Categories
Uncategorized

Cara Bikin Perkedel Jagung Manis Favorit Keluarga

Cara bikin perkedel jagung manis ini bisa dicoba dirumah. Makanan berbahan dasar jagung ini bisa masuk ke menu keluarga dirumah. Kuliner khas indonesia yang berbahan dasar jagung ada beragam loh. Selain cara bikin perkedel jagung manis, contohnya ada resep membuat puding jagung, bakwan jagung, mie bihun jagung, dan kali ini yang tak kalah nikmat adalah perkedel jagung. Simak cara buat perkedel jagung enak. Simak begini cara bikin perkedel jagung manis

Langkah cara bikin perkedel jagun manis menjadi salah satu solusi di tengah pandemi Covid-19 saat ini memaksa orang untuk berada di rumah. Saat kamu harus di rumah aja seperti anjuran pemerintah untuk mencegah penyebaran virus corona, lebih baik memasak. Salah satunya dengan memasak. Perkedel jagung atau biasa juga disebut bakwan jagung bisa disantap untuk makan siang, malam, atau sarapan. Bisa juga dinikmati untuk camilan bersama keluarga. Cocok untuk kamu yang lagi di rumah aja.

Kondisi ini banyak dimanfaatkan oleh sejumlah orang untuk melakukan sesuatu yang biasanya, di hari kerja jarang dilakukan karena kesibukan. Salah satunya masak. Kehilangan penghasilan akibat pandemi, membuat masyarakaat saat ini jadi lebih kreatif. Salah satu masakan yang bisa dicoba adalah cara buat perkedel jagung

Selain dijadikan gorengan yang lezat, jagung juga bisa dijadikan cemilan seperti emping jagung. Camilan ini rasanya gurih dan renyah, cocok untuk teman teh kala sore. Emping jagung mudah dibuat dengan menggunakan mesin pemipih emping jagung yang sudah bisa di pesan melalui online.

Efek Samping Perkedel Jagung

Selain kita mengetahui resep Perkedel Jagung dan manfaat dari Perkedel jagung. Ternyata perkedel jagung juga memiliki efek samping. Berikut ini adalah efek samping dari Perkedel jagung yang harus kalian Waspadai,

  • Tinggi Gula

Jagung adalah salah satu makanan yang bisa menjadi tidak sehat. Karena, jagung berisi tinggi gula dan pati, serta kurang nilai gizi. Jadi, ini adalah alasan pertama Anda harus berhenti makan jagung.

  • Penyakit Autoimun

Jagung tidak mengandung gluten, tetapi tubuh memproses protein dalam jagung menjadi gluten. Hal ini mengganggu usus dan menciptakan masalah di sistem pencernaan. Karenanya, ini adalah salah satu efek buruk makan jagung.

  • Tidak Bisa Dicerna Dengan Mudah

Jagung mengandung serat selulosa dan tubuh sangat sulit untuk mencernanya. Tubuh manusia tidak dapat sepenuhnya memecah selulosa, karena tidak memiliki enzim untuk melakukan hal tersebut.

  • Mengandung Lektin

Jagung mengandung lektin yang merupakan protein. Ini harus dipecah menjadi asam amino untuk dapat dicerna oleh tubuh. Tetapi, tubuh tidak dapat memecah lektin dan menyebabkan iritasi pada usus, sehingga mengakibatkan peradangan.

  • Pestisida

Jagung mengandung Bacillus thuringiensis yang merupakan insektisida dan racun berbahaya. Ketika terakumulasi dalam darah, maka dapat mengganggu fungsi organ. Ini adalah salah satu efek samping terlalu banyak makan jagung.

Manfaat Perkedel Jagung

Jagung selain mudah ditemukan di mana-mana ternyata juga memiliki banyak khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut Ini adalah Manfaat dari jagung

  • Mengurangi Resiko Wasir

Kandungan serat yang terdapat pada satu cangkir jagung, mencukupi 18,4% serat dari jumlah serat harian yang dibutuhkan tubuh akan berguna untuk membantu mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan juga wasir.

