Cara Membuat Minyak Kelapa Murni yang Sehat

Minyak kelapa murni adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan baku kelapa segar,  diambil minyaknya atau karnelnya, diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB. Penyulingan minyak kelapa seperti di atas berakibat kandungan senyawa-senyawa esensial yang dibutuhkan tubuh tetap utuh. Minyak kelapa murni dengan kandungan utama asam laurat ini memiliki sifat antibiotik, anti bakteri dan jamur. Cara Membuat Minyak Kelapa Murni itu sangat mudah berasal dari sari buah, yang mempunyai banyak khasiat bagi manusia. Minyak ini dapat diolah sendiri dengan mudah. Penasaran dengan cara membuat? Disinilah anda memperoleh jawabannya untuk bagaimana membuat minyak kelapa sendiri mudah. Langkah mudah dan prosedur yang sesuai akan membuat minyak akan lebih tahan lama jika dibandingkan dengan membuat secara asal – asalan.

Ingin tahu cara membuatnya sendiri? Berikut tips metode cara membuat minyak kelapa dengan mudah

Cara Membuat Minyak Kelapa Murni

cara membuat minyak kelapa murni

Metode Fermentasi :

  1. Pilih kelapa yang berkualitas agar hasil juga berkualitas. Kelapa yang matang dan masih segar adalah pilihan terbaik.
  2. Kemudian bersihkan kelapa tersebut dan kemudian parut. Selanjutnya campur parutan dengan sedikit air matang dan kemudian peras.
  3. Hasil perasan parutan kelapa tersebut segera Anda simpan di dalam botol yang transparan. Diamkan selama kurang lebih 24 jam di ruangan dengan suhu yang berkisar di angka 32 derajat celcius. Proses penyimpanan ini akan membuat air dan minyak terpisah. Minyak akan mengambang dan air akan menetap pada dasar botol.
  4. Selanjutnya saring minyak di dalam botol yang telah terpisah dengan air. Minyak kelapa ini biasanya berwarna kuning emas atau kuning pucat.

Metode Pemanasan :

  1. Sebelumnya pilih kelapa matang dan masih segar. Selanjutnya bersihkan dan parut. Kemudian campurkan dengan air bersih dan peras hingga diperoleh santan.
  2. Santan yang sudah diperas dipanaskan di atas wajan dengan api sedang. Sambil dipanaskan, aduk terus menerus santan hingga menjadi kental dan tebal.
  3. Dalam rentang waktu beberapa jam, minyak akan terlihat berpisah dengan zat lainnya yang ada di santan. Semakin Anda panaskan, air akan menguap dan meninggalkan minyak dan zat tertentu dalam wajan. Terus masak sampai Anda merasa cukup.
  4. Langkah terakhir, pisahkan minyak dari zat lain. Dan kemudian simpan minyak kelapa tersebut di dalam botol dan gunakan dalam keseharian Anda.

Metode Fermentasi :

  • Siapkan bahan dengan memilih kelapa yang berkualitas baik, matang, segar.
  • Kupas kelapa lalu ambil dagingnya dan bersihkan sampai bersih.
  • Parut dan Campurlah dengan air matang. Lalu peras parutan tersebut
  • Tuangkan air perasan kelapa parut itu tersebut ke botol atau wadah
  • Diamkan dan simpan selama 24 jam di ruangan bersuhu 32 derajat celcius. Proses ini akan membuat air dan minyak terpisah.
  • Ketika air sudah terpisah dengan minyak, segera saring. Nanti hanya tersisa minyak kelapa yang berwarna putih pucat.

Metode Pemanasan :

Proses ini membutuhkan waktu yang lebih singkat dibanding dengan fermentasi. Oleh karena itu, metode ini bisa dipakai untuk produksi yang jumlah besar.

Berikut ini cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode pemanasan:

  • Siapkan buah kelapa lalu dikupas.
  • Parutlah daging kelapa dengan parutan
  • Hasil parutan lalu di campur dengan air matang. Sesudahnya peras dan saring hingga menghasilkan santan.
  • Tuangkan air santan tersebut ke penggorengan. Goreng dengan nyala api yang sederhana.
  • Aduk santan secara perlahan-lahan terus-menerus. Proses ini akan membuat santan menguap dan menyisakan minyak dan ampasnya.
  • Ambil botol atau wadah, lalu tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi di sana.

