Minuman Yang Mengandung Vitamin C Dosis Tinggi

Tentu saja kita tahu minuman yang mengandung vitamin C dosis tinggi itu sangat lah banyak, dari mulai jus, suplemen vitamin C dan lain lain jenisnya yang dapat larut di dalam cairan air mineral.

Baca Juga : minuman yang mengandung vitamin e

Minuman Vitamin C

Minuman Vitamin C

 

Beragam macam banyak minuman segar mengandung kandungan vitamin C ini yang bisa di andalan untuk dapat meningkatkan daya tahan tubuh atau menjaga kestabilan imun dari jus buah hingga jus sayuran yang enak dan penuh nutrisi.

Kandungan vitamin C yang berkontribusi untuk dapat meningkatkan daya tahan tubuh pada manusia. Ini di karena kandungan vitamin C ikut serta berperan sebagai kandungan zat antioksidan didalam tubuh. Sehingga tubuh tak gampang terserang penyakit.

Contoh Minuman Vitamin C

Contoh Minuman Vitamin C

Buah yang mempunyai kandungan vitamin C banyak sekali terdapat pada jenis buah-buahan citrus. Seperti contohnya jeruk, jeruk nipis, lemon, grapefruit, dan buah buahan yang lainnya yang dapat kita jumapai.

Namun nyatanya tak hanya itu saja, beragam macam buah lainnya juga mungkin banyak mengandung vitamin C melebihi buah – buahan citrus diatas, kita dapat menjumpainya di beragam macam minuman sebagai berikut.

1. Jus Buah

Jus buah, jus buah sudah menjadi salah satu jenis alternatif jikalau teman – teman sudah bosan makan buah dengan cara secara langsung. Pilih lah jenis buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C-nya yang cukup tinggi.

Salah satu khasiat jus buah yaitu berfungsi sebagai kandungan zat antioksidan agar meningkatkan sistem imunitas yang di miliki untuk tubuh. Jenis buah yang di gunakan juga tak hanya buah sitrus loh, mari simak resep dan langkahnya di bawah ini.

BAHAN – bAHAN MEMBUAT JUS MANGGA :

  • 6 buah mangga harum manis yang sudah matang, kemudian cuci dan potong-potong. (Teman -teman juga bisa memakai mangga jenis lainnya sesuai selera saja)
  • Perasan lemon 2 sdm
  • 200 ml susu skim¬†rendah lemak
  • Ekstrak vanili secukupnya
  • 1 gelas es batu
  • Air secukupnya

Langkah – langkah memmbuatjus mangga :

  1. Pisahkan beberapa potongan mangga yang segar di dalam sebuah wadah yang bersih. Sementara itu potongan mangga yang lainnya kemudian di haluskan dengan menggunakan alat pengalus seperti blender.
  2. Bagi beberapa jus mangga yang sudah di haluskan ke dalam dua wadah yang berbeda. Setelah itu bekukan setengah jus mangganya di dalam lemari pendingin lemari pendingin selama 1-2 jam dan setelah itu setengah dari jus mangga sisanya dapat di tuang ke dalam gelas.
  3. Untuk dapat membuat krim kocok, campurkan susu skim, vanili, dan juga es batu ke dalam wadah mesin blender. Blender kedua bahan tersebut hingga halus atau menjadi butiran kristal.
  4. Setelah itu jus mangga yang diletakkan di dalam freezer yang sudah agak membeku, tuang jus mangga cair itu, krim kocok, dan juga beberapa potongan buah mangga yang segar.
  5. Kemudian Jus mangga siap di nikmati.
  6. Dan selamat mencoba ūüôā

2. Minuman Teh Herbal

Minuman teh yang umumnya terbuat dari daun teh alami sangat terbukti mengandung kandungan zat antioksidan yang cukup tinggi. Apalagi jenis minuman teh hijau dan juga teh matcha yang sudah cukup populer.

Sehingga bisa menjadi konsumsi harian untuk dapat meningkatkan kekuatan daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit yang mengintai kita di lingkungan luar. Berikut cara membuat minuman teh herbal.

bahan – bahan membuat teh herbal :

  • Bunga chamomile kering 1 sendok teh
  • 1 sendok teh daun peppermint kering
  • Adas manis, tumbuk halus 1 sendok teh
  • 1/2 sendok teh potongan jahe 8 ons
  • 237 ml air mendidih
  • Madu secukupnya (opsional)

LANGKAH – LANGKAH MEMBUAT TEH HERBAL :

  1.  Campurkan bunga chamomile, adas, jahe, dan juga peppermint kedalam wadah seperti teko atau cangkir.
  2. Tuangkan air yang sudah matang mendidih.
  3. Tutup serta diamkan selama 10 menit.
  4. Kemudian saring teh,
  5. Lalu beri pemanis dengan menggunakan madu sesuai selera.
  6. Teh untuk lancarkan pencernaan siap dinikmati.
  7. Selamat mencoba ūüôā

Nah ini minuman yang mengandung vitamin C yang bisa teman – teman buat di rumah sendiri dengan mudah dan tentunya menyehatkan bagi sistem kekebalan tubuh kita dariluar maupun dari dalam.

Baiklah mungkin hanya itu saja informasi buah dan sayur dengan vitamin c tinggi seputar kesehatan dari saya, semoga informasi ini dapat membantu dan juga tentunya semoga bermanfaat untuk teman teman sekalian, sekian dan terima kasih.

 

Cara Membuat Pisang Goreng Tepung Panir

Cara membuat pisang goreng tepung panir adalah salah satu contoh resep mengolah pisang atau juga mengolah jajanan yang mempunyai resep mudah dan praktis yang bisa dicontoh dirumah sendiri yah .

Pisang Goreng

Pisang Goreng

Pisang goreng adalah salah satu contoh makanan ringan yang banyak ditemui di Indonesia contohnya diwarung atau juga pedagang jalanan dan sekitar Asia seperti di malaysia dan lain lain sekitarnya

Makanan yang satu ini terbuat dari buah pisang yang sudah dikupas kulitnya kemudian dibaluri dengan adonan tepung terigu, maizena dan garam selanjutnya digoreng dalam minyak goreng.

Gorengan Pisang

Gorengan Pisang

Buah pisang merupakan salah satu jenis buah tropis yang banyak disukai orang orang orang dari kalangan yang muda hingga yang tua. Tak hanya itu, buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lezat.

Pisang memiliki tekstur yang lembut rasanya manis, namun tidak segar seperti buah pada umumnya.Selain memang memiliki rasa yang cukup lezat, pisang juga merupakan jenis buah yang menyehatkan, karena mengandung berbagai zat yang baik untuk tubuh.

1. Pisang Goreng Tepung Panir

Pisang goreng adalah salah satu makanan yang berbahan dasar pisang yang diolah dan dibaluri dengan adonan manis dan juga lalu ditaburi dengan tepung panir yang setelah itu memasuki tahap peggorengan hingga matang dan renyah diluar.

Baiklah untuk kali ini kita akan belajar dan membagikan resep membuat pisang goreng tepung panir yang tentunya enak dan juga lezat, cocok sekali untuk dijadikan cemilan kumpul keluarga , berikut resepnya.

