Categories
Uncategorized

Membuat Keripik Jamur Simple Dan Enak

jamur! Tentunya banyak orang yang mengenal salah satu tumbuhan ini. Jamur memang menjadi bahan makanan yang sangat digemari. Seperti namanya, jamur berkembang pesat di masyarakat. Harganya yang murah dan karakteristiknya membuat banyak orang suka makan jamur. Jamur memang menjadi salah satu makanan tersehat yang disukai banyak orang. Salah satu jamur merang yang banyak dicari orang adalah jamur tiram. Jarum jenis ini memiliki rasa asam lemak jenuh dan kitin polisakarida yang memiliki rasa enak. Artikel kali ini akan membahas tentang cara membuat keripik jamur tiram crispy. Artikel hari ini membahas tentang membuat keripik jamur simple

Memang tidak semua jenis jamur aman dikonsumsi. Jenis jamur beracun juga dimungkinkan, namun jamur tiram ini sangat aman untuk tubuh manusia. Jenis jamur ini mengandung mineral trace element dengan sifat logam, namun kandungannya sangat rendah. Meski harga jamur tiram di pasaran tidak mahal, namun kandungan gizinya tinggi dan rasanya enak. Banyaknya manfaat jamur tiram bagi kesehatan antara lain: menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan stroke, menurunkan berat badan, mengatasi masuk angin dan demam, aman bagi penderita diabetes, mencegah kanker payudara, mengurangi risiko kanker prostat, dan melawan radikal bebas. Juga sangat berguna. Ibu hamil.

Cara Membuat Keripik Jamur Tiram Crispy

Agar jamur lebih renyah dan lebih lama, jangan lupa larutkan tepung terigu menggunakan air es. Soda kue juga membantu hasil kremes lebih keriting.

Bahan:

  • 500 gram jamur tiram
  • Bahan tepung pencelup:
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 200 ml air es

Bahan Tepung Pelapis:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung maizena/tepung kanji
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus sambal botolan/sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong jamur tiram lebar dan berbunga-bunga menjadi satu gigitan.
  2. Parut bawang putih lalu campur dengan tepung untuk mewarnai. Tambahkan garam, merica bubuk, dan satu sendok teh soda kue. Sisihkan sebelum menambahkan air es.
  3. Siapkan tepung untuk breading dengan mencampurkan tepung terigu, maizena / pati dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Tambahkan air es ke dalam campuran celup. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung. Lalu kita celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
  5. Setelah dicelupkan ke dalam isian, lapisi jamur tiram dengan remah roti. Pastikan seluruh jamur tertutup lapisan tebal. Kemudian uleni sedikit hingga membentuk gumpalan di permukaan.
  6. Goreng jamur tiram dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya. Sambil menggoreng, tutupi jamur dengan minyak panas.
  7. Keluarkan jamur tiram dari wajan saat sudah berwarna kuning kecoklatan.
  8. Tiriskan minyak dari jamur renyah dengan kertas atau koran penyerap minyak. Lalu sajikan dengan sambal.

Tips Agar Hasil Keripik Jamur Krispi dan Garing

Jika Anda membeli jamur renyah dari pasaran, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membuat jamur renyah yang renyah, enak dan tahan lama. Ternyata jamur tersebut tidak hanya digoreng dengan tepung saja, namun untuk mendapatkan jamur shiitake yang renyah dan enak anda perlu memasaknya sedikit.

1. Menambahkan garam saat mencuci

Tambahkan garam saat mencuci jamur untuk menghilangkan kotoran dari jamur dan menghilangkan air darinya. Jangan takut untuk sedikit meremas jamur saat mencuci agar jamur tidak terlalu banyak air. Peras jamur di sepanjang serat agar tidak berantakan.

2. Tiriskan

Setelah menggosok dan mencuci, saring jamur agar tidak habis. Bisa dikeringkan dengan lap bersih atau dikeringkan sebentar. Jamur kering bisa membuat roti menjadi renyah.