Hanya Segitu saja yang saya berikan kepada kalian mungkin bermanfaat

Jangan Lupa Mampir Kesini ya dan baca artikel cara bikin opor ayam

Minyak Kelapa Untuk Ibu Hamil yang Sehat

Minyak kelapa murni adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan baku kelapa segar,  diambil minyaknya atau karnelnya, diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB. Penyulingan minyak kelapa seperti di atas berakibat kandungan senyawa-senyawa esensial yang dibutuhkan tubuh tetap utuh. Minyak kelapa murni dengan kandungan utama asam laurat ini memiliki sifat antibiotik, anti bakteri dan jamur. Minyak Kelapa Untuk Ibu Hamil sangat mudah dibuat dan ada beberapa Manfaat yang terkandung dalam Minyak Kelapa untuk ibu hamil

Manfaat Minyak Kelapa untuk Ibu Hamil

Minyak Kelapa Untuk Ibu Hamil
Coconut milk and coconut oil on wooden table

Kandungan nutrisi minyak kelapa per 100 gram:

  • Kalori 862 kcal
  • Jumlah Lemak 100 g
  • Lemak jenuh 87 g
  • Lemak tak jenuh ganda 1.8
  • Lemak tak jenuh tunggal 6 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Natrium 0 mg
  • Jumlah Karbohidrat 0 g
  • Serat pangan 0 g
  • Gula 0 g
  • Protein 0 g

manfaat minyak kelapa untuk ibu hamil

  • Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Minyak kelapa mengandung lebih dari 90% lemak jenuh. Lemak utama dalam minyak kelapa adalah asam laurat, asam lemak rantai sedang yang telah terbukti memiliki efek positif pada kadar kolesterol baik kamu serta fitur antimikroba yang akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu dan berpotensi juga sistem kekebalan tubuh bayi kamu.

  • Membantu Penyerapan Vitamin

Minyak kelapa adalah lemak ‘sehat’ yang akan membantu kamu untuk menyerap vitamin yang larut dalam lemak dan menjadikannya sebagai pendorong nyata bagi nutrisi kehamilan yang baik. Ini membantu kamu untuk menyerap kalsium yang penting untuk perkembangan tulang yang sehat.

  • Merangsang Produksi ASI

Asam laurat dalam minyak kelapa dapat merangsang produksi Air Susu Ibu (ASI) , asam laurat adalah asam lemak yang sama yang secara alami terdapat dalam ASI, membantu melindungi ibu hamil dan bayi dari infeksi virus, bakteri, dan jamur.

  • Bermanfaat Bagi Diet Kehamilan

Minyak kelapa yang dikonsumsi secara teratur sebagai bagian dari diet kehamilan kamu dapat membantu menenangkan perut ibu hamil. Satu sendok makan minyak dapat membantu meringankan mual kehamilan dan meringankan mulas kehamilan. Aduk ke dalam sup, smoothie atau semangkuk bubur di pagi hari.

  • Melembabkan Kulit

Gosokkan pada perut ibu hamil untuk membantu memerangi tanda peregangan kehamilan dan gunakan setelah bayi kamu lahir untuk membantu menghilangkan tanda. Ini sangat menenangkan jika kulitmu terasa gatal dan tidak nyaman.

  • Melembabkan Rambut Frizzy

Oleskan sedikit minyak kelapa ke rambut kamu setelah dicuci untuk kunci rambut yang lebih lembut dan mengkilap.

  • Meredakan Morning Sickness

Minyak kelapa memiliki sifat menenangkan, sehingga menjadi solusi sempurna untuk semua masalah kehamilan, termasuk morning sickness dan konstipasi. Minyak kelapa juga berkontribusi dalam mengurangi dampak refluks asam yang dapat menyebabkan rasa terbakar (heartburn) di dada. Sifatnya yang menenangkan akan membuat tidur lebih nyenyak.

  • Mencegah Strech Marks

Kehamilan dapat meninggalkan stretch marks yang sangat buruk pada area perut. Stretch marks terjadi akibat peregangan kulit dan otot-otot di bagian perut untuk mengakomodasi bayi yang sedang tumbuh. Penggunaan minyak kelapa secara regular selama masa kehamilan dapat mencegah terbentuknya stretch marks, karena minyak kelapa akan melembapkan kulit dan meningkatkan elastisitasnya.