Bahan – Bahan Membuat Pisang GoRENG tepung panir :

  • 1 sisir¬†pisang (sesuai selera)
  • 8 sdm¬†tepung terigu
  • 1 1/5 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt¬†garam
  • Secukupnya¬†air
  • Secukupnya¬†tepung panir
  • Saus cokelat:
  • 2 sdm¬†meises
  • 1/2 sdm¬†cokelat bubuk
  • 100 ml¬†air
  • 1/2 sdm¬†gula palem (optional)
  • 1/2 sdm¬†margarine
  • 1/2 sdm tepung maizena

Langkah – Langkah Membuat Pisang Goreng Tepung Panir :

  • Kupas pisang, belah jadi dua atau sesuai selera.

  • Campur terigu, gula, garam, dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai teksturnya oke, nggak terlalu kental dan nggak terlalu cair.

  • Balurkan pisang ke adonan tepung terigu, lalu ke tepung panir. Lakukan hingga habis. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat.

  • Buat saus cokelatnya. Masak air masukkan meises, cokelat bubuk, gula palem, dan margarine. Aduk sampai tercampur rata, setelah mendidih masukkan maizena sambil diaduk cepat. Angkat.

Sajikan pisang goreng crispy dengan lelehan saus cokelat. Bisa juga untuk cocolan. Hmmm nyummy.

2. Bolu Pisang

Olahan jajan bolu pisang yang tentunya memiliki rasa yang lumayan lembut serta memiliki rasa yang manis legit legit yang alami. Untuk soal raasanya, bolu pisang memiliki perpaduan gurih dan manis yang sangat lezat.

Baik lah untuk kali ini kita akan belajar dan mencoba membuat olahan yang menggunakan bahan dasar buah pisang dan adonan bolu pada umumnya. Mari simak resep berikut ini dan lebih bagus jika langsung mencobanya.

Bahan – bahan membuat bolu pisang :

  • bahan A (bahan kering) : campur dan ayak
  • 200 gr¬†terigu (segitiga biru)/ 15 sdm munjung
  • 100 gr¬†gula pasir (butiran halus)/ 7 sdm munjung
  • 1 sdt¬†baking soda (5 gr)
  • 1 sdt¬†baking powder (5 gr)
  • sejumput¬†garam dan vanili
  • Bahan B (bahan cair) : campur
  • 3 buah pisang ambon matang yang besar,lumatkan dengan garpu (300 gr)/5 buah pisang ukuran kecil
  • 1 sachet¬†susu kental manis
  • 100 ml¬†minyak sayur 20 sdm
  • 60 ml¬†air /12 sdm
  • 1 butir¬†telur, kocok lepas

langkah – langkah membuat bolu pisang :

  1. Oles loyang dg mentega. Set oven 160 dercel, 45 menit. Kalau pakai kukusan, panaskan kukusannya dulu dg api sedang. Alas tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes ke kue.

  2. Tuang bahan cair ke bahan kering, aduk memakai whisk sampai tercampur, tidak perlu lama agar tidak bantet. Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega dan tabur tepung tipis2. Panggang 45 menit sampai matang. 10 menit terakhir set api atas. Keluarkan dari oven. Bagi yg pakai kukusan, tunggu beruap banyak dulu baru masukkan kuenya. Kukus 30 menit tanpa dibuka buka ya. Kalau sudah matang, tunggu 5 menit dalam loyang baru keluarkan. Setelah dingin, potong dg pisau bergerigi. Enjoy.

    Baca Juga : cara membuat roti tawar goreng

    Ini lah cara membuat roti goreng mengembang  yang mungkin hanya itu saja resep yang dapat saya bagikan smoga resep ini bermanfaat dan cukup menginspirasi teman Рteman dirumah untuk belajar memasak atau belajar membuat kue yang mudah dan juga sederhan

Cara Membuat Nastar Kacang Tanpa Oven Yang Mudah Dan Praktis

Siapa si yang tidak suka dengan makanan ringan yang memiliki rasa yang beraneka macam. Makanan yang sering kali dijadikan sebagai cemilan pada saat sendiri atau sedang berkumpul bersama teman atau juga keluarga. Makanan apa si itu? Jawabannya adalah kue. Kue sangat beragam jenisnya, salah satunya adalah kue nastar kacang. Cara membuat nastar kacang tanpa oven salah satunya.

Biasanya orang tiap kali mau lebaran itu harus baget ada nastar diatas meja, dan kebanyakan dari mereka itu membelinya agar lebih praktis. Namun sebenarnya, apabila kita membuatnya sendiri otomatis rasa yang didapt juga pas dan tentunya enak. Bagi yang belum tau bagaimana cara membuat nastar, yuk simak penjelasan berikut tentang cara membuat nastar kacang tanpa oven yang mudah dan praktis ala rumahan berikut.

Definisi Nastar

Nastar merupakan salah satu jenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu,mentega,serta telur, yang nantinya akan diisi dengan berbagai macam selai nanas, atau juga diberi topping diatasnya. Nastar ini adalah salah satu cemilan yang banyak dijumpai pada saat lebaran. Nastar juga dapat dibuat dengan menggunakan kacang. Cara membuat nastar kacang tanpa oven ini hampir sama dengan nastar yang menggunakan oven.

Hampir setiap orang menghidangkan nastar diatas meja.Nastar sendiri bukan berasal asli dari Indonesia. Kata nastar ini awalnya dari bahasa Belanda, yaitu ananas dan taart. Namun, makanan tersebut diserap oleh warga Indonesia, sehingga tidak jarang kalau sekarang kita banyak menemui nya di Negara kita sendiri.

Fakta Tentang Nastar

Kata nastar sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Kue yang kerap kali dibuat oleh ibu-ibu pada saat menjelang lebaran tiba. Kue yang hampir setiap rumah menghidangkannya diatas meja. Namun, nastar ini memiliki beberapa fakta yang mungkin untuk kebanyakan orang belum mengetahuinya. Apa saja faktanya? Berikut adalah fakta tentang nastar.

1. Nama Nastar Berasal Dari Bahasa Belanda

Nama nastar ini asalanya dari bahasa Belanda yaitu ‘ananas’ atau nanas dan ‘taartjes’ atau tart. Kemudian diserap menjadi ‘nastar’. Sehingga, nastar ialah tart yang didalamya berisi selai nanas. Nastar ini sudah aja sejak zama pnjajahan Belanda dulu. Nastar ini dalam bahasa Inggris disebut dengan Pineapple Tarts atau Pineapple Nastar Roll.

2. Terinspirasi Dari Kue Pie

Resep kue nastar ini ternyata terinspirasi dari kue pie, kue pie ini dibikin dalam loyang besar yang didalamnya diisi blueberry,strawberry,atau juga apel. Bahan yang dibuat untuk adonan nastar ini hampir sama dengan bahan yang dijadikan untuk adonan kue pie, yaitu menggunakan tepung terigu,mentega,telur,serta bahan lainnya. Pasalnya, pada zaman penjajahan tersebut, susah untuk mendapatkan buah yang dijadikan sebagai isian kue pie tersebut, dan akhirnya diganti dengan buah nanas yang memang banyak tumbuh di Indonesia.

3. Dijadikan Jamuan Pada Saat Perayaan Natal Atau Imlek

Semakin berkembangnya zaman, semakin berubah juga nastar ini. Tidak berubah adonannya, namun isiannya yang beraneka macam, tidak hanya selai nans saja, strawberry,durian,blueberry, serta buah lainnya juga sering dijadikan sebagai isian kue nastar ini. Ternyata, tidak hanya dijadikan sebaga jamuan pada saat lebaran saja, pada hari raya seperti natal dan imlek pun nastar dijadikan sebagai jamuan untuk menyambut para tamu.