Serat akan membantu buang air besar anda, yang dapat merangsang gerak peristaltik dan bahkan bisa merangsang produksi asam lambung dan juga empedu. Hal ini juga dapat mengurangi kemungkinan terjadinya diare.

  • Kaya Mineral

Jagung mengandung banyak mineral yang melimpah dan dapat menguntungkan bagi tubuh. misalnya: Fosfor, magnesium, mangan, seng, zat besi dan tembaga juga banyak ditemukan di semua varietas tanamanjagung.

Jagung juga mengandung banyak mineral seperti selenium, yang sulit ditemukan didalam bahan makanan lainnya. Fosfor sangat penting yang berguna mengatur pertumbuhan, kesehatan tulang dan juga ginjal yang optimal.

Magnesium diperlukan untuk dapat menjaga detak jantung normal serta meningkatkan kekuatan pada tulang.

  • Sifat Antioksidan

Menurut studi yang telah dilakukan di Cornell University, jagung merupakan sumber yang kaya akan antioksidan yang berguna untuk melawan radikal bebas penyebab penyakit kanker.

Bahkan, tidak seperti banyak bahan makanan lain, memasak makanan yang dapat meningkatkan jumlah antioksidan dalam jagung manis.

Manfaat antioksidan telah terbukti dapat mengurangi kanker karena kemampuan mereka berguna untuk menginduksi apoptosis pada sel kanker.

Sementara sel-sel sehat tidak akanterpengaruh. Hal tersebut terjadi karena sangat relevan ketika phytochemical adalah sumber antioksidan, yaitu bahan kimia yang tinggi dan terdapat dalam jagung.

  • Vitamin A

Warna kuning yang ada pada jagung merupakan sumber yang kaya akan beta karoten,  yang berguna untuk membentuk vitamin A dalam tubuh dan juga sangat penting dalam memelihara mata serta kulit.

Beta karoten juga merupakan salah satu sumber vitamin A karena dikonversi dalam tubuh, tetapi hanya berada dalam jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh.

Vitamin A bisa menjadi racun jika anda terlalu banyak mengkonsumsi, sehingga dapat menurunkan vitamin A melalui transformasi beta karoten sangat ideal.

Manfaat vitamin A berguna untuk kesehatan kulit serta lendir membran, dan dapat juga untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Resep Membuat Perkedel Jagung

Bahan Bahan

  • 500 gr jagung manis sesuai pilihan
  • 2 batang seledri
  • 2 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 sdm tepungbterigu sesuai selera
  • 1 butir telur ayam
  • Cabe merah secukupnya
  • Bumbu penyedap (tambahan)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung

1. Pertama-Tama Kupas jagung manis, serut biji jagung atau bisa juga dengan memetik satu per satu jagung manis. Cuci seledri, lalu iris kecil. Kemudian cuci daun bawang, iris kecil.

2. Setelah itu masukkan daun seledri dan juga daun bawang ke dalam biji jagung. Kemudian buka bawang putih dan bawang merah, serta haluskan keduanya.

3. Lalu kemudian Buka telur dan campur ke dalam adonan. Kemudian tuang tepung terigu, kemudian tambahkan air secukupnya.

4. Setelah itu tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah halus. Lalu aduk adonan sehingga merata dan mengental.

5. Setelah itu cuci cabe merah, iris kecil-kecil. Kemudian campurkan cabe dalam adonan, aduk rata. Sesuaikan banyak cabe sesuai dengan selera.

6. Kemudian tuang minyak dalam penggorengan, panaskan dengan api sedang. Gunakanlah sendok makan atau takaran lainnya untuk membentuk adonan.

7. Kemudian masukkan adonan dalam minyak panas. Lalu Goreng hingga adonan berubah warna kecoklatan.

8. Kemudian angkat perkedel jagung dan tiriskan. Setelah itu Sajikan.

Categories
Uncategorized

Resep Membuat Puding Jagung Untuk Pemula

Resep membuat puding jagung untuk pemula ini bisa dijadikan referensi untuk kalian yang baru baru ini hobi memasak. Puding adalah makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Makanan yang biasa dijadikan hidangan penutup ini ternyata bisa dijadikan bisnis loh! Puding dengan berbagai varian rasa seperti mangga, jeruk, ataupun coklat sudah mainstream. Bagaimana jika puding yang terbuat dari jagung dengan rasa manis dan super lembut ditambah vla vanilla yang kental? hmmmm.. membayangkannya saja sudah ingin langsung ke dapur untuk memasak.