  • Mencegah Penyakit Yang Disebabkan Oleh Bakteri

Minyak kelapa memiliki senyawa antivirus dan antijamur yang efektif dalam mencegah batuk, flu dan infeksi virus lainnya. Minyak kelapa menjadi ‘pelindung’ tubuh paling manjur untuk ibu hamil, mengingat sistem kekebalan tubuh mudah terganggu selama masa kehamilan. Dengan mengkonsumsi minyak kelapa secara teratur, tubuh akan terhindar dari obat-obatan kimiawi yang memiliki efek buruk bagi kesehatan janin. Cukup mengkonsumsi 2 sdm minyak kelapa setiap harinya dan rasakan khasiatnya.

Jadi, apakah kamu tertarik mencoba manfaat minyak kelapa untuk ibu hamil ini? Tunggu apalagi silahkan cek Kesini ya dan baca artikel resep opor ayam putih

Olahan Daging Kambing Tanpa Santan yang Maknyus

Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus). Enam persen daging yang diperdagangkan di dunia adalah daging kambing, dan lebih dari 70 persen penduduk dunia memakan daging ini. Daging ini paling banyak dimakan di Afrika, Asia, Amerika Tengah, dan Amerika Latin, dan tidak jarang di Eropa. Kawasan yang paling banyak menggunakan daging kambing yaitu Afrika sub-sahara, Timur Tengah, India, Pakistan, Meksiko dan Karibia. Di Meksiko, kambing yang masih muda (berusia di bawah satu tahun) disebut dengan Cabrito dan dagingnya banyak dikonsumsi di sana. Olahan Daging Kambing Tanpa Santan mengkonsumsi lebih sedikit pakan dibandingkan sapi pedaging. Satu lahan penggembalaan dapat memelihara 10 kambing, dibandingkan dengan dua ekor sapi pada luas yang sama. Namun kambing hanya menghasilkan hingga 20 kg daging per ekor, lebih sedikit dibandingkan sapi dan babi sehingga tidak menguntungkan secara ekonomi jika diterapkan dalam industri daging modern.

Olahan Daging Kambing Tanpa Santan

Olahan Daging Kambing Tanpa Santan Goreng

Olahan Daging Kambing Tanpa Santan

Makanan apapun enak digoreng, tidak terkecuali daging kambing. Bumbunya tidak terlalu banyak, proses memasaknya sederhana, dan yang paling penting, awet disimpan. Olahan daging kambing yang satu ini cocok dimakan dengan nasi panas!

Bahan :

  • 600 gram daging kambing, iris agak tebal
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt garam
  • 300 ml air panas
  • minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 8 sdm kecap manis
  • 6 siung bawang merah, iris kasar
  • 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu
  • 5 buah cabai rawit, iris
  • 2 sdt air jeruk limau
  • 1/2 sdt merica bubu

Cara membuat Daging Tanpa Santan Goreng :

Haluskan bawang putih, jahe, lada, dan gara, lalu campur dengan irisan daging kambing. Ungkep daging hingga air mengering, angkat. Panaskan minyak di atas wajan, goreng daging hingga mengering. Angkat dan sajikan bersama sambal kecap.

Olahan Daging Kambing Tanpa Santan Simple

Bahan :

  • 1 ons daging kambing rebus
  • Daun kol secukupnya (iris)
  • 5 biji cabai rawit
  • 2 batang daun bawang (iris)
  • 1 buah tomat (iris)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 600 ml air (bisa ditambah atau dikurangi)
  • secukupnya Garam
  • Minyak untuk menumis
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat Simple :

  1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa.
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum. Masukkan kunyit bubuk, lada bubuk, kecap manis, daun dalam dan serai. Aduk rata. Masukkan daging kambing lalu tambahkan air. Aduk sampai daging empuk.
  3. Jika dirasa kuahnya menyusut dan mau yang lebih segar, bisa ditambahkan air. Masukkan kol, cabai rawit, daun bawang dan tomat. Terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Aduk-aduk sebentar. Matikan api.
  4. Siap disajikan. Ditambah kerupuk dan acar lebih mantap