3. Campuran tepung yang tepat

Perendaman dan pelapisan sangat penting untuk jamur renyah. Buat pewarna bubuk yang tidak terlalu kental lalu gulingkan dengan campuran tepung terigu dan maizena hingga membuat tepung breading. Jika tepung maizena tidak tersedia, tepung beras bisa digunakan. Bahan tepung jagung dan nasi memiliki konsistensi yang kokoh. Uleni tepung yang sudah kering hingga bagian luarnya renyah.

4. Goreng hingga tenggelam

Menggoreng dengan sedikit atau banyak minyak juga akan mempengaruhi hasil jamur yang digoreng. Jamur yang digoreng atau ditumis akan lebih kering dan renyah karena jamur akan matang lebih merata dan memberikan hasil yang lebih baik saat digoreng. Jangan terlalu sering memutarnya agar tidak berantakan.

Sekian artikel hari ini membahas tentang membuat keripik jamur simple. Selain keripik jamur yang cocok menemani waktu santai anda keripik pare juga sangat cocok untuk teman anda di waktu santai. Cara membuat pare goreng crispy gampang, begitu juga dengan keripik tempe yang cocok untuk menemani waktu santai anda. bisa di buat di rumah bersama keluarga.

Categories
Uncategorized

Resep Membuat Cemilan Pare Ala Mama Rumahan

Resep Keripik pare Crispy, sehingga tidak pahit dan awet, sederhana, istimewa, dan enak. Keripik singkong, keripik bawang, keripik pisang, keripik bayam, dan keripik kentang adalah hal yang terlalu biasa dan sudah bisasa. Sekarang telah muncul keripik pare yang antimenstrim, yaitu keripik pare yang rasanya sangat pahit, tapi ada beberapa teknik untuk menghilangkan rasa pahit pare. Setidaknya kepahitan sedikit berkurang. Setelah dijadikan keripik renyah asin atau keripik renyah, cocok untuk bahan camilan baru. Bagi yang tidak suka makan pare, bisa mencoba keripik pare ini karena sama sekali tidak pahit dan kini sudah tersedia berbagai varian rasa, seperti keju. Artikel kali ini membahas tentang cara membuat pare goreng crispy dapat di buat di rumah dengan mengikuti resep yang telah kami rangkum khusus untuk anda. Artikel hari ini tentang resep membuat cemilan pare.

Buah pare atau paria memang memiliki rasa yang pahit, namun pare memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sayuran ini mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalsium, kalium, seng, zat besi, tembaga dan fosfor.

Manfaat Pare Bagi Kesehatan

1. Mengendalikan Gula Darah

Pare memiliki sifat bertindak seperti insulin dan membantu membawa glukosa ke dalam sel untuk energi. Karena khasiatnya tersebut, pare dapat membantu menurunkan gula darah. Makan pare dapat membantu sel Anda mendapatkan glukosa yang dibutuhkan untuk makanan. Selain itu, pare juga dapat mencegah penumpukan glukosa dalam darah dan mentransfernya ke hati, otot, dan jaringan adiposa. Meski begitu, pare belum disetujui untuk pengobatan atau pengobatan pra-diabetes atau diabetes, meski penelitian telah menunjukkan bahwa pare dapat mengontrol gula darah.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Pare kaya akan antioksidan, salah satunya vitamin C. Antioksidan dapat melawan benda asing yang dapat merusak tubuh manusia. Antioksidan menyerang radikal bebas di dalam tubuh dan menghilangkan senyawa berbahaya lainnya yang dapat menyebabkan banyak penyakit.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Pare mengandung flavonoid seperti alpha-carotene, beta-carotene, lutein dan zeaxanthin yang dapat meningkatkan kesehatan mata Anda. Oleh karena itu, manfaat lain dari pare adalah dapat meningkatkan penglihatan, terutama pada malam hari, dan memperlambat degenerasi makula. Senyawa ini memainkan peran penting dalam melawan penuaan dan menghilangkan radikal bebas dan spesies oksigen reaktif yang dapat menyebabkan banyak komplikasi.

4. Meredakan Asma

Sebum dapat membantu mengurangi gejala yang disebabkan oleh penyakit pernapasan tertentu (seperti asma, bronkitis, dan demam). Pare memiliki sifat antihistamin, anti-inflamasi dan antivirus, menjadikannya suplemen yang ideal untuk menjaga kesehatan pernapasan.