Olahan jagung tidak hanya tentang cara membuat nasi goreng jagung, bakwan jagung, atau emping yang berasal dari jagung dengan menggunakan mesin pemipih emping jagung. Namun, siapa sangka jagung juga bisa diolah menjadi puding yang lezat! Puding jagung merupakan produk makanan jelly dan krim yang dibuat dengan bahan dasar jagung rebus, air, dan berbagai bahan pengental serta penyedap rasa. Puding jagung memiliki banyak kandungan vitamin seperti Vitamin A, C, D, dan Kalsium yang baik untuk tubuh.

Buat yang sudah tidak asing lagi ketika membaca atau mendengar cara buat puding jagung. Apakah kalian sudah memahami apa tips dan trik ketika akan membuat puding untuk pemula?

Puding Tidak Berair dan Mudah Pecah, Begini Tipsnya

Memiliki rasa yang manis dan segar serta teksturnya yang lembut membuat puding ini menjadi makanan penutup kesukaan semua orang. Apalagi, banyaknya puding instan sangat mudah untuk dibuat dengan aneka rasa yang banyak dijual di pasaran. Namun, tekstur yang mengandung banyak air membuat puding pun sering lembek dan berair. Hal ini bisa terjadi karena puding dibiarkan terlalu lama setelah dibuat, sehingga mudah berair.

  1. Mengurangi takaran air, jangan terlalu ikuti kemasan. Tetap masukan air secukupnya atau kurangi kurang lebih 100ml dari aturan kemasan.
  2. Pastikan bahan jagung dan bahan puding lainnya masih fresh. Buat puding 3 jam sebelum akan di hidangkan atau dijual.
  3. Biarkan puding dingin dengan sendirinya, puding yang baru matang langsung dimasukan ke dalam kulkas akan membuat puding menjadi berair
  4. Biasakan menyimpan puding di tempat yang tertutup.
  5. Hindari penyimpanan terlalu lama di kulkas, penyimpanan yang baik di kulkas hanya 2-3 jam. Karena puding akan terasa lebih nikmat jika disajikan saat masih fresh
  6. Jika puding akan dicampur dengan susu, jangan sampai susu terlalu encer dan kental.
  7. Merebus puding dengan api kecil, jika menggunakan api yang besar akan membuat tekstur puding menjadi pecah.

Manfaat Puding Bagi Kesehatan

Puding jagung merupakan varian dessert yang satu ini kaya akan manfaat. Manfaat yang ada di dalam puding berasal dari kandungan rumput laut yang merupakan salah satu bahan dalam pembuatan puding. Mau tahu manfaat apa saja yang terkandung dalam puding?

  1. Melancarkan pencernaan, Salah satu fungsi dari serat adalah untuk membersihkan bagian usus dengan cara memperlancar metabolisme.
  2. Sebagai makanan diet, Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.
  3. Mencegah kanker, Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker.

Resep Membuat Puding Jagung

Bahan – Bahan 

  • 500 ml air
  • 1/2 bungkus jelly plain
  • 125 ml susu cair
  • 1 jagung manis besar
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sdm maizena
  • Garam secukupnya

Bahan Vla Santan

  • 300 ml santan kelapa parut
  • 1,5 sdm tepung maizena dan larutkan air sedikit
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Puding Jagung Manis

1. Haluskan jagung dengan blender lalu saring

2. Campur semua bahan ke dalam panci sedang

3. Masak di atas api kecil sampai tak ada yang menggumpal

4. Aduk terus hingga mendidih

5. Setelah adonan agak kental matikan api

6. Tuang puding dalam cetakan

7. Dinginkan di dalam lemari es hingga padat

8. Puding jagung manis telah siap untuk disajikan

Vla

1. Masukkan santan, gula pasir dan garam ke dalam panci

2. Masak dengan api kecil hingga mendidih

3. Tambahkan larutan tepung maizena

4. Aduk kembali hingga mendidih dan mengental

5. Tunggu hingga dingin

6. Tuang saus vla di atas puding jagung

7. Puding jagung santan telah siap untuk disajikan

Resep vla santan diatas adalah pilihan, jadi tidak wajib dimasak ya teman-teman. Selamat Memasak!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah 5 Resep

