari Other (biasanya polycarbonate)

Ada 4 jenis : SAN (styrene acrylonitrile), ABS (acrylonitrile butadiene styrene), PC (polycarbonate), dan Nylon.

Fungsi: Sangat baik untuk digunakan dalam kemasan makanan ataupun minuman (mangkuk mixer, pembungkus termos, piring, alat makan, penyaring kopi),sikat gigi, mainan lego, pipa. Polycarbonate dapat mengeluarkan bahan utamanya yaitu Bisphenol-A ke dalam makanan dan minuman yang berpotensi merusak sistem hormon.

Kalian bisa lihat di artikel cara membuat tali rafia, Mudah dan Inovatif. Jika anda belum bisa untuk mendaur ulang sampah plastik sendiri, bawa ketempat pendaur ulangan sampah. Disana, plastik akan dihancurkan menjadi kecil – kecil dengan mesin pengolah limbah plastik dan hasil pengolahannya biasanya juga dibuat kerajinan.

Itulah ulasan tentang jenis jenis plastik kemasan. semoga anda mendapatkat pengetahuan tentang penjelasan dari jenis jenis plastik kemasan dan bahayanya dan bisa mengurangi penggunaan plastik. Sekian dan Terimakasih!

Categories
Uncategorized

Resep Dimsum Tuna Yang Enak Dan Lezat

Hallo semua pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai resep dimsum tuna nih, buat kalian para penggemar tuna pasti sudah tidak sabar lagi kan menunggu resep-resep olahan tuna kali ini. Yukk kita lihat apa saja yang bisa kita olah dengan bahan dasar tuna ini.

1. Resep Dimsum Tuna Ayam

Bahan-bahan:

  • 250 garm tuna filet yang telah digling (jangan terlalu halus)
  • 300 garm ayam filet yang telah digiling (jangan terlalu halus)
  • 50 garm jamur kuping yang telah dicincang kasar
  • 2 sendok makan bawang putih goreng yang telah dihaluskan
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kaldu jamur
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 5 sendok makan tepung sagu
  • 1 butir telur ayam
  • Kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat Dimsum Tuna Ayam:

  1. Masukan tuna dan ayam yang telah digiling kedalam wadah atau baskom besar, tambahkan jamur kuping cincang, bawang putih, saus tiram, kaldu jamur, garam, gula, lada, tepung sagu,dan juga telur ayam aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya ambil selembar kulit pangsit, tuang adunan ke tengah-tengah kulit pangsit kemudiang lipat-lipat ujungnya. Lakukuan secara berulang hingga adonan habis.
  3. Panaskan alat pengukus, oleskan permukaaan kukusan menggunakan minyak lalu masukan siomay yang telah di bentuk kedalam kukusan. Tunggu hingga matang, kira-kira sekita kurang lebih 20 menit (penggunaan minyak atas kukusan berfungsi agar siomay dan kukusan tidak lengket).
  4. Setelah matang, angkat siomay lalu sajikan menggunakan saus sesuai selera kalian. Cek juga cara membuat dimsum sayuran disini.

2. Resep Dimsum Tuna Udang

Bahan-bahan:

Bahan Utama

  • 400 gram daging tuna halus
  • 200 gram daging udang cincang
  • 6 sing bawang putih halus
  • 4 sing bawang merah cincang kecil-kecil
  • 1 sendok teh lada
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram wortel parut kasar
  • 100 gram bengkoang parut kasar
  • 1 batang bawang daun
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh kecap manis

Bahan Kulit Pangsit

  • 250 gram tepung terigu atau setara dengan 3 sendok nasi
  • 100 gram tepung tapioka atau setara dengan 1 sendok nasi
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Dimsum Tuna Udang:

  1. Pertama-tama kita akan membuat pangsit. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam secukupnya aduk hingga merata.
  2. Masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi berbentuk dan kalis.
  3. Cek adonan apabila adonan telah lentur berarti itu tandanya adonan kulit pangsit sudah jadi.
  4. Masukan minyak secukupnya (minyak yang digunakan adalah minyak yang bisa dikonsumsi seperti minyak goreng).
  5. Setelah dirasa cukup rata tutup adonan selama kurang lebih 15 menit.
  6. Terakhir cetak menggunakan mesin lumpia, jangan lupa beri tepung pada adonan agar tidak lengket.
  7. Selanjutnya kita akan membuat isian.
  8. Pertama siapkan wadah besar atau baskom, masukan daging tuna, udang, bengkoang, wortel, bawang, daun bawang, garam, lada, kaldu dan telur aduk hingga merata sembari beri kecap manis dan kecap asin.
  9. Setelah adonan telah tercampur semua, ambil kulit lumpia isi kulit menggunakan adonan taruh pada bagian tengah-tengah kemudian lipat bagian pinggir kulit atau mungkin kalian punya kreasi sendiri bisa disesuaikan.
  10. Lakukan hingga adonan habis, lalu beri hiasn diatasnya menggunakan wortel.
  11. Panaskan kukusan, beri minyak pada permukaan kukusan lalu letakan dimsum diatasnya, tunggu hingga matang kurang lebih 20 menit. (penggunaan minyak pada bagian permukaan kukusan berfungsi agar dimsum tidak lengket nantinya)
  12. Setelah matang, angkat hidangkan selagi masih hangat dengan menggunakan saus. Atau bisa juga menggunakan alat pemanas makanan agar lebih praktis.