5. Mengobati Masalah Kulit

Pengobatan Tiongkok telah menggunakan labu pahit untuk mengobati masalah kulit. Senyawa antijamur dan antibakteri yang ada dalam labu pahit dapat melawan banyak infeksi kulit, termasuk kurap, kudis, dan bahkan psoriasis. Peeling dapat menghentikan aktivitas guanylate cyclase, dan guanylate cyclase dapat memperburuk psoriasis.

6. Membantu Mengobati HIV dan Herpes

Penelitian telah menunjukkan bahwa komponen fitokimia pada labu pahit dapat menghambat aktivitas human immunodeficiency virus. Kombinasi pengobatan Pare dan AIDS memiliki efek lain. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa pare memiliki khasiat antivirus, yang dapat membantu mengobati pasien herpes simplex virus 1 (HSV-1) dan mencegah penyebaran herpes plak ke orang lain.

 

Resep Cara Membuat Pare Goreng Crispy

Bahan-bahan:

  • 1 kg pare
  •  2 sdm garam kasar
  • Air

Bumbu:

  • 8 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangria
  •  ½ sdt merica bubuk
  •  ½ sdt garam halus

Adonan:

  • 1 butir telur
  •  275 gram tepung beras
  • 150 gram tepung tapioka
  •  50 gram tepung terigu
  •  450 ml air
  •  1 sdt penyedap rasa
  •  ½ sdt kaldu jamur
  •  ½ sdt garam halus
  •  5 lembar daun jeruk iris halus

Bahan Pelengkap:

  •  Saus Tomat
  • Saus Sambal
  • Mayonaise

Cara Membuat:

  1. Cuci semua labu pahit dan buang bijinya. Potong menjadi irisan tipis, lalu tambahkan garam kasar dan air dan rendam selama kurang lebih 30 menit.
  2. Buang air rendaman dan cuci bersih dengan air mengalir (dua kali).
  3. Siapkan air panas hingga mendidih, matikan kompor, dan rendam labu pahit selama 10 menit agar rasa pahitnya tidak terlalu terasa. Setelah itu, peras labu pahit tersebut hingga teksturnya kasar, lalu cuci bersih dengan air dingin.
  4. Campur bahan bumbu, lalu campur dengan bahan adonan dan aduk rata.
  5. Masukan pare ke adonan sampai tertutup rata.
  6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang mengunaka deep fryer, lalu ambil pare dengan tangan (tanpa alat), goreng pare satu persatu, lalu terus diaduk agar tidak saling menempel.
  7. Goreng sampai pare mengering atau berwarna cokelat keemasan, angkat dari api dan tiriskan.
  8. Sajikan bersama saus tomat, saus sambal dan mayonaise.

Sekian artikel hari ini tentang resep membuat cemilan pare, cemilan ini cocok banget untuk menemani waktu santai anda dengan secangkir teh manis, dengan proses dan cara bikin keripik pare yang bisa anda tiru di rumah, Pembuatan keripik pare tidak berbeda dengan keripik tempe yang membedakan saat mengolah pare dan tempe. Karena pare memiliki rasa yang pahit, pare harus diolah terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pahit.Sekian dan terima kasih.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Sereal Enak Di Pagi Hari

Hampir semua orang di dunia ini pasti sudah mengenal atau familiar dengan yang namanya sereal. Ini menu sarapan yang praktis, cara membuat sereal juga sangat mudah, dan bisa dibuat sendiri di rumah, ini salah satu menu sarapan favorit banyak orang. Sarapan sereal bisa dicampur dengan susu, yogurt, atau bahkan hanya dicampur dengan air. Inilah mengapa sereal menjadi salah satu menu sarapan yang paling digemari karena rasanya dan penyajiannya yang sangat praktis. Artikel hari ini membahas tentang cara membuat sereal enak.

Sarapan sereal merupakan salah satu menu makanan atau sarapan yang dinikmati oleh ribuan orang di seluruh dunia setiap hari. Sereal merupakan menu sarapan bagi mereka yang sedang melakukan diet atau pola makan sehat. Biji-bijian pertama yang diproduksi pada tahun 1863 disebut pelet. Di Amerika Serikat, hampir 50% orang memulai hari mereka dengan sereal sebagai menu sarapan mereka. Setiap butir mengandung kandungan yang berbeda, tergantung pada jenis merek yang Anda pilih. Ada beberapa merk yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda.