4. Nastar Merupakan Kategori Cake

Nastar ini masuk kedalam kategori cake bukan kue kering. Sebab, nastar ini memiliki tekstur yang lembut serta lembab. Sedangkan kue kering sendiri ialah kue yang memiliki tekstur sedikit keras dan juga renyah. Di Indonesia sendiri masih banyak yang salah dalam mengartikan nastar.

5. Nastar Melambangkan Kemakmuran

Nastar ini memiliki filosofi yang unik. Etnis Tionghoa menyebut nastar sebagai ong lai yang memiliki arti pir emas. Pir emas ini dikenal sebagai simbok untuk kemakmuran, rezeki, serta keberuntungan.

Resep Nastar Kacang

Nastar kacang ialah salah satu kue yang banyak disukai orang. Sebab, kue ini memiliki rasa yang manis dan juga gurih. Membuat kue nastar kacang ini bisa dilakukan tanpa menggunkan oven, sehingga buat kalian yang tidak memiliki oven ini dapat membuatnya. Cara membuat kue nastar kacang tanpa oven ini sangatlah mudah dan juga praktis. Berikut adalah resep nastar kacang.

Bahan-Bahan :

  • Tepung terigu 250 gram
  • Kacang tanah 100 gram
  • Gula halus 100 gram
  • Minyak goreng 135 ml
  • Kuning telur 2 butir

Cara Membuat Nastar Kacang :

  1. Sangrai kacangnya terlebih dahulu, lalu dinginkan dan kupas kulitnya. Setelah itu, haluskan, jamgam terlalu lembut.
  2. Lalu campurkan tepung,gula,dan juga kacang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk dan tuangkan minyak uleni hingga adonannya kalis.
  3. Setelah itu, pipihkan dan cetak sesuai selera. Setelah dicetak, simpan diatas sarangan pengukus nasi, dan tata hingga rapi.
  4. Olesi atas adonan dengan kuning telur. Dan pangang dengan menggunakan teflon. Setelah kue nastarnya matang, angkat dan diamkan hingga dingin.
  5. Setelah dingin, masukkan kedalam toples.
  6. Nastar kacang siap dinikmati.
Baca Juga : cara membuat kue bakpao

Demikian penjelasan tentang cara membuat nastar kacang tanpa oven yang mudah dan praktis. Resep diatas dapat dijadikan sebagai media untuk bunda-bunda yang ingin membuat nastar kacang tapi tidak mempunyai oven untuk memanggangnya. Semoga bermanfaat dan dapat membantu. Selamat untuk mencoba. Terimakasih.

Cara Bikin Ayam Teriyaki Hokben

Cara bikin ayam teriyaki hokben tentu sangat mudah, apalagi dengan cara dan bahan yang sangat sederhana dan mudah ditemui di supermakret, warung terdekat atau pun sudah tersedia di dapur teman sendiri.

Masakan Hokben

Masakan Hokben

Hoka bento atau yang kita sebut dengan nama hokben yaitu sebuah jaringan resto makanan cepat saji yang banyak sekali menyajikan yang bernuansakan Jepang serta gaya penyajiannya pun bertahan, yang berbasiskan di jakarta, Indonesia.

Sampai saat ini, hokben memiliki hingga 170 tempat yang tersebar luas di pulau Jawa, Sumatra dan juga di Bali. Nama Hokab bento sendiri juga berasal dari negara Jepang dan bahasa Jepang, yang artinya makanan hangat dalam kotak.

Macam – Macam Masakan Teriyaki

Macam - Macam Masakan Teriyaki

Nama teriyaki bukan lah nama jenis makanan namun melainkan teriyaki tersebut adalah nama memasak teknik dari Jepang. Bahan – bahan yang ingin dimasak terlebih dahulu dilapisi dengan saus teriyaki apalagi kecap dicampur mirin.

Saat ini saus tersebut yaitu saus teriyaki pun sudah gampang sekali di temui di mana mana. Teknik seperti ini sering digunakan untuk memasak daging, ayam, ikan sayuran sampai cumi cumi danmasih banyak lagi dang dapat diteriyakikan.

1. Teriyaki Hokben

Bagi para pecinta makanan yang khas Jepang pasti suka dengan daging yang dimasak dengan bumbu teeriyaki. daging yang begitu lembut dengan rasa yang manis serta rasa asin, rasanya sangat memanjakan lidah sekali.

Jika di Indonesia, kita dapat memperolehnyadi salah satu restoran cepat saji gaya jepang, yaitu hokben. daging teriyaki yang sudah jadi menu andalannya, tidak diragukan lagi jika semua orang memang suka.

BAHAN – BAHAN MEMBUAT TERIYAKI HOKBEN :

  • 1 buah bawang bombay diiris memanjang
  • 1/2 kg dada ayam
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan saus teriyaki
  • 2 sendok makan mentega
    • 1 1/2 sendok makan tepung maizena
  • 2 buah cabai merah dirajang
  • Bahan Rendaman Ayam
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan gula pasir

LANGKAH – LANGKAH MEMBUAT TERIYAKI HOKBEN :

  1. Potong-potong ayam menjadi kecil-kecil.
  2. Siapkan bahan rendaman ayam, kemudian campurkan ayam merata dengan bahan rendaman. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
  3. Setelah 1-2 jam, panaskan mentega di wajan lalu tumis bawang bombay dan cabai merah

  4. Setelah harum masukkan ayam, kaldu jamur, garam, merica, saus teriyaki. aduk rata

Masukkan air 50ml dan tunggu sedikit kemudian tambahkan air 50ml yang sudah dicampurkan dengan cornna. Aduk merata. Gunakan api kecil. Jika sudah matang kemudian tiriskan.

2. Teriyaki Daging Sapi

Banyak sekali yang mengkombinasikan saus teriyaki dengan daging sapi sehingga menjadikan daging serta paduan saus teriyaki sangat lezat ketika disantap bersama keluarga dan teman Рteman. 

Siapa saja dapat menikmati teriyaki ini dari anak hingga orang tua, masakan ini sangat favorit semua keluarga karena untuk membuatnya sangat mudah, mari simak resep berikut ini.

BAHAN – BAHAN MEMBUAT BEEF TERIYAKI :

  • 200 gram daging sapi, iris tipis
  • 2 sdm biji wijen
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt saus tomat
  • garam secukupnya

LANGKAH – LANGKAH MEMBUAT DAGING TERIYAKI :

  1. Keluarkan daging sapi dari dalam freezer . biarkan daging sedikit lebih lunak, tapi jangan sampai benar-benar tidak beku.
  2. Kalau sudah cukup lunak, iris daging sapi tipis-tipis, lalu sisihkan ke dalam wadah. Daging yang masih setengah beku lebih mudah diiris tipis, lho.
  3. Siapkan wadah, lalu masukkan cincangan bawang putih, saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada hitam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tomat, dan garam ke dalamnya. Aduk sampai semua bahan larut merata.
  4. Selanjutnya, masukkan daging yang sudah sepenuhnya perangkat lunak ke dalam bumbu. Marinasi daging bersama bumbu semalaman. resep di dalam kulkas agar lebih meresap.
  5. Potong bawang bombay secara kasar, lalu sisihkan ke dalam wadah. Kemudian, siapkan wajan di atas kompor dan panaskan margarin hingga meleleh. Setelah itu, tumis potongan bawang bombay hingga layu dan berwarna kecokelatan.