Tongseng Kambing Enak

Bahan :

  • 500 gr daging kambing
  • 150 gr kol (iris kasar)
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 buah tomat
  • 15 buah cabe rawit
  • 10 lbr Daun salam
  • 3 lbr Daun jeruk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 bh sereh di geprek
  • 5 butir bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butir
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat :

  1. Bersihkan daging kemudian rebus selama 15 menit, setelah itu buang air rebusan, dan rebus kembali daging dengan 3 lbr daun jeruk dann7 lbr daun salam. Rebus hingga daging mateng
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek, 3lbr daun salam dan ketumbar bubuk tumis hingga harum,
  3. Kemudian masukkan daging kambing yang telah di potong dadu tumis, tambahkan air 3 gelas belimbing
  4. Kemudian masukkan kol, cabe rawit dan kecap manis, dan garam secukupnya masak hingga bumbu meresap dan air agak susut.
  5. Terakhir tambahkan tomat potong dan daun bawang. Tes rasa dan sajikan.

Hanya Segitu saja yang saya berikan kepada kalian mungkin bermanfaat

Jangan Lupa Mampir Kesini ya dan baca artikel bumbu opor ayam kuning 

 

Olahan Daging Sapi Tanpa Santan yang Enaaaakkkkkkkk

Daging sapi (bahasa inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi seperti di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti sup konro dan rendang. Olahan daging sapi tanpa santan emang enak dan sangat disukai banyak orang di seluruh dunia.

Olahan Daging Sapi Tanpa Santan

Olahan Daging Sapi Tanpa Santan Masak Kecap

Olahan Daging Sapi Tanpa Santan

Bahan

  • 750 g daging sapi
  • 5 siung bawang merah iris tipis
  • siung bawang putih iris tipis
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 3 buah cabai merah besar potong-potong
  • 5 buah cabai hijau besar potong-potong
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 jempol lengkuas
  • 1 jempol jahe
  • Air rebusan daging
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula garam dan kaldu bubuk

Cara membuat Masak Kecap:

  1. Rebus daging, tiriskan. Lalu potong-potong, air rebusan jangan dibuang
  2. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum
  3. Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi didihkan. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa.
  4. Biarkan bumbu meresap sekitar 5-10 menit
  5. Angkat dan hidangkan.

Olahan Daging Sapi Tanpa Santan Oseng Mercon

Bahan

  • 500 gr daging sapi tetelan
  • 3 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 5 rawit utuh
  • Jahe geprek
  • Lengkuas geprek
  • Kaldu jamur merang
  • Gula merah
  • 8 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 8 cabai merah keriting
  • 16 cabai rawit

Cara Membuat Oseng Mercon :

  1. Rebus atau presto daging sampai empuk dan air kaldu dagingnya jangan dibuang
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe.
  3. Masukkan potongan daging dan sedikit air kaldunya lalu oseng sampai bumbu meresap.
  4. Lalu beri kaldu jamur, garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan, kemudian masak sampai air meresap.
  5. Tunggu hingga matang dan siap disajikan.

 Dendeng Balado

Bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 3 bh kentang, goreng
  • Garam, gula pasir secukupnya
  • Minyak secukupnya

Bahan Bumbu Ungkep :

  • 6 siung baput
  • 2 btr kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula pasir
  • 500 ml air kelapa
  • Bubuk kaldu sapi secukupnya

Bahan Bumbu Balado :

  • 200 gram cabai merah
  • 4 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat Dendeng Balado :

  1. Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap.
  2. Setelah dingin, iris daging, pukul-pukul, lalu goreng sebentar saja.
  3. Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis.
  4. Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang dan daging. Aduk hingga semua tercampur rata.
  5. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Sup Sengkel Bening

Bahan :

  • 500 gram daging bagian sengkel, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • Air secukupnya
  • Garam dan penyedap rasa
  • Lada bubuk
  • 2 sdt bawang merah goreng
  • 3 daun bawang potong kecil

Cara membuat Sup Sengkel Bening  :

  1. Tumis bawang merah dan putih sampai kuning dan wangi.
  2. Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan daging sengkel.
  3. Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai daging sengkel empuk. Tes rasa.
  4. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