Mungkin sebagian orang di Indonesia belum terbiasa menyantap menu sarapan seperti ini, karena orang Indonesia bilang kalau tidak makan nasi tidak akan kenyang. Menu sarapan nasi kebanyakan orang Indonesia suka makan, seperti nasi goreng, bubur, nasi telur mata sapi dan kacang eh. Ngomong-ngomong soal kacang eh, kacang eh juga salah satu makanan berprotein tinggi, dan kacang eh juga ada dalam bentuk keripik kentang. Mau tau resep tempe kacang yang enak dan enak? Kamu bisa menemukannya.

Kreasi Enak Sereal di Pagi Hari

1. Apel saus yogurt dan sereal

Suka sarapan buah di pagi hari? Supaya gak monoton, yuk coba bikin kreasi sarapan enak dan bergizi perpaduan buah apel, yogurt, dan sereal. Selain tidak membutuhkan banyak bahan, cara membuatnya juga gampang banget, lho.

Pertama, belah apel yang sudah dicuci bersih menjadi dua bagian, buang bagian tengahnya. Isi bagian tengah tersebut dengan greek yogurt (boleh plain atau yang berasa). Kemudian kamu tinggal memberikan topping sereal favoritmu di atasnya.

Selain sereal, kamu juga bisa menambahkan topping lain, seperti choco chips, kacang kering, atau marsmellow. Bila ingin lebih manis bisa juga ditambahkan siraman madu di atasnya.

2. Cereal smoothie bowl

Sereal juga cocok dijadikan topping pelengkap untuk smoothie bowl yang sedang kekinian. Kalau kamu bosan makan sereal dengan susu, bisa coba alternatif dengan smoothie bowl ini. Cara buatnya juga mudah. Kamu hanya perlu memblender buah-buahan segar hingga teksturnya kental.

Supaya punya tekstur dan gizi lebih, kamu bisa tambahkan potongan buah, kacang-kacangan, granola, hingga sereal favoritmu di atasnya. Tak hanya sehat, smoothie bowl ini juga makanan yang instagram-able banget, lho. Wajib dicoba untuk menu sarapanmu, nih!

3. Mix cereal

Bukan cuma popcorn, kamu juga bisa membuat camilan dari sereal yang pas untuk menemani nonton film. Kamu bisa pilih ingin mix cereal rasa asin atau manis. Cara buatnya mudah, kamu hanya perlu mencampurkan beberapa sereal dengan rasa yang berbeda.

Selain sereal, kamu juga bisa tambahkan kacang-kacangan, dried fruit, atau kue pretzel mini. Kemudian masukkan saus campuran brown sugar, butter, dan madu yang sudah dilelehkan. Setelah sereal terselimuti dengan saus, kamu tinggal memanggang snack selama 15 menit.

4. Strawberry and banana yogurt parfrait

Kalau kamu ingin makan dessert yang simple dan anti ribet, kamu bisa coba buat strawberry banana yogurt parfrait dengan tambahan topping sereal yang crunchy. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah yogurt stroberi, sereal, potongan buah stroberi, dan potongan buah pisang.

Cara buatnya juga mudah, lho. Pertama, masukkan 2 sdm yogurt, kemudian masukkan potongan stroberi, pisang, dan sereal. Ulangi kembali hingga gelas parfrait terisi penuh. Desert lezat berlayer ini pun siap kamu santap.

5. Chocolate cornflake cakes

Untuk membuat camilan manis ini, kamu hanya perlu 3 bahan lho! Pertama siapkan cokelat batangan, sereal cornflakes, dan topping pilihan seperti marshmallow, kacang-kacangan, atau buah kering. Kamu tinggal lelehkan cokelat kemudian campurkan dengan cornflakes, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, kamu tinggal taruh adonan kue di atas cetakan cupcake. Jangan lupa tambahkan topping pilihanmu. Taruh adonan cake dalam freezer hingga menyatu sempurna. Chocolate cornflake cake-mu siap disantap!

