Bumbu Membuat Bakwan Sayur Renyah Dan Praktis

Bumbu Membuat Bakwan Sayur Renyah Dan Praktis

Bakwan ini sudah tidak asing pasti bagi kalian merupakan cemilan ataupun lauk sampingan keseharian.Pada hari ini saya akan  bahas tentang bumbu membuat bakwan sayur renyah dan praktis simak caranya berikut atau kalian bisa selengkapnya cari tau di resep bumbu bakwan sayur.

Bumbu Membuat Bakwan Sayur

Bumbu Membuat Bakwan Sayur

1. Bumbu Bakwan Sayur Renyah

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras atau dapat diganti dengan maizena
  • Margarin 1 sdm, cairkan
  • Wortel secukupnya
  • Tauge secukupnya
  • Kubis secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara  bumbu membuat Bakwan Sayur Renyah:

  1. Campurkan tepung dengan bumbu halus dan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Masukkan margarin cair, aduk rata.
  2. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Jika telah kental yang diinginkan, ambil adonan dengan sendok dan goreng jangan terlalu tebal.
  3. Goreng hingga matang kecokelatan dan garing. Angkat.

2. Bumbu Membuat Bakwan Tauge Jagung Sosis

Bumbu Membuat Bakwan Tauge Jagung Sosis

Bahan-Bahan:

  •  300 gr tepung terigu
  •  Tauge 150 gram,yang sudah di cuci bersih
  •  5 batang daun bawang, diiris
  •  Sebonggol jagung manis, diserut bijinya
  •  3 batang sosis rasa sapi, dipotong sekitar 1,5 cm
  •  Air secukupnya

Bumbu Halus:

  •  4 siung bawang putih
  •  Ketumbar 1/2 sdt
  •  Garam secukupnya
  •  Kaldu bubuk secukupnya

Cara Bumbu Membuat Tauge Jagung Sosis:

  1.  Campurkanlah seluruh bahan yang tidak hanya air dan sosis. Aduk hingga rata,dan berikan bumbu halus,kemudian aduk lagi.
  2.  Tuangkan air secukupnya hingga adonan kentalnya sesuai selera. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
  3.  Dan panaskan minyak goreng secukupnya, tuangkan sesendok sayur adonan bakwan. Dan berikan satu potong sosis berada di tengah-tengahnya.
  4.  Gorenglah dengan ukuran api yang sedang hingga matang. Angkat dan ditiriskan.Jika kalian hanya ingin membuat bakwan jagung renyah bisa dicoba .

3. Bumbu Membuat Bakwan Terong

Bumbu Membuat Bakwan Terong

Bahan-Bahan:

  •  250 gram terong,dan dipotong berbentuk dadu, berikan sedikit garam dan aduk hingga rata, diamkan selama 2 menit supaya lunak, bilaslah dan ditiriskan
  • Daun bawang 2 batang
  •  Sebuah jagung manis,kemudian di sisir
  •  2 buah cabai merah besar
  •  Cabai hijau besar 2 buah
  •  200 gram teri nasi, gorenglah hingga kering

Bahan Batter Atau Adonan:

  •  100 gram tepung terigu
  •  Air 50 ml
  •  1/4 sdt soda kue
  •  Garam 1 sdt
  •  1 sdt kaldu bubuk jamur

Bumbu Halus:

  •  3 bawang merah
  •  Bawang putih 3
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  Ketumbar 1/2 sdt

Cara Bumbu Membuat Bakwan Terong:

  1. Campurlah keseluruhan bahan dan bumbu menjadi satu, tuangkan air, aduk hingga kental dan rata.
  2.  Kemudian panaskan minyak goreng, dan rendam cetakan bakwan hingga panas, angkat, dan tuangkan adonan bakwan, masukkan dalam wajan penggorengan. Setelah panas, lepaskan dari cetakannya, goreng hingga matang, angkat, dan ditiriskan
  3.  Siap untuk disajikan.

4. Bumbu Membuat Bakwan Bayam Crispy

Bumbu Membuat Bakwan Bayam Crispy

Bahan-Bahan:

  •  Seikat bayam, petik daunnya saja
  • Sebuah wortel,di potong selada
  •  100 gr kol, iris tipis
  •  Daun bawang 2 batang
  •  15 sdm tepung terigu
  •  Tepung beras 6 sdm
  •  3 siung bawang putih
  •  Bawang merah 2 siung
  •  1/2 sdt ketumbar
  •  Garam
  • Kaldu bubuk
  •  Air secukupnya

Cara Bumbu Membuat Bakwan Bayam Crispy:

  1.  Pertama ulek bawang dan ketumbar sampai halus masukkan ke dalam wadah besar.
  2.  Masukkan terigu dan beras dan tuangkan air berikan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai tercampur rata adonan yang dibuat jangan terlalu encer.
  3.  Kemudian masukkan seluruh sayuran campurkan ke dalam adonan aduk sampai rata.
  4.  Gorenglah di dalam minyak panas sampai memiliki warna kuning kecoklatan.

Bakwan ,Bala-Bala ,Dan Ote-Ote

Perbedaan Bakwan ,Bala-Bala ,Dan Ote-Ote

Perbedaan dari ketiga ini  yang paling mencolok  adalah dari bentuknya. Ote-ote biasanya memiliki bentuk bulat pipih dan kelihatan rapi, karena tepung terigu jadi bagian yang paling dominan. Sedangkan bala-bala dari bentuknya tidak beraturan karena tepung terigu hanya berperan untuk perekat (pengikat) sayur-sayuran yang jadi bahan utamanya.Bedanya bakwan selain di sayurannya mirip bala-bala, yang dapat dibilang bakwan ini digoreng lebih kering daripada ote-ote.

Terimakasih semoga bermanfaat untuk membuat cemilan keseharian dengan keluarga ataupun sahabat.