Salah satu cara membuat bakwan jagung renyah ini sering dicari oleh seluruh keluarga. Memang ada banyak cara membuat bakwan jagung renyah dan nikmat, namun kali ini beberapa resep yang akan saya bagikan bisa menjadi pilihan untuk keluarga anda dirumah. Gorengan menjadi salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia. Beraneka macam gorengan pun dapat ditemukan di berbagai daerah. Banyaknya penjual gorengan, membuat gorengan kerap dijadikan cemilan saat bersantai atau berkumpul bersama.

Salah satu gorengan yang menjadi favorit banyak orang yaitu bakwan jagung. Cita rasa bakwan jagung yang khas membuat setiap orang nagih untuk mencobanya lagi. Biasanya bisa juga dipadupadankan dengan cara membuat nasi goreng jagung untuk sarapan pagi keluarga.

5 Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah

1. Bakwan Jagung Pedas Manis

Bahan Bahan

  • 200 gr tepung serbaguna
  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 butir cabai rawit atau sesuai selera
  • 1 ruas kunci
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • Daun bawang dan seledri
  • Garam,gula dan penyedap rasa
  • Minyak goreng

Langkah-langkah memasak bakwan jagung pedas manis:

1. Cuci bersih jagung sisir lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, kunci dan dau jeruk purut. Blender sebentar sampai halus.

2. Masukkan tepung serbaguna kemudian tambahkan irisan daun bawang, garam, gula dan penambah rasa. Aduk hingga rata.

3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng.

4. Masukkan adonan bakwan jagung ke dalam penggorengan hingga warnanya kecoklatan. Lalukan berulang sampai adonan habis.

5. Angkat, tiriskan dan bakwan jagung pedas manis siap dihidangkan.

2. Bakwan Jagung Crispy

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung
  • 1 buah wortel
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 5 sendok makan tepung angkrik/sagu irut
  • 1 tangkai daun bawang
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Bawang putih
  • Kaldu jamur
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah memasak bakwan jagung crispy :

1. Pipil jagung dan serut wortel atau pakai parutan keju, kemudian sisihkan. Jika sulit dalam memotong atau memipil jagung gunakan mesin pemipil jagung

2. Haluskan bawang putih dan iris tipis daun bawang.

3. Campur jagung, wortel, daun bawang, bawang putih halus dan ketumbar. Masukkan tepung angkrik dan tepung beras.

4. Aduk lalu beri air secukupnya. Teksturnya sedikit encer. Kemudian masukkan garam dan kaldu jamur. Cek rasanya.

5. Nyalakan kompor dan panaskan minyak.

6. Setelah panas, masukkan adonan. Adonan akan agak tipis. Setelah salah satu sisi kering, balik sekali saja agar tidak gosong.

7. Jika sudah terlihat kecoklatan, angkat dan tiriskan. Bakwan jagung crispy siap dihidangkan.

3. Bakwan Jagung Lada Hitam

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 kg tepung terigu
  • Bumbu Racik ikan secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Lada hitam
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng

Langkah-langkah memasak bakwan jagung lada hitam:

1. Cuci bersih jagung dan pipil bagian dagingnya saja.

2. Buat adonan bakwan pada wadah lalu masukkan tepung terigu, bumbu racik, telur, garam dan lada hitam (lada ditumbuk hingga halus terlebih dahulu, lalu saring).

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan. Jaga adonan agar tak terlalu encer.

4. Masukkan jagung yang telah dipipil lalu aduk hingga rata. Apabila ada daun bawang dapat ditambahkan agar lebih sedap.

5. Nyalakan kompor dan panaskan minyak hingga panas. Lalu goreng adonan. Buat sekitar 2 sdm untuk 1 bakwan.

6. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Bakwan jagung lada hitam siap dinikmati.