Terbukti kan kalau sereal gak melulu disantap dengan susu. Kalau kamu kreatif, kamu bisa membuat beragam makanan dan camilan enak dari sereal ini. Semoga sekarang kamu gak bosan makan sereal lagi, ya!

Sekian artikel hari ini tentang cara membuat sereal enak semoga bermanfaat, dan bagi anda yang tidak menyuakai sereal anda bisa membuat resep keripik tempe di rumah dengan gampang, sekian dan terima kasih.

Categories
Uncategorized

Keripik Basreng Enak Renyah Cemilan Keluarga

Siapa yang tidak suka bakso? Apakah sebagian besar dari Anda pasti suka bakso? Variannya bermacam-macam, dan Anda bisa makan bakso sesuai selera. Oh ya, apakah makanan ini sama dengan bakso yang dimakan di mangkok itu? Biasanya jadi salah satu alternatif makanan besar. Nah, demi memenuhi kebutuhan konsumen yang masih ingin makan bakso tapi ingin makan bakso versi ringan, kini ada bakso goreng iris atau basreng. Artikel hari ini tentang keripik basreng enak renyah cemilan keluarga.

Pernahkah Anda mencoba camilan renyah ini? Sekali mencoba, bisa di jamin anda pasti akan ketagihan. Oke, kali ini mari kita bahas langkah-langkah menjalankan bisnis snack. Persiapkan diri Anda dengan matang, karena Anda beruntung menemukan artikel ini.

Langkah-langkah Menjalankan Ide Usaha Keripik Basreng

Haloo semuanya, pasti kalian sudah tidak sabar lagi untuk tau cara menjalankan bisnis keripik basreng ini dan cara membuat basreng. Jangan menunggu dan mengucapkan kata nanti karena ide usaha satu ini anda bisa langsung mengeksekusi setelah membaca artikel ini. Kesempatan tidak datang untuk kedua kalinya, ok langsung saja kita bahas langkah-langkah untuk menjalankan usaha keripik basreng.

1. Kamu harus cari supplier untuk baksomu

Tentunya Anda akan sering melihat beberapa bakso sebelum menjadi bakso goreng. Jika Anda ingin menjalankan bisnis ini, Anda perlu menyelidiki dengan pemasok bakso. Jangan ke pasar dengan malas dan lihat siapa yang menyajikan bakso. Jika Anda sudah mengetahui providernya, Anda hanya perlu membandingkan harga. Jika bisa, cari harga yang sangat miring, yaitu mengurangi belanja modal.

Anda juga harus memastikan kualitas baksonya bagus. Jangan gegabah memilih bakso murah tapi berkualitas rendah. Jika ingin berbisnis, kualitas tetap menjadi prioritas utama. Dengan menjaga kualitas bahan baku, produk Anda juga bisa awet dan menjaga kualitas. Anda juga bisa membuat bakso sendiri jika anda tidak ingin membeli ke pada supliyer bakso.

2. Cara Membuat Bakso Dengan Bahan Daging

Dalam artikel ini kami akan menjelaskan cara membuat bakso dengan bahan daging sapi, untuk pembuatan bakso dengan bahan utama daging yang lain seperti ikan, ayam, sama saja dengan cara membuat bakso dengan bahan utama daging sapi.

Bahan Bakso:

  • Daging sapi 1 kg, giling
  • Tepung kanji 50 g
  • Telur 1 butir
  • Lada bubuk 2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Es batu 40 g, hancurkan
  • Air 2 L

Cara Membuat Bakso:

  1. Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  3. Jika Anda merasa adonan masih empuk dan sulit dibentuk, Anda bisa menambahkan es batu perlahan-lahan hingga terasa adonan bisa terbentuk.
  4. Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  5. Ambil adonan daging dengan tangan dan tekan membentuk lingkaran dengan kedua tangan atau satu tangan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan ibu jari.
  6. Masukkan adonan yang sudah terbentuk ke dalam air panas
  7. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  8. Jika bakso telah mengapung maka bakso telah matang. Angkat.
  9. Gimana gampang bukan? seperti yang kami katakan di atas untuk pembuatan dengan bahan daging yang lain itu sama saja tidak berbeda jauh.