Bagaimana mudah kan? Selamat mencoba semua, semoga resep ini dapat bermanfaat. cek juga cara membuat dimsum ikan yang enak disini.

 

 

 

Categories
Uncategorized

Varian Resep Masakan Ikan Tongkol Pindang Enak

Varian Resep Masakan Ikan Tongkol Pindang Enak

Assalamuallaikum Wr. Wb

Halo teman teman kali ini saya akan membahas menu berbeda dari sebelumnya yaitu resep masakan ikan tongkol pindang.Mengolah masakan berbahan ikan memang mengasyikkan karena kamu dapat berkreasi, bisa dimasak berkuah ataupun kering.

Melimpahnya produksi ikan laut yang ada di Indonesia, menjadikan kita dapat dengan mudah mendapatkan bahan makanan ini. Salah satunya yang mudah dijumpai dan didapat adalah ikan tongkol, dari ukuran yang kecil hingga besar. Harganya pun tergolong murah.

Selain ekonomis, ikan tongkol pindang juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.Berbagai resep olahan pindang tongkol juga dibahas pada artikel seblumnya

Resep Masakan Ikan Tongkol Pindang

Tongkol  cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe. Dengan campuran antara bumbu dapur dan rempah-rempah yang pas, pastinya akan menghasilkan hidangan sederhana dan juga tentunya bikin nagih.

Untuk kamu yang saat ini bingung dan masih mencari resep ikan yang tongkol enak, banyak resep yang bisa kamu contoh dan praktikkan di rumah.

Tongkol cabai hijau

Bahan:

– 3 ekor ikan tongkol dengan ukuran sedang, potong 3 bagian
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 10 buah cabai hijau, iris secara serong
– 10 buah cabai rawit yang hijau, lalu iris tipis
– 3 buah tomat hijau, iris
– 2 cm jahe, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 gelas air
– Minyak goreng

Cara Memasak Tongkol Cabai Hijau:

  1. Cuci seluruh bagian ikan tongkol lalu goreng sampai hampir kering, angkat, lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan minyak dari mesin minyak kelapa, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu.
  3. Tambahkan air, lalu bumbui dengan garam dan kecap manis.
  4. Masukkan ikan goreng dan beberapa irisan tomat hijau,lalu  masak sebentar hingga tomat layu dan semua bumbunya meresap.
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep Masakan Ikan Tongkol Pindang bunga pepaya.

Bahan:

  • 500 gr bunga pepaya
  • 250 gr pindang tongkol
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 5 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 batang serai, geprek
  • Garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 8 cabai rawit merah
  • 2 cabai merah besar
  •  1 ruas jahe

Cara memasak Tongkol Bunga:

  1. Bunga pepaya cuci bersih, buang batangnya.
  2. Rebus bunga pepaya hingga agak layu, beri garam. Angkat, tiriskan.
  3. Cuci ikan tongkol, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, lalu kukus hingga matang lalu suwir-suwir.
  4. Tumis semua bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan juga daun jeruk hingga wangi. Beri sedikit garam, gula, dan jeruk nipis, lalu aduk rata.
  5. Masukkan potongan ikan tongkol dan bunga pepaya, lalu aduk rata, cicipi untuk koreksi rasa.
  6. Biarkan sampai bumbu meresap, angkat.

 Tongkol kuah santan.

Bahan:

  • 250 gr ikan tongkol
  • 5 buah tahu kulit
  • 2 buah cabai ijo besar, potong-potong
  • 13 buah cabai rawit merah/ijo, potong-potong
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sdm fibercreme + 350 ml air

Bumbu halus:

  •  6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah kriting
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • Garam, kaldu jamur secukupnya

Cara Memasak Tongkol Kuah Santan:

  1. Cuci bersih semua tongkol lalu beri perasan jeruk lemon, garam, dan 1 sdm kecap ikan. Diamkan sesaat.
  2. Goreng ikan tongkol tidak terlalu garing. Angkat.
  3. Goreng hingga layu bumbu halus lalu ulek.
  4. Tumis semua bumbu halus hingga harum masukan lengkuas, daun salam dan bumbu iris. Tuang semua larutan fibercreme, tes rasa.
  5. Masukkan tahu kulit juga ke dalam masakan ikan tongkol benar benar masak hingga matang.

Sekian pembahasan resep pindang tongkol yang saya berikan. Jangan lupa untuk membaca resep artikel lain yang menarik seperti resep bumbu tengkleng. Terimakasih sudah membaca, semoga berhasil mencoba…