4. Bakwan Jagung Padang

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung manis, serut atau pipil
  • 1 wortel ukuran kecil (serut dengan parutan keju)
  • 6 sdm kunjung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 batang daun bawang, iris

Bumbu-bumbu:

  • 1 cabai merah keriting
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur/ayam/sapi
  • Gula pasir (sejumput)
  • Kunyit bubuk (sejumput)
  • Lada bubuk (sejumput)
  • 1/2 gelas air atau sesuai selera

Langkah-langkah memasak bakwan jagung padang:

1. Campur jagung, wortel dan daun bawang yang telah di pipil atau diserut.

2. Haluskan bumbu, bawang putih, cabai merah dan garam.

3. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam campuran wortel dan jagung.

4. Beri bumbu halus, tambahkan kaldu, gula, merica dan kunyit bubuk.

5. Beri air secukupnya (sesuai selera) dan aduk hingga rata.

6. Panaskan minyak dan goreng adonan tersebut.

7. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Bakwan jagung padang siap dihidangkan.

5. Bakwan Jagung Mentega

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung
  • 1 lembar daun bawang (iris)
  • 1/4 kol
  • 2-3 wortel
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 1 bungkus royco rasa ayam
  • 1 sdm margarin yang sudah dicairkan
  • Terigu secukupnya
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya

Langkah-langkah memasak bakwan jagung mentega:

1. Iris tipis kol dan potong wortel bentuk pentul korek.

2. Pisahkan jagung dari tangkainya, kemudian iris daun bawang.

3. Haluskan kunyit dan bawang putih, lalu tambahkan sedikit garam

4. Masak mentega (ini menjadi opsional yang boleh dipakai atau tidak).

5. Buat adonan dengan masukkan bumbu halus, garam, royco, mentega cair dan air.

6. Cicipi sedikit untuk mengecek rasa. Kemudian apabila sudah pas, masukkan daun bawang, wortel, jagung, kol, kemudian aduk hingga rata.

7. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan tersebut. Ulangi hingga adonan habis.

8. Tunggu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

9. Bakwan jagung mentega siap dihidangkan.

5 Resep diatas bisa kamu coba dan pilih sesuai selera keluarga dirumah. Selamat Memasak!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Nasi Goreng Jagung Lezat

Kali ini akan membagikan resep tentang cara membuat nasi goreng jagung yang lezat dan praktis. Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia. Hampir semua orang suka dengan nasi goreng. Namun siapa sangka, ternyata nasi goreng yang dicampur dengan jagung juga lezat loh! Selain dimasak dengan cara membuat mie goreng bihun jagung, nasi goreng jagung juga tak kalah nikmat jika dijadikan menu andalan sarapan.

Apakah kalian setuju dengan anggapan bahwa nasi goreng adalah menu ideal untuk sarapan? Biasanya ada juga yang lebih sering menjadikan nasi goreng sebagai penyelamat lapar di malam hari, bahkan dini hari. Namun tidak bisa dipungkiri, kita bisa mendapati nasi goreng kapan saja dan dimana saja, termasuk di dapur kamu sendiri. Alias bisa dimasak seketika karena bahan-bahannya simpel dan mudah membuatnya.

Pada umumnya, nasi goreng hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, telur, dan nasi putih. Kemudian nasi goreng biasanya dicampur dengan topping lain, seperti sosis, bakso, ayam, dan ikan. Jagung juga bisa dijadikan camilan gurih seperti emping jagung dengan mesin pemipih emping jagung.

Rekomendasi Mesin Pemipih Emping Jagung

Mesin pemipih emping jagung ini merupakan salah satu alat yang bisa digunakan sebagai pengemping jagung untuk membuat emping jagung. Lebih spesifikasinya, mesin ini untuk memipih atau menggepengkan jagung agar siap dijadikan emping.

Di antara sekian banyak varian nasi goreng yang paling sering dirindukan orang adalah nasi goreng jagung. Karena bahan-bahan untuk membuat nasi goreng ini sederhana dengan rasa nikmat. Cara membuat nasi goreng jagung juga tak sulit. Atau nasi putih bisa digantikan dengan cara membuat nasi jagung.