3. Cari tahu resep bikin keripik basreng

Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis ini tetapi tidak tahu harus berbuat apa, itu sama saja. jadi kami ingin berbagi resep membuat basreng. Dijamain akan banyak disukai oleh semua kalangan.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan:

  • Bakso daging (terserah bakso apa saja, sesuai selera)
  • Gula pasir
  • Cabai kering
  • Bawang putih
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Potong bakso menjadi irisan tipis, lalu goreng mengunakan deep freyer dengan minyak panas bersuhu sedang hingga agak kering, lalu angkat.
  2. Goreng dengan api kecil sampai kering, angkat, tiriskan kembali
  3. Haluskan bawang putih dan goreng hingga harum, lalu tambahkan gula pasir dan bubuk cabai seperlunya dan aduk hingga tercampur rata. jadi

4. Siapkan kemasan yang oke untuk produkmu

Kemasan sangat mempengaruhi apakah konsumen tertarik dengan produk atau tidak, pengemasan akan sangat memengaruhi konsumen anda. Jika sekilas membuat konsumen ogah-ogahan, mungkin karena kemasannya kurang meyakinkan, maka konsumen tidak mau mencoba produk anda. Sayang sekali, bukan? Bahkan jika keripik basreng anda terasa sangat enak, anda bisa dikalahkan dengan kemasan yang buruk. Bagaimanapun, jangan biarkan itu terjadi!

Sekian artikel tentang keripik basreng enak renyah cemilan keluarga, anda juga menjalankan ide usaha resep keripik tempe yang menghasilkan cukup banyak uang, sekian dan terima kasih.

Categories
Uncategorized

Rahasia Resep Kue Nastar Agar Lembut Tidak Hancur

Nastar merupakan salah satu kue kering favorit saat festival, seperti Idul Fitri dan Natal. Nastar yang baik tentu tidak sulit. Jika berhasil, Nastal tidak akan suka menggigit dan menelan. Nastal yang enak lembut tapi tidak rapuh. Nah, daripada berbelanja di luar, biarkan diri Anda di rumah. Nastar juga bisa kita buat selezat bakery, dan tentunya hasilnya sangat empuk. Artikel hari ini kita membahas rahasia resep kue nastar agar lembut tidak hancur.

Rahasia Buat Nastar Tidak Keras

1. Perbandingan margarin dan mentega

Menggunakan mentega di Nastar bisa menghaluskan hasilnya. Tapi kita juga butuh margarin. Masalahnya, jika hanya menggunakan mentega, nasdat akan menjadi terlalu empuk dan rapuh. Jika demikian, nastar yang sudah jadi tidak bisa disimpan di dalam toples.

Untuk ini, kita harus menambahkan sedikit margarin. Perbandingan keduanya adalah 80:20, yang mengandung 80 mentega dan 20 margarin.

2. Mentega harus dingin

Sebelum menggunakan mentega, jangan lupa menyimpan mentega di lemari es. Karena mentega memiliki titik leleh yang tinggi. Jika tidak dingin, mentega akan meleleh dan membuat Nastar basah. Untuk ini, mentega harus dikocok dingin.

3. Penambahan maizena

Penting juga untuk menggunakan tepung maizena pada nastar, voila! Tepung jagung dapat membuat nastar lembut dan lembut, tetapi tidak mudah pecah. Jadi perhatikan kandungan tepung maizena di resepnya ya!

4. Dinginkan di cooling rack

Faktanya, apa pun jenis kue keringnya, yang terbaik adalah memasaknya dan meletakkannya di rak pendingin untuk mendinginkannya. Penggunaan rak pendingin sangat penting karena dapat mendinginkan pastry dari atas dan bawah. Oleh karena itu, jika nastar tidak disimpan di rak pendingin, bagian bawahnya bisa basah. Masalahnya adalah panas di bagian bawah tidak bisa dihamburkan dengan baik. Jika demikian halnya, Nastar mudah dihancurkan.

7 Kesalahan Dalam Membuat Nastar

1. Memakai selai nanas dalam kemasan

Langkah pertama dalam membuat resep nastar adalah membuat selai nanas. Mengapa? Karena yang terbaik adalah membuat selai nanas, kita dapat menentukan konsistensi nastar yang tepat. Jika dibeli di supermarket, tekstur selai cenderung encer dan rasanya terlalu manis. Padahal, jika rasa manis dan asamnya seimbang, selai nanas rasanya paling enak dan memiliki konsistensi yang cukup kental. Jadi luangkan waktu untuk melakukannya sendiri.