  6. Kalau bawang bombay sudah termasak hingga lay, segera masukkan daging bersama bumbu teriyaki. Aduk cepat sampai merata dan berubah sedikit lebih pucat.
  7. Segera angkat dan tuang ke dalam jika sudah matang. menjelaskan daging teriyaki ala HokBen ini dengan taburan biji wijen dan potongan daun bawang.
  8. Dan selamat mencoba.
Baca juga : bumbu garang asem ayam tanpa santan yang praktis

Nah ini lah resep masakan teriyaki yang enak jenis masakan yang sering kita temui di ruumah makan ala jepang. semoga resep ini dapat membantu dan semoga bermanfaat juga untuk belajar kedepannya, terima kasih

Cara Memasak Rendang Daging Sapi Yang Enak Dan Empuk

Indonesia memiliki makanan yang sangat beragam. Setiap kota atau daerah pasti mempunyai ciri khas makanan sendiri. Masakan Indonesia mempunyai rasa yang beragam akan tetapi enak. Salah satu masakan yang banyak dicari dan disukai oleh warga Indonesia atau warga negara lain adalah rendang. Bagaimana sih cara membuat rendang daging sapi itu? Yuk, simak penjelasan berikut tentang cara memasak rendang daging sapi yang enak dan empuk.

Definisi Rendang

Rendang ialah salah satu masakan yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan dasarnya. Rendang sendiri masuk kedalam salah satu makanan Indonesia yang lebih tepatnya adalah makanan khas Minangkabau. Rendang ini dibuat dengan menggunakan campuran rempah dan juga berbagai macam bumbu. Ciri khas dari rendang sendiri itu memiliki rasa yang pedas dan gurih.

Rasa pedas yang ada pada rendang ini dihasilkan dari cabai atau ketumbar dan merica. Sedangkan rasa gurih yang khas sekali yang ada pada rendang itu didapat dari santan yang dimasak hingga mengeluarkan minyak. Rasa daging yang empuk dan enak karena bercampur dengan berbagai rempah dan bumbu tersebut yang menjadikan rendang banyak diminati oleh semua orang. Ntah dari dalam negeri atau luar negeri sekalipun.

Tips Agar Daging Rendang Empuk

Rendang biasanya dibuat dengan menggunakan daging sebagai bahan dasarnya. Namun untuk menciptakan rasa yang sempurna, maka daging yang kita gunakan harus bertekstur empuk pada saat rendang matang. Bagaimana caranya? Mari simak penjelasan tentang tips agar daging rendang empuk.

1. Gunakan Daging Yang Mudah Lunak

Cara pertama yang dilakukan agar daging yang kita gunakan untuk memasak rendang empuk adalah dengan memilih bagian daging yang mudah lunak, seperti paha. Hal tersebut dilakukan agar bumbu mudah meresap dan dagingnya akan empuk dan juga rasanya akan enak.

2. Pukul-Pukul Daging Sebelum Dimasak

Cara selanjutnya yang dilakukan agar daging rendang empuk adalah dengan memukul-mukulnya terlebih dahulu sebelum dimasak.  Hal tersebut dilakukan agar daging lebih lunak serta nantinya bumbu akan meresap sempurna. Sehingga rendangnya enak dan juga dagingnya empuk.

3. Baluri Daging Dengan Jahe Parut

Untuk cara ketiga dalam memasak rendang daging sapi agar dagingnya empuk adalah dengan me marinasi daging dengan menggunakan parutan jahe. Apabila tidak ingin menggunakan jahe, maka bisa diganti dengan menggunakan parutan buah nanas. Hal tersebut bertujuan agar daging lebih empuk pada saat selesai dimasak.

4. Memotong Daging Searah Dengan Seratnya

Cara keempat adalah dengan memotong daging searah dengan serat daging yang panjang. Hal tersebut memiliki tujuan, yaitu agar daging lebih empuk dan rendang yang kita masak akan memiliki rasa dan tekstur daging yang sempurna.

5. Rebus Terlebih dahulu

Selanjutnya apabila ingin daging rendang yang kita masak empuk, maka rebus terlebih dahulu dagingnya hingga warnanya berubah.  Hal tersebut bertujuan agar pada saat dimasak dagingnya akan menjadi lebih empuk dan rasanya enak.

6. Gunakan Santan Sesuai Dengan Takaran

Ciri khas rendang salah satunya terdapat pada rasa gurihnya. Rasa gurih tersebut didapat dari santan. Takaran santan sangat berpengaruh dalam proses pembuatan rendang. Semakin banyak santan yang digunakan, maka semakin gurih dan empuk.

7. Jangan Terlalu Sering Mengaduk

Cara yang terakhir adalah dengan tidak mengaduknya terlalu sering. Hal tersebut bertujuan agar daging yang kita masak tidak hancur dan juga bumbunya dapat meresap sempurna. Aduk sesekali saja agar tidak gosong dan juga bumbunya meresap sempurna.

Resep Rendang Daging Sapi

Rendang yang banyak dibuat adalah rendang daging sapi. Rendang juga dibuat dengan menggunakan banyak cara. Keberagaman dalam proses pembuatan rendang tersebut tidak menjadikan rasa khas rendangnya hilang. Ciri khas rasa rendang yaitu gurih pedas dan juga dagingnya empuk. Namun, banyak orang yang belum mengetahui tentang bagaimana si cara memasak rendang daging sapi itu? Nah, berikut adalah resep rendang daging sapi yang mudah dibuat dan tentunya praktis juga.

Bahan-Bahan :

  • Daging sapi 1 kg
  • Kelapa 3 buah ambil santan kental dan encernya
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Serai 3 batang, memarkan
  • Asam kandis 4 butir
  • Minyak goreng 100 ml
  • Garam 5 gram

Bumbu-Bumbu :

  • Bawang merah 60 gram
  • bawang putih 50 gram
  • Cabai merah besar 250 gram
  • Lengkuas 100 gram
  • Kemiri 50 gram
  • Cengkeh 2 gram

Cara Membuat Rendang Daging Sapi :

  1. Haluskan bumbu hingga halus, bisa diulek atau juga di blender agar lebih cepat. Lalu tumis dengan minyak sedikit saja, aduk hingga mengeluarkan aroma wangi.
  2. Setelah itu,masukkan serai,daun jeruk,asam kandis,serta garam. Kemudian aduk kembali hingga merata.  Setelah merata, tuang santan serta tunggu hingga mendidih.
  3. Kemudian, masukkan daging, dan masak dengan menggunakan api kecil, aduk sesekali agar tidak gosong dan bumbunya meresap sempurna.
  4. Setelah santannya meresap dan mengeluarkan minyak, matikan kompor lalu sajikan rendang didalam mangkuk besar.
  5. Rendang daging sapi siap dinikmati.
Baca Juga : cara membuat rendang daging padang

Demikian penjelasan tentang cara memasak rendang daging sapi yang enak dan empuk. Pilihlah daging yang berkualitas dan juga masih layak untuk digunakan, serta gunakanlah cara yang tepat agar daging yang kita gunakan untuk memasak rendang itu empuk. Karena, cara yang tepat akan mempengaruhi hasil rendang yang kita masak. Semoga dapat membantu dan bermanfaat. Terimakasih.

 

 

Minuman Yang Mengandung Vitamin E Adalah Minuman Sehat

Ingin memiliki badan sehat dan tidak mudah terserang penyakit? Nha, minuman yang mengandung vitamin E ini cocok apabila dikonsumsi pada saat berada didalam perjalanan. Selain enak dan praktis, minuman yang mengandung vitamin E ini juga memiliki banyak manfaat. Tetapi, apa saja si minuman yang mengandung vtamin E tersebut? Yuk, simak pembahasan tentang minuman yang mengandung vitamin E adalah minuman sehat.