Cara Membuat Nasi Goreng Jagung

Bahan – Bahan

  • 4 piring nasi
  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 5 cabai rawit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 batang daun bawang, rajang
  • jagung manis rebus yang sudah dipipil secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • sosis dan bakso secukupnya
  • bawang goreng

Langkah Memasak Nasi Goreng Jagung

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lada dan garam.

2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan bakso, sosis, dan jagung. Aduk rata.

4. Masukkan nasi sedikit demi sedikit.

5. Tambahkan kecap manis, daun bawang, dan bawang goreng. Masak sampai matang dan bumbu tercampur rata.

6. Kocok telur dan goreng sesuai selera (bisa didadar atau orak-arik.

7. Sajikan bersama nasi goreng.

8. Voila, nasi goreng siap disantap.

Tips Agar Nasi Goreng Terasa Lebih Lezat

1. Pilihan Nasi Putih

Berbeda dengan nasi putih yang digunakan untuk sajian lainnya, biasanya untuk memasak nasi goreng biasakan siapkan nasi putih matang, khusus untuk nasi goreng. Yaitu nasi putih yang bertekstur pera. Sehingga apabila digoreng, nasinya tidak akan lembek dan saling menempel satu sama lainnya. Bahasa jawanya, ngepyur. Jenis nasi seperti ini biasanya hampir sama dengan nasi yang disajikan di rumah makan padang.

Nah buat teman-teman di rumah, tidak perlu seribet itu. Kamu cukup menggunakan nasi putih sisa kemarin. Atau kamu juga bisa memasukkan nasi putih yang hendak kamu goreng, ke dalam kulkas dan diamkan minimal selama 1-2 jam (bisa hingga semalaman) sebelum dieksekusi.

2. Bumbu

Ada dua jenis nasi goreng utama yaitu nasi goreng jawa (kampung) dan nasi goreng chinese (oriental). Keduanya menggunakan bumbu yang berbeda sehingga menghasilkan kekhasan masing-masing. Selain kecap manis dan saus sambal yang wajib digunakan, nasi goreng jawa biasanya menggunakan ebi, terasi, dan kemiri sehingga menghasilkan cita rasa khas dan warna yang cenderung gelap.

Sementara nasi goreng oriental memadukan bumbu dari aneka saus seperti saus tiram, kecap ikan, kecap asin, arak masak, dan minyak wijen sehingga cita rasanya menjadi unik dan berwarna lebih terang.

3. Teknik Memasak

Sudah menjadi ketentuan umum bahwa kompor digunakan adalah kompor high pressure, sehingga proses pemasakan akan lebih cepat dan matang sempurna, serta tetap mempertahankan tekstur asli makanan. Kalo kamu perhatikan abang-abang nasi goreng langganan, kompornya itu memiliki api yang sangat besar dan cukup berisik jika menyala.

Setelah menumis bumbu nasi goreng hingga matang, kecilkan api kompor kamu dan masukkan nasi putihnya. Aduk-aduk hingga bumbu dan nasi tercampur merata, baru kemudian besarkan apinya hingga maksimal dan terus aduk nasinya supaya tidak ada yang menempel di dasar wajan atau gosong. Lakukan tahap ini sebentar saja cukup 2-3 menit. Lalu teteskan sedikit minyak wijen dan beri taburan bawang putih cincang goreng, untuk style nasgor oriental. Angkat dan sajikan langsung ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Selamat Mencoba! Jangan lupa Tipsnya diterapkan yaa!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Mie Goreng Bihun Jagung Special

Artikel kali ini akan membagikan resep cara membuat mie goreng bihun jagung! Berbagai macam resep cara masak bihun jagung goreng sudah banyak rekomendasinya. Salah satu pilihan menu favorit keluarga ini memang nikmat dijadikan makanan sehari-hari. Apalagi, mie yang biasanya mudah di temukan dimana saja bisa dibuat sendiri di rumah dengan Mesin Pencetak Mie yang praktis.