Hanya segitu saja yang bisa saya berikan bahan dan cara membuat untuk Olahan Daging Sapi Tanpa Santan dan bisa baca artikel lain disini ya dan baca artikel cara membuat wajik kletik

Resep Olahan Tahu Berkuah yang Enak

Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya  kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama “tahu” merupakan serapan dari bahasa hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti “kedelai terfermentasi”. Tahu telah dikenal di Tiongkok semenjak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan dinasti Han. Resep Olahan Tahu Berkuah ini sangat mudah di buat dan Versi tahu yang dikenal di Jepang adalah tahu sutra (絹漉し豆腐, kinugoshi tōfu). Tahu sutra lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan lebih lanjut, sehingga biasanya dikonsumsi mentah. Tahu secara umum dibawa para perantau Cina ke seluruh penjuru dunia sehingga menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga akhirnya ke seluruh dunia

Tahu di Indonesia

Tahu telah mengalami indigenisasi di Indonesia sehingga muncul berbagai varian tahu serta panganan berbahan tahu. Tampilan luar tahu ada yang berwarna putih maupun kuning. Karena populernya, tahu menjadi bagian tak terpisahkan yang ditemui di tempat makan berbagai tingkat sosial di Indonesia, bersama-sama dengan Tempe.

Di Kediri tahu kuning menjadi makanan khas. Tahu ini dikenal sebagai tahu takwa. Tempat lain yang juga terasosiasi dengan tahu adalah Sumedang (Tahu Sumedang)

Resep Olahan Tahu Bekuah

Resep Olahan Tahu Berkuah Kupat

Bahan :

  • 4 buah ketupat matang yang sudah dipotong – potong.
  • 4 buah tahu putih.
  • 2 genggam sayur tauge.
  • 2 lembar sayur kol yang sudah diiris.
  • 1 bungkus mie instan.
  • 4 sendok makan kacang tanah.
  • 2 batang daun seledri yang sudah diiris halus.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • 7 buah cabai rawit yang sudah dihaluskan.
  • ½ sendok teh asam jawa.
  • 4 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok makan gula merah.
  • ½ sendok teh garam.
  • 500 ml air.
  • Kerupuk secukupnya.
  • Bawang goreng secukupnya.

Cara membuat Tahu Berkuah Kupat :

  1. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng tahu putih sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Potong – potong tahu berbentuk dadu sedang.
  2. Goreng kacang tanah sampai berwarna kecokelatan dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sayur kol dan tauge, masak selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
  4. Rebus mie instan tanpa bumbu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Sementara itu, untuk kuah masak semua bahan kuah dalam panci sampai mendidih. Untuk memastikan rasa sudah pas anda dapat mencicipinya sebelum di angkat.
  6. Susun ketupat dan tahu goreng dalam piring penyaji. Selanjutnya beri mie, sayur kol, tauge, dan kacang di piring penyaji.
  7. Siram kuah yang sudah matang pada piring penyaji dan terakhir taburi seledri, kerupuk, dan bawang goreng diatasnya.
  8. Kupat tahu siap untuk dinikmati.

Resep Olahan Tahu Berkuah Semur.

Resep Olahan Tahu Berkuah

Bahan :

  • 400 gram tempe yang dipotong dengan ukuran 8 x 3 x 2 cm.
  • 8 buah tahu kulit segitiga.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 tangkai serai yang dimemarkan.
  • 1 cm jahe yang dimemarkan.
  • 1 cm lengkuas.
  • 1 buah tomat merah yang sudah dipotong – potong.
  • 7 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok teh garam.
  • ½ sendok teh pala bubuk.
  • 2.200 ml air.
  • 2 sendok makan minyak goreng.

Bahan untuk bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 5 butir kemiri yang disangrai.

Cara membuat Tahu Berkuah Semur :

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, serai, dan daun salam sampai tercium aroma harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu lalu masukkan tempe dan tahu. aduk kembali sampai rata.
  2. Masukkan pala bubuk, kecap, dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan air, tutup sebentar wajan sampai kuah mengetal serta meresep kedalam tempe dan tahu.

Sebenarnya Resep olahan tahu berkuah itu banyak tapi saya ambil hanya beberapa saja.

Jangan Lupa Mampir disini ya dan baca juga artikel cara membuat wajik