Definisi Minuman

Minuman ialah cairan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menghilangkan rasa haus dengan cara memasukkannya kedalam mulut. Minuman pada umumnya berbentuk cair, tetapi ada juga yang berbentuk padat, contohnya adalah es krim dan lain sebagainya. Minuman yang sering kita minum adalah air putih. Sebab, air putih ini memiliki manfaat yang banyak untuk tubuh kita.

Minuman sehat ialah jenis minuman yang mampu memberikan berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh serta mencegah dehidrasi. Tidak hanya air putih saja yang memiliki banyak manfaat dan sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari, minuman lainnya juga sama, Contohnya adalah jus, susu, serta air jahe.

Minuman Sehat

Minuman sehat tidak hanya air putih saja. Terkadang apabila mengosumsi air putih kita sering merasa bosan, karena air putih tidak memiliki rasa. Oleh sebab itu, kita akan meminum minuman yang memang memiliki rasa, ntah itu manis, asam, ataupun asam manis. Berikut ini adalah beberapa minuman sehat yang pas untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

1. Infused Water

Infused water adalah perpaduan antara air putih, lemon,strowbery,kiwi, dan juga mint. Infused water bisa juga dari lemon ataupun buah lainnya yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh yang dihasilkan dari buah yang mengandung vitamin C.

2. Air Cuka Apel

Air cuka apel adalah salah satu minuman yang memiliki banyak manfaat. Mengonsumsi air cuka apel ini pada pagi hari secara rutin mampu memperlancar BAB dan juga memberikan makan kepada bakteri baik yang ada pada pencernaan. Tidak hanya itu saja, air cuka apel ini pun bisa menurunkan tekanan gula darah serta membantu menurunkan berat badan.

3.  Air Kelapa

Siapa si yang tidak tau dengan minuman yang satu ini. Minuman yang memiliki banyak sekali manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita, adalah air kelapa. Selain memiliki rasa yang manis eank menyegarkan, air kelapa ini juga mempunyai banyak sekali manfaat, salah satunya adalah untuk menjaga kesehatan jantung.

4. Teh Hijau

Teh hijau adalah salah satu jenis teh yang mempunyai banyak manfaat. Teh hijau ini salah satu minuman sehat yang banyak digunakan oleh orang pada saat mereka melakukan diet. Sebab, teh hijau ini mampu membakar lemak yang ada pada tubuh dan juga memberikan efek kenyang lebih lama.

5. Jahe Hangat

Jahe adalah salah satu rempah yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita. Meminum jahe hangat pada saat musim hujan sangat cocok sekali, sebab hal tersebut akan memberikan efek hangat pada tubuh. Jahe hangat juga dipercaya bagus untuk sistem pencernaan.

6. Susu

Susu merupakan salah satu miuman yang digunakan untuk menghilangkan rasa haus atau dehidrasi. Susu ialah salah satu minuman sehat yang sangat cocok untuk dikonsumsi, sebab didalam susu terdapat banyak sekali kandungan yang dapat menyehatkan tubuh, contohnya adalah kalsium,kaliu, serta vitamin D.

Baca Juga : manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah

Minuman Vitamin E

Minuman yang sehat salah satunya adalah minuman yang mengandung vitamin E. Namun, banyak orang yang belum mengetahui tetang apa saja minuman yang didalamnya terdapat vitamin E. Nah, dibawah ini adalah minuman vitamin E yang menyehatkan tubuh.

1. Yogurt

Yogurt merupakan salah satu minuman yang baik untuk dikonsumsi. Sebab, yogurt ini mengandung banyak vitamin E dan juga memiliki bakteri baik dan juga mineral lainnya seperti magnesium,potasium,serta zat besi.

2. Jus Kiwi

Melihat dari banyaknya kandungan vitamin E didalam buah kiwi, menjadikan jus buah kiwi ini cocok jika dijadikan teman pada saat berada dalam perjalanan. Sebab, jus kiwi ini memiliki kandungan vitamin dan juga baik untuk melancarkan pencernaan.

3. Jus Jambu Biji

Salah satu buah yang mengandung vitamin E didalamnya adalah jambu biji. Jambu biji ini merupakan salah satu minuman sehat yang biasa orang minum, sebab apabila kita ingin meminum jus jambu biji namun kita malas untuk membuatnya, maka langsung beli yang kemasannya. Jambu biji ini juga dipercaya dapat membantu orang yang menderita diabetes.

4. Jus Tomat

Tomat ialah salah satu buah yang bagus untuk penglihatan. Jus tomat ini juga adalah minuman yang mengandung vitamin E dan juga vitamin C yang mampu memelihara sistem metabolisme pada tubuh.

5. Susu Almond

Susu yang mengandung vitamin E adalah susu almond. Kandungan vitamin E pada susu almond ini sebanyak  49% serta berfungsi untuk memperlambat kerusakan sel pada kulit.

Demikian penjelasan tentang minuman yang mengandung vitamin E adalah minuman sehat. Minumlah minuman yang baik untuk tubuh dan tidak merusak tubuh. Minuman yang sehat ialah minuman yang dapat memberikan manfaat untuk tubuh kita. Semoga dapat membantu dan selamat mencoba meminum minuman yang mengandung vitamin E. Terimakasih.

 

 

Manfaat Air Kelapa Muda Bagi Kesehatan Adalah Baik Untuk Tubuh

Ketika cuaca panas, pasti kita memerlukan cairan yang menyegarkan dan dapat menghilangkan rasa dahaga serta haus ditenggorokan kita. Biasanya kita akan mencari minuman yang mempunyai rasa manis dan dingin, nah salah satu minuman tersebut adalah air kelapa muda.  Selain memiliki rasa yang enak, air kelapa muda ini juga mempunyai banyak manfaat. Berikut ini adalah manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah baik untuk tubuh.

Definisi Air Kelapa

Air kelapa ialah sebuah cairan yang berwarna bening, yang berada didalam buah kelapa. Air kelapa yang memiliki rasa manis dan segar adalah air kelapa yang masih muda dan berwarna hijau. Air kelapa ialah air alami yang memiliki banyak manfaat. Manfaat air kelapa bagi kesehatan adalah salah satunya.

Air kelapa sendiri memiliki rasa manis yang alami, dan manisnya tersebut tidak menyebabkan sakit tenggorokan. Manis air kelapa muda sangat baik jika dibandingkan dengan manis minuman lain seperti minuman bersoda dan juga minuman yang menggunakan serbuk.

Air kelapa muda ini memiliki banyak kandungan yang tentunya sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Selain memiliki air yang manis dan menyegarkan, daging dari buah kelapa muda ini juga mempunyai rasa yang enak, dan sangat cocok jika dicampur dengan air kelapa muda.

Manfaat Tempurung Kelapa

Manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah salah satu manfaat yang ada pada buah kelapa. Tidak hanya air nya saja yang memiliki manfaat,namun tempurungnya juga sama. Tempurung kelapa atau biasa dikenal dengan batok kelapa ialah salah satu bagian yang ada pada buah kelapa. Batok kelapa ini adalah tempat yang dijadikan sebagai tempat melekatnya daging kelapa. Tempurung kelapa ini juga adalah salah satu bagian yang melindungi air serta daging kelapa.