2. Hanya pakai mentega yang biasa saja

Tentu kita menginginkan Idul Fitri yang terbaik, apalagi jika kita ingin berjualan Nastar atau mengantarkannya kepada tamu. Nah, mentega inilah yang berperan penting dalam cita rasa dan tekstur nastar. Jika memilih mentega biasa, rasa nastal akan normal. Pilih mentega berkualitas tinggi yang harganya mahal. Selain itu, jangan hanya menggunakan mentega untuk adonan Nastard. Campur mentega dan margarin dengan perbandingan 1: 2. Misal, jika Anda menggunakan 50 gram mentega, Anda membutuhkan 100 gram margarin. Dijamin setelah digigit dan meleleh di mulut, hasilnya bakal renyah!

3. Tidak pakai gula halus

Padahal, gula rafinasi lebih cepat larut dibanding gula pasir. Jika kita menggunakan mixer untuk mengaduk, kita khawatir gula yang tersisa di dasar mangkuk tidak akan tercampur. Karena itu gunakan gula rafinasi agar bisa cepat tercampur. Jika belum, Anda bisa menggiling gula dengan blender terlebih dahulu.

4. Lama mengaduk adonan dengan tangan

Kunci untuk memanggang kue adalah menguleni adonan. Kami sangat senang, kami suka mengaduk adonan terlalu lama. Hal ini biasanya membuat biskuit terasa tidak nyaman, karena suhu tangan Anda akan melelehkan mentega pada adonan tanpa Anda sadari. Oleh karena itu, aduk adonan hingga cukup kalis. Coba gunakan spatula untuk mengaduk adonan untuk meminimalkan kontak tangan pada adonan.

5. Kulit adonan tipis, selainya kebanyakan

Dulu saya kesulitan mengukur selai nanas di dalam adonan. Dulu saya memasukkan terlalu banyak, jadi terlalu kenyal dan lengket saat dimasak. Karena itu, pastikan takaran selai nanas lebih sedikit dari takaran adonan kue. Cara mudahnya adalah dengan memotong selai nanas menjadi bola-bola kecil. Sudut-sudut bulat adonan kue lebih besar dari pada selai nanas, kemudian dimasukkan bola selai. Ingat, proses ini harus dilakukan dengan cepat agar adonan tidak menjadi panjang.

6. Mengoleskan kuning telur sepenuhnya pada adonan mentah

Ada tahapan menggosok kuning telur di atas nastar. Dulu saya mengira nastar harus diisi minyak sebelum dimasukkan ke dalam oven. Tapi hasilnya warna nastar saya terlihat pucat dan tidak cantik saat sudah matang sepenuhnya. Untuk membuat kuning tampak berkilau, lakukan dua tahap pemanasan. Pertama, sikat sebelum dimasukkan ke dalam oven. Didihkan, lalu oleskan kembali ke seluruh tubuh. Panggang kembali hingga matang dan tambahkan tadaa, kue nastar akan terlihat kuning mengkilat. Bagaimana kalau membuat keju Nastal? Masih sama, ya. Untuk mencegah produk akhir menjadi terlalu kering, taburi keju selama langkah memanggang kedua.

7. Memanggang dengan suhu terlalu tinggi

Cookies telah dipanggang, tetapi apakah sudah retak? Kami menyarankan Anda untuk memeriksa kembali suhu pemanggang. Biasanya kue kering (termasuk nastar) hanya membutuhkan 150-160 derajat Celcius untuk melengkapi masakan yang sempurna dengan tekstur yang lembut. Oleh karena itu, memanggang dengan suhu tinggi tidak menjamin memasak cepat, ha.

Sekian artikel hari ini tentang rahasia resep kue nastar agar lembut tidak hancur, jika anda ingin membuat makanan lain yang cocok untuk teman cemilan anda bisa membuat keripik tempe sebagai teman cemilan anda. Resep keripik tempe sangat gampang untuk dibuat dirumah, sekian dan terima kasih.