Minyak kelapa murni adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan baku kelapa segar, diambil minyaknya atau karnelnya, diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB. Penyulingan minyak kelapa seperti di atas berakibat kandungan senyawa-senyawa esensial yang dibutuhkan tubuh tetap utuh. Minyak kelapa murni dengan kandungan utama asam laurat ini memiliki sifat antibiotik, anti bakteri dan jamur. Cara Membuat Minyak Kelapa Murni itu sangat mudah berasal dari sari buah, yang mempunyai banyak khasiat bagi manusia. Minyak ini dapat diolah sendiri dengan mudah. Penasaran dengan cara membuat? Disinilah anda memperoleh jawabannya untuk bagaimana membuat minyak kelapa sendiri mudah. Langkah mudah dan prosedur yang sesuai akan membuat minyak akan lebih tahan lama jika dibandingkan dengan membuat secara asal – asalan.
Ingin tahu cara membuatnya sendiri? Berikut tips metode cara membuat minyak kelapa dengan mudah
Cara Membuat Minyak Kelapa Murni
Metode Fermentasi :
- Pilih kelapa yang berkualitas agar hasil juga berkualitas. Kelapa yang matang dan masih segar adalah pilihan terbaik.
- Kemudian bersihkan kelapa tersebut dan kemudian parut. Selanjutnya campur parutan dengan sedikit air matang dan kemudian peras.
- Hasil perasan parutan kelapa tersebut segera Anda simpan di dalam botol yang transparan. Diamkan selama kurang lebih 24 jam di ruangan dengan suhu yang berkisar di angka 32 derajat celcius. Proses penyimpanan ini akan membuat air dan minyak terpisah. Minyak akan mengambang dan air akan menetap pada dasar botol.
- Selanjutnya saring minyak di dalam botol yang telah terpisah dengan air. Minyak kelapa ini biasanya berwarna kuning emas atau kuning pucat.
Metode Pemanasan :
- Sebelumnya pilih kelapa matang dan masih segar. Selanjutnya bersihkan dan parut. Kemudian campurkan dengan air bersih dan peras hingga diperoleh santan.
- Santan yang sudah diperas dipanaskan di atas wajan dengan api sedang. Sambil dipanaskan, aduk terus menerus santan hingga menjadi kental dan tebal.
- Dalam rentang waktu beberapa jam, minyak akan terlihat berpisah dengan zat lainnya yang ada di santan. Semakin Anda panaskan, air akan menguap dan meninggalkan minyak dan zat tertentu dalam wajan. Terus masak sampai Anda merasa cukup.
- Langkah terakhir, pisahkan minyak dari zat lain. Dan kemudian simpan minyak kelapa tersebut di dalam botol dan gunakan dalam keseharian Anda.
Metode Fermentasi :
- Siapkan bahan dengan memilih kelapa yang berkualitas baik, matang, segar.
- Kupas kelapa lalu ambil dagingnya dan bersihkan sampai bersih.
- Parut dan Campurlah dengan air matang. Lalu peras parutan tersebut
- Tuangkan air perasan kelapa parut itu tersebut ke botol atau wadah
- Diamkan dan simpan selama 24 jam di ruangan bersuhu 32 derajat celcius. Proses ini akan membuat air dan minyak terpisah.
- Ketika air sudah terpisah dengan minyak, segera saring. Nanti hanya tersisa minyak kelapa yang berwarna putih pucat.
Metode Pemanasan :
Proses ini membutuhkan waktu yang lebih singkat dibanding dengan fermentasi. Oleh karena itu, metode ini bisa dipakai untuk produksi yang jumlah besar.
Berikut ini cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode pemanasan:
- Siapkan buah kelapa lalu dikupas.
- Parutlah daging kelapa dengan parutan
- Hasil parutan lalu di campur dengan air matang. Sesudahnya peras dan saring hingga menghasilkan santan.
- Tuangkan air santan tersebut ke penggorengan. Goreng dengan nyala api yang sederhana.
- Aduk santan secara perlahan-lahan terus-menerus. Proses ini akan membuat santan menguap dan menyisakan minyak dan ampasnya.
- Ambil botol atau wadah, lalu tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi di sana.
Hanya Segitu saja yang saya berikan kepada kalian mungkin bermanfaat
Jangan Lupa Mampir Kesini ya dan baca artikel cara bikin opor ayam