Tempurung kelapa ini memiliki tekstur yang keras, dan biasanya orang langsung membuang batok kelapa ini setelah air dan daging buah kelapanya diambil. Namun sebenarnya, tempurung kelapa ini memiliki banyak sekali manfaat. Dibawah ini adalah manfaat tempurung kelapa.

1. Pengawet Makanan Alami

Manfaat tempurung kelapa salah satunya ialah dapat dijadikan sebagai pengawet makanan alami. Caranya ialah dengan proses pengasapan pada tempurung kelapa yang nantinya bakalan muncul cairan kental yang mirip dengan kecap.

Cairan tempurung kelapa tersebut bisa dijadikan sebagai bahan pengawet pada kayu supaya kayu tersebut tidak mudah dimakan rayap. Dan apabila ingin dijadikan sebagai bahan pengawet makanan, dari cairan tersebut akan diproses lebih lanjut dan selanjutnya dapat digunakan sebagai bahan pengawet makanan.

2.  Saringan Alami Untuk Mendapatkan Air Bersih

Air ialah salah satu bahan yang memiliki banyak manfaat. Salah satunya ialah dijadikan sebagai bahan untuk minum, mandi,dan juga masak. Namun, tidak semua orang dapat memiliki air yang bersih. Nah, tempurung kelapa ini bisa dijadikan sebagai bahan untuk menyaring air dan air tersebut akan jernih dan bersih. Sebab, tempurung kelapa ini mempunyai kandungan karbon aktif. Dan karbon aktif tersebut yang nantinya akan mengikat kotoran dan menjadikan air tersebut bersih.

3.  Bahan Baku Pupuk Organik

Selain dapat dijadikan sebagai bahan pengawet alami, tempurung kelapa ini juga bisa dijadikan sebagai bahan baku pupuk organik. Pupuk organik dari tempurung kelapa ini mampu memberikan nutrisi pada tumbuhan, sebab tempurung kelapa ini memiliki kandungan alami serta bebas dari bahan kimia yang menjadikan tanaman yang kita tanam aman dan juga baik apabila dikonsumsi.

4. Dijadikan Kerajinan Tangan

Tempurung kelapa dapat juga dijadikan sebagai kerajinan tangan yang mempunyai nilai tinggi dan tentunya memiliki manfaat bagi yang menggunakannya. Salah satu kerajinan yang dihasilkan dari tempurung kelapa ini ialah gayung serta sendok sayur.

Tidak hanya dapat dijadikan sebagai gayung dan juga sendok sayur saja. Tempurung kelapa juga dapat dijadikan sebagai mangkuk. Iya, tempurung kelapa ini nantinya akan di ampelas sampai halus lalu akan dilakukan proses yang lebih lanjut lagi

Manfaat Air Kelapa

Buah kelapa ialah salah satu buah yang memiliki banyak sekali manfaat. Manfaatnya tersebut bisa didapat dari sabut,tempurungg,daging,dan juga air nya. Sabut kelapa banyak dijadikan sebagai bahan untuk proses pembuatan briket arang. Sedangkan tempurung atau batok kelapa banyak dijadikan sebagai kerajinan tangan. Berikut ini adalah manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah baik untuk tubuh manusia.

1. Meningkatkan Stamina Tubuh

Air kelapa banyak dijadikan sebagai media untuk menghilangkan rasa dahaga ketika musim panas. Sebab,air kelapa ini mampu menyegarkan tenggorokan yang kering akibat rasa haus. Air kelapa sendiri memiliki rasa yang manis sehingga banyak orang yang menyukainya.

Manfaat air kelapa muda bagi kesehatan tubuh adalah salah satunya mampu meningkatkan stamina tubuh. Karena, air kelapa ini memiliki kandungan karbohidrat yang mampu menghasilkan energi sehingga stamina tubuh kita akan tetap stabil.

2. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Selain dapat meningkatkan stamina tubuh, manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah mampu menjaga daya tahan tubuh,sebab pada air kelapa muda memiliki banyak sekali kandungan antioksidan yang tidak lain adalah bisa melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat mendatangkan berbagai macam penyakit.

3. Menurunkan Risiko Terjadinya Penyakit Jantung

Air kelapa dikenal mempunyai efek yang mampu menurunkan kadar kolestrol jahat ( LDL) pada darah,sehingga hal tersebut bisa mengurangi penumpukan lemak yang tidak lain adalah salah satu penyebab terjadinya penyakit jantung atau juga serangan jantung.

4. Mencegah Batu Ginjal

Manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah baik untuk tubuh manusia. Karena hal tersebut berhubungan dengan tubuh manusia. Maka dari itu, air kelapa ternyata bisa mencegah penumpukan kristal yang menempel pada ginjal serta bagian lain disaluran kemih. Hal tersebut yang dapat mencegah terjadinya penyakit batu ginjal.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Air kelapa juga ternyata mampu menurunkan tekanan darah dan juga mengontrol darah. Hal tersebut karena air kelapa ini memiliki kandungan kalium yang dipercaya mampu menurunkan tekanan darah pada penderita darah tinggi.

Baca juga : cara membuat seblak kerupuk kuah

Demikian penjelasan tentang manfaat air kelapa muda bagi kesehatan adalah baik untuk tubuh manusia. Konsumsilah minuman yang memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh kita. Karena minuman yang kita minum akan berdampak pada tubuh kita. Maka dari itu, mulailah hidup sehat dengan cara mengonsumsi makanan dan minuman yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Jagalah kesehatan mulai dari diri sendiri, sebab sehat itu mahal.

Bumbu Garang Asem Ayam Tanpa Santan Yang Praktis

Makanan yang terkenal didaerah Jawa Tengah ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan juga asam. Makanan yang membuat nafsu makan kita bertambah saat memakannya. Makanan apa itu? Garang asem adalah jawabannya. Garang asem banyak dibuat dengan berbagai resep dan juga cara. Namun, hal tersebut tidak menjadikan rasa khas dari garang asem tersebut hilang. Berikut adalah bumbu garang asem ayam tanpa santan yang praktis.

Asal Usul Garang Asem

Garang asem ialah masakan yang diolah dengan menggunakan ayam sebagai bahan dasarnya. Dan, garang asem juga dbuat dengan campuran santan. Garang asem ini dimasak dengan menggunakan daun pisang. Rasa yang dimiliki garang asem sangat khas, yaitu dominan dengan rasa asam gurih dan juga pedas.

Asal dari masakan garang asem ini adalah daerah Grobogan,akan tetapi untuk sekarang ini, garang asem juga sangat terkenal didaerah kudus, ataupun didaerah-daerah yang ada di Jawa Tengah, salah satunya adalah DI Yogyakarta. Sehingga, dengan begitu apabila kita ingin menyicipi masakan garang asem ini kita tidak harus pergi ke daerah grobgohan, kita bias cari tempat terdekat yang menjual garang asem.

Garang asem mayoritas dibuat dengan campuran santan. Namun tidak hanya itu saja, garang asem juga dapat dibuat tanpa menggunakan santan. Bumbu garang asem ayam tanpa santan ini hamper mirip dengan bumbu garang asem ayam kuah santan. Yang membedakannya hanya pada santan saja. Garang asem yang menggunakan santan memiliki air yan sedikit kental dan berwarna, jika dibandingkan dengan garang asem ayam tanpa santan.

Bumbu Garang Asem Kuah Bening

Seperti yang kita tahu,kalo garang asem tidak hanya dibuat dengan menggunakan santan saja, tetapi tanpa menggunakan santan pun sudah bisa membuat garang asem. Garang asem tanpa santan juga tidak kalah soal rasa, sebab walaupun tidak menggunakan santan, namun rasanya tetap segara dan lezat. Berikut adalah bumbu garang asem kuah bening.