Biasanya bihun jagung ditemukan sebagai lauk pelengkap nasi kuning. Cara membuat nasi kuning magic com cukup mudah loh. Bisa untuk acara tumpengan anak ulang tahun.

Bihun goreng merupakan salah satu hidangan berbahan dasar bihun yang paling praktis dan rasanya juga sangat nikmat. Selain praktis, kita bisa menambahkan pelengkap sendiri sesuai dengan keinginan dalam olahan bihun goreng ini, seperti wortel, bakso, sawi hijau dll.

Lalu, bagaimana sih cara membuat bihun goreng nikmat dan mudah, berikut ini ulasan lengkapnya.

3 Aneka Cara Membuat Mie Goreng Bihun Jagung

Untuk membuat bihun nikmat tidaklah sulit, berikut ini resep lengkap dengan langkah-langkahnya.

1. Bihun Goreng Sayur

Bahan – Bahan

  • 200 gram bihun, siram air panas lalu tiriskan
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 30 gram sawi hijau, potong besar
  • 1 buah wortel, potong bintang
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 5 butir bakso, iris tipis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • bawang goreng untuk taburan secukupnya
  • 1 tangkai daun seledri, iris tipis
  • 3 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  • 1 buah cabe besar, iris serong tipis (sesuai selera)
  • 2 buah cabe merah (bahan bumbu halus)
  • 1/4 sdt merica (bahan bumbu halus)

Langkah Memasak Bihun Goreng Sayur

1. Tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga wangi.

2. Masukkan wortel dan bakso, lalu aduk hingga wortel empuk. Kemudian barulah dimasukkan sawi hijau.

3. Tambahkan bihun dan aduk hingga rata.

4. Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai benar-benar rata dan warnanya berubah kecoklatan.

5. Setelah matang, angkat dan jangan lupa taburkan irisan cabe sesuai keinginan, bawang goreng dan daun seledri diatasnya. Sajikan.

2. Bihun Kampung Pedas

Bahan – Bahan

  • 1 piring munjung bihun jagung sudah direbus
  • 150 gr tempe, potong-potong, goreng sebentar
  • 100 cc air
  • 1 sdm saus tiram
  • 2-3 sdm kecap manis
  • lada dan garam secukupnya
  • minyak untuk menumis
  • irisan daun bawang dan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Bihun

  • 1 – 1,5 sdm bawang yang sudah dicampur dengan minyak
  • 3 buah cabai merah besar, potong serong
  • 3 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 20 cabai rawit merah, iris
  • 4 cm lengkuas, geprak
  • 4 lembar daun salam

Langkah Memasak Bihun Kampung Pedas

1. Tumis semua bumbu sampai harum. Tambahkan air lalu didihkan.
2. Setelah mendidih masukkan tempe dan bihun. Masukkan saus tiram, kecap manis, lada, dan garam.
3. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan air menyusut.
4. Matikan api, siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.

3. Bihun Goreng Seafood

Bahan – Bahan

  • 1 bungkus bihun beras
  • otak otak ikan/ bakso ikan secukupnya
  • udang secukupnya
  • 1/2 buah wortel, potong korek api
  • 3 buah buncis, potong tipis
  • 1 batang seledri dan daun bawang, rajang halus

Bumbu Bihun

  • kecap manis secukupnya
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt saus tiram

Bumbu Halus

  • 3 buah bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1 buah cabai rawit
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam

Langkah Memasak Bihun Goreng Seafood

1. Rendam bihun hingga matang, pada air mendidih. Tiriskan bihun dan aduk dengan sedikit minyak dan kecap secukupnya.
2. Siapkan sayuran yang telah dipotong.
3. Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sayuran, bakso ikan, otak-otak ikan dan udang udang.
4. Selanjutnya masukkan kecap asin dan saus tiram. Beri sedikit air jika terlalu kering. Aduk hingga sayuran dan bahan lain matang.
5. Terakhir masukkan bihun, lalu aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata. Tes rasa dan angkat.

Itulah 3 aneka olahan dari bihun jagung yang khususnya di goreng. Mudah dan praktis dibuat di rumah. Bahan bahan pun bisa didapatkan ke pasar terdekat. Selamat Memasak!