Cara Buat Peyek Teri dan Tips Membuatnya Yang Gurih Renyah

Cara Buat Peyek Teri

Peyek Teri merupakan salah satu cemilan yang banyak diminati setiap orang. Cemilan ini biasanya di konsumsi sangat bersama, Cara buat peyek teri juga mudah di cari.

Cara Buat Peyek Teri

Cara Buat Peyek Teri

Peyek atau rempeyek teri seringkali menjadi menu pelengkap yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah cocok disandingkan dengan beragam masakan. Sebut saja seperti nasi pecel, soto, hingga lontong opor.

Selain menjadi menu pelengkap, peyek teri juga sangat nikmat dimakan langsung sebagai camilan. Membuat peyek teri tidak begitu sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah dijumpai di pasaran.

Jika kamu berniat membuat peyek teri, yuk intip resep dan tipsnya berikut ini! Dijamin peyek teri buatanmu gurih dan renyah.

Cara Buat Peyek Teri

1. Cara Buat Peyek Teri

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg tepung beras
  • 1 sdm tepung kanci
  • 1 kg minyak goreng
  • 1/2 nya kara
  • 1 batang daun bawang dan Telur
  •  Kacang tanah
  • 1/2 ons teri hurang /rebon
  • 1/2 ruas kunyit
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar
  • Secukupnya Garam,penyedap rasa

Cara Buat Peyek Teri:

  1. Kacang dipotong kecil-kecil
  2. Bumbu di ulek halus
  3. Sispkan wadah masukan tepung beras, tepung kanji,bumbu,telor dan dsun bawang masukan air aduk sampai rata adonan jangan sampi encer / terlalu kental.
  4. Siapkan penggorengan masukan minyak tunggu panas tuangkan adonsn yg masing-nading di kasih taburan kacang dan teri sampai berkali-kali dan selesai.
  5. peyek sebaiknya di masukan kedalam toples

2. Cara Buat Peyek Teri, Udang dan Kacang

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung beras
  • 100 gr tepung tapioka
  • Daun jeruk agak banyak
  • 1 butir telur
  • 5 siung bawang putih
  • 4 biji kemiri
  • Bubuk ketumbar
  • Garam
  • Secukupnya Air
  • Toping teri, kacang dan udang rebon

Cara Buat Peyek Teri, Udang dan Kacang:

  1. Haluskan bumbu2 lalu tuangkan kedalam adonan tepung
  2. Tambahkan air secukupnya tergantung kekentalan yang dimau ya (kental ngga nya menentukan tipis tebalnya rempeyek nantinya) masukkan telur aduk rata
  3. Panaskan wajan yang sudah diisi dengan minyak, tunggu hingga bener-benar panas
  4. Ambil adonan 1 centong dan ratakan di pinggir-pinggir wajan dengan cara memanjang, biar kan agak mengering dan adonan jatuh kedalam minyak
  5. Begitu seterusnya smpe adonan habis, lalu masukkan ke dalam toples dan siang dinikmati

Fakta Unik Peyek Teri

Rempeyek atau Peyek merupakan salah satu jenis pakan tambahan dari kelompok gorengan. Pada umumnya tepung goreng rempeyek dicampur air membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi pengisi khas, biasanya kacang tanah atau biji kedelai.
Peran tepung disini adalah sebagai pengikat. Pengisi juga bisa pakan ternak kecil seperti teri, udang kering, udang kecil, jingking atau laron. Saat ini, orang juga membuat kacang rapuh dari daun bayam.
Rempeyek mudah dijual di warung makan, pasar, atau supermarket. Di dalam negeri, biasanya disajikan di pesta pernikahan atau di paroki.

Manfaat Peyek Teri

Manfaat Peyek Teri

Rempeyek mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, terutama kacang tanah yang tinggi protein dan lemak baik serta dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan kolesterol jahat LDL dalam tubuh yang mengandung resveratrol.
Selain itu, kacang tanah mengandung VIT E yang tinggi, yang melimpah untuk berfungsinya tubuh, kalsium, dan vitamin D yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi dalam jangka panjang dan mencegah serangan osteoporosis.

Manfaat Ikan Teri Bagi Kesehatan Tubuh

Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan dari keluarga ikan anchovy. Meski ukurannya hanya sekitar 12 cm, keluarga ikan anchovy memiliki karakteristik cita rasa yang unik. Ikan ini bisa dikonsumsi dengan berbagai jenis pengolahan, mulai dari dijadikan ikan asin hingga acar di dalam cuka. Murah dan mudah didapat, menjadikan ikan teri sebagai salah satu sumber makanan bernutrisi yang popular di masyarakat.

Itulah resep peyek teri dan tips membuatnya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Rasanya gurih banget, cocok untuk pelengkap makan ataupun camilan. Saya rekomendasikan menggunakan cara menanam padi dengan mudah agar kerja lebih mudah. Selamat mencoba.