1. Belimbing wuluh

Belimbing wuluh adalah salah satu jenis bahan yang harus ada pada garang asem. Sebab, belimbing wuluh inilah yang nantinya akan menghasilkan rasa yang asam dan segar dari garang asem itu sendiri. Gunakan belimbing wuluh yang bagus dan tidak busuk, karena hal tersebut akan menambah rasa yang enak pada garang asem itu sendiri.

2. Gunakan bawang merah dan putih

Bawang merah dan bawang putih adalah salah satu rempah yang sangat berpengaruh didalam garang asem. Bawang merah dan bawang putih inilah yang nantinya akan menghasilkan bau yang harum. Campuran bawang merah dan bawang putih pada garang asem ini lah yang akan menambah rasa lezat dan harum pada garang asem itu sendiri.

3. Jahe Dan Lengkuas

Jahe dan lengkuas juga berpengaruh dalam proses pembuatan garang asem. Sebab, ketika kita menggunakan jahe dan lengkuas pada garang asem ini, maka garang asem yang kita buat aka menghasilkan rasa yang enak dan juga sedikit hangat ditenggorokan dari jahe itu sendiri.

4. Daun Salam Dan Daun Jeruk

Daun salam dan daun jeruk adalah satu satu jenis daun yang banyak dijadikan sebagai campuran pada berbagai macam masakan. Karena dengan daun jeruk dan daun salam pun masakan yang kita masak akan beraroma harum khas jeruk, dan hal tersebut juga akan menjadikan garang asem ayam yang kita buat memiliki rasa yang enak.

5. Cabai Merah Dan Cabai Rawit

Garang asem terkenal dengan rasa yang pedas asem dan juga gurih. Nah cabe ini sangat berperan penting didalam garang asem. Sebab apabila kita tidak menggunakan cabai sebagai campuran didalam garang asem, maka garang asem yang kita buat akan berasa anyeb atau hambar. Lain halnya jika kita menggunakan cabai didalam garang asem, maka garang asem yang kita masak tersebut akan menghasilkan rasa yang lezat dan juga menggoda dari rasa pedas yang didapat dari cabai tersebut.

6. Serai

Serai termasuk kedalam rempah yang memang dibutuhkan dalam proses pembuatan garang asem. Sebab, serai ini akan menambah rasa yang enak dan beraroma khas serai yang dapat menjadikan garang asem tersebut menjadi lezat.

7. Penyedap Rasa

Bumbu garang asem ayam tanpa santan yang satu ini amat sangat berperan penting dalam cita rasa garang asem yang kita buat. Pasalnya apabila kita tidak menggunakan penyedap rasa seperti garam, gula, atau bahkan kaldu pada saat proses pembuatan garang asem, maka garang asem yang kita buat akan berasa hambar. Hal tersebut menjadikan garang asem yang kita masak tidak enak apabila kita makan.

Resep Garang Asem Ayam Bening

Garang asem ayam ialah salah satu masakan yang diolah dengan berbagai macam resep dan juga proses. Garang asem ini sangat beragam, ada yang menggunakan daging sapi, ikan, dan ayam sebagai bahan utamanya. Ada yang menggunakan santan, atau ada juga yang tidak menggunakan santan. Nah dibawah ini adalah salah satu resep garang asem ayam kuah bening yang mudah dan lezat tentunya.

Bahan-Bahan :

  • Ayam kampung ¬Ĺ kg
  • Air 500 ml
  • Minyak goring 1 sdm, margarine 1 sdm
  • Bawang merah 6 siung, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Serai 2 batang, ambil putihnya saja lalu memarkan
  • Lengkuas/laos 7 cm, iris tipis
  • Jahe 2 ruas,iris tipis
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 5 lembar, baung batangnya
  • Belimbing wuluh 4 buah,potong-potong
  • Tomat hijau 2 buah potong-potong
  • Cabe rawit 10 buah, 5 iris, 5 biarkan utuh
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Jeruk nipis

Cara Membuat Garang Asem Ayam Bening :

  1. Cuci terlebih dahulu ayamnya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu cuci lagi sampai bersih. Setelah itu,rebus ayam hingga ayam berubah warna, kemudian tiriskan.
  2. Panaskan waja, beri minyak serta margarin,tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk,dan juga serai. Tumis sampai harum. Setelah bumbunya harum, masukkan ayam yang sudah direbus tadi., aduk hingga bumbunya merata.
  3. Kemudian, tuangkan air kedalam wajan, aduk-aduk, serta tutup dan diamkan hingga airnya mendidih. Setelah mendidih, beri gula, garam, dan juga kaldu jamurnya, jangan lupa untuk masukkan cabai, tomat dan juga belimbing wuluh nya. Setelah itu, masak kembali dan cicipi rasanya. Jika sudah pas dan bumbunya sudah meresap sempurna, matikan kompor dan angkat lalu masukkan kedalam mangkuk.
  4. Garang asem ayam bening siap untuk dinikmati.
Baca Juga : cara membuat roti sobek tanpa oven

Demikian penjelasan tentang bumbu garang asem ayam tanpa santan yang  praktis. Gunakan lah rempah yang berkualitas, sebab rempah yang berkualitas akan menghasilkan rasa yang enak. Bumbu garang asem ayam tanpa santan ini mudah sekali untuk didapatkan, karena bumbu garang asem ayam tanpa santan ini mayoritas menggunakan rempah dan bahan yang memang mudah sekali ditemukan disekitar lingkungan tempat tinggal kita. Semoga bermanfaat serta membantu. Dan selamat mencoba. Terimakasih.

Cara Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang Yang Sederhana

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat sistik renyah dan mengembang , untuk camilan libur panjangmu.

Sistik

sistik

stik merupakan camilan yang berasal dari  eropa yang di ciptakan pada tahun 1393 dan kini sedang mencoba untuk menjadi cemilan khas nusantara. Di indonesia sendiri cemilan ini di sajikan dengan saus sambal.

Pada tahun 2012 sistik mencoba merambah di pasaran indoesia khususnya di kota cimahi, dengan inovasi kreatif dan inovatif sistik telah menambah bebrapa varian seperti keju, bawang, kornet, dan pedas.

cemilan ini tahan lama jadi cocok di gunakan untuk jualan atau di jadikan cemilan saat hari raya lebaran.

Sistik mempunyai tekstur yang bakalan bikin kalian susah untuk berhenti mengunyah, cemilan ini sangat gampang di temukan di warung atau di toko khusus camilan.

Mempunyai rasa yang cocok di lidah masyarakat indonesia, menjadikan kebanyakan orang untuk mencoba membuka usaha dengan menggunakan cemilan ini.

Bahkan cemilan ini juga kerap di jadikan sebagai oleh-oleh lhoo, jika kalian tertarik untuk mencoba sendiri camilan ini yuuk intip cara membuatnya di bawah ini.

Cara Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang Yang Sederhana

1. Stik Bawang Renyah

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 25 g tepung sagu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 semdok teh garam
  • 5 butir bawang merah gunakan mesin pengupas bawang untuk mengupasnya kemudian haluskan
  • 2 siung bawang putih kemudian haluskan juga
  • 1 butir telur ( kocok lepas )
  • 2 batang daun bawang lalu di iris halus
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat sTIK Bawang Renyah:

  1. Langkah pertama campurkan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Kemudian aduk sampai rata semua
  2. Lalu tambahkan bawang merah,bawang putih yang sudah di haluskan, telur yang sudah di kocok lepas, santan dan kucai. Aduk sampai merata dan gumpalkan
  3. Setelah itu, giling tipis adonan menggunakan gilingan mie yang ukuran paling tebal ( nomor tujuh).
  4. Dusa sampai 3 gilingan dan sampai licin, kemudian turunkan gilingan.
  5. Giling lagi dengan kurangi ketebalan, dua sampai tiga kali sampai licin. Dan seterusnya sampai ketebalan nomor satu.
  6. Kemudian potong-potong menjadi seperti stik panjang
  7. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng stik sampai matang dan kering, lalu tiriskan dan sajikan.

BACA JUGA: Cara Membuat Roti Sobek Tanpa Oven

2.Cheese Stick

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 g tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt
  • Telur 2 butir
  • Margarin 15 gram
  • Keju cheddar lalu di parut sebanyak 125 gram
  • Air secukupnya 15 ml

Cara Membuat Cheese Stick:

  1. Pertama campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk, dan keju. Aduk sampai rata, lalu buat cekungan di tengah-tengah campuran kemudian di masukkan telur dan aduk sampai rata
  2. Lalu masukkan margarin, aduk dan uleni adonan sampai kalis
  3. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit kalau adonan terlalu kering dan sulit di uleni
  4. Setelah itu, gilas adonan sampai tipis dan sesuai ketebalan yang di inginkan. Kemudian taburi dengan tepung sagu, kemudian potong-potong menjadi bentuk stik
  5. Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian goreng cheese stik gunakan api yang kecil saja. Goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan lalu sajikan.

2.Stik Balado 

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 100 gr tepung kanji
  • Royco 1 bungkus
  • 150 ml air atau secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • Margarin 1 sdm
  • Bumbu bubuk rasa balado secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Stik Balado:

  1. Pertama campur semua bahan ke dalam wadah yang besar, kemudian uleni adonannya
  2. Kemudian pipihkan dan gilas menggunakan gilingan mie
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng, goreng sampai matang
  4. Lalu angkat dan tiriskan kemudian taburi bumbu balado dan kocok sampai bumbu merata. Sistik balado siap di sajikan

3.Stik Keju Pelangi

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 30 gram keju parut ( kejunya sesuai selera kalian yaa)
  • 2 sdm margarin sesuka kalian mau pakai margarin yang merk apa
  • Pewarna makanan beberapa macam warna
  • Secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat Stik Keju Pelangi:

  1. Campur semua bahan-bahannya, kemudian uleni sampai kalis
  2. Bagi adonan di wadah yang berbeda kemudian kasih pewarna
  3. Kemudian bentuk adonan dan langsung taruh di dalan minyak suhu ruangan
  4. Panaskan minyak goreng dan goreng sampai terapung, aduk sampai matengnya merata
  5. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan

4.Stik Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ubi ungu
  • 1 sdm margarin
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • 300 gram tepung terigu

Cara Membuat Stik Ubi Ungu:

  1. Cuci bersih ubi ungunya, kemudian kukus kurang lebih 15 menit atau sampai ubi empuk
  2. Kemudian angkat ubi dan haluskan, tambahkan telur, margarin, garam dan royco. Aduk sampai merata
  3. Lalu tambahkan tepung terigu secara perlahan sampai adonan mulai mengeras
  4. Setelah itu giling adonan menggunakan gilingan mie
  5. Panaskan minyak, kemudian goreng sampai matang dan garing
  6. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan.

5.Stik Kentang

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • Tepung tapioka sebanyak 100 gram
  • keju cheddar sebanyak 100 gram yang sudah di parut
  • 2 batang seledri
  • 1 sdt penyedap
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Stik Kentang:

  1. Langkah pertama cuci bersih kentang lalu rebus di air yang mendidih sampai empuk atau lunak
  2. Kemudian haluskan kentang sampai benar-benar halus, lalu campur kentang yang sudah di haluskan tadi dengan tepung tapioka, keju parut dan cincangan batang seledri. Aduk sampai tercampur merata semua
  3. Setelah itu bumbui adonan dengan garam, lada bubuk, dan penyedap secukupnya. Aduk kembali sampai merata, lalu sisihkan sebentar.
  4. Jika adonan sudah selesai bentuk adonan seperti stik, caranya pipihkan adonan kemudian potong-potong memanjang seperti stik
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng stik kentang sampai matang
  6. Jika sudah matang angkat dan tiriskan, kemudian sajikan stik kentang bersama saus sambal.

6.Sistik Bayam

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 100 g tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 sdm margarin
  • 1 ikat bayam yang sudah di buang batangnya
  • 150 ml air
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Sistik Bayam:

  1. Cuci bersih daun bayam kemudian blender dan tambahi sedikit air
  2. Lelehkan margarin kemudian campur ke dalam wadah yang sudah ada terigu, telur, garam, kaldu bubuk, dan masukkan jus bayam. Uleni sampai kalis dan adonan bisa di bentuk
  3. Bentuk bulat-bulat adonan kemudian  tipiskan dan gilas di gilingan pasta, sesuaikan ketebalan atau bisa sesuka kalian, taburkan tepung saat menggiling adonan. Adonan yang telah pipih, lalu taruh di wadah yang datarannya sudah di taburi dengan tepung terigu.
  4. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang, lalu aduk-aduk supaya kematangannya rata, goreng sampai matang
  5. Kemudian angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Macam-Macam  Jenis Tepung

macam-macam jenis tepung

1.Tepung tapioka

Jenis tepung ini terbuat dari pati singkong, tetapi tepung ini hanya mengandung sedikit protein. Tepung ini sangat cocok jika di gunakan dalam pembuatan pempek, cimol, cilok, batagor, juga bisa jadi bahan tambahan dalam pembuatan bakso.

2.Tepung Jagung

Tepung ini memiliki tekstur yang hampir sama dengan tepung terigu, hanya saja warna yang di miliki tepung ini warnanya lebih pucat dan keruh. Tepung ini biasa di gunakan sebagai pengental untuk sup atau pun saus.

3.Tepung Ketan

Jenis tepung ini terbuat dari beras ketan hitam atau putih yang di haluskan dengan cacar di tumbuk atau bisa di giling. Memiliki tekstur yang kenyal saat di gunakan untuk memasak jenis masakan, maka tepung ini sangat cocok di olah untuk membuat onde-onde, getas, putri mandi, opak, kue bugis dan lainnya.

Tepung ini sangat bagus di sarankan untuk di konsumsi oleh penderita diabetes dan juga ibu hamil, karena tepung ini memiliki kandungan vitamin E dan B yang tinggi.

4.Tepung Terigu

Tepung ini terbuat dari biji gandum murni, yang di ambil bagian dagingnya. Tepung ini mempunyai tekstur halus dan juga elastisitas yang tinggi, ternyataa tepung ini terbagi menjadi 3 macam kelompok, yaitu tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, dan tepung terigu berprotein rendah.

Tepung  terigu yang ber protein tinggi ini biasa di gunakan sebagai adonan makananan yang bertekstur elastsis dan tidak mudah rusak seperti mie, roti, pasta, donat, dan lainnya.

Dan sedangkan tepung terigu yang berprotein sedang sering di gunakan sebagai pembuatan adonan yang bertekstur lembut tapi mengembang seperti di gunakan untuk membuat gorengan, kue-kue tardisional, dan juga aneka cake.

Yang terakhir tepung terigu berprotein rendah biasa di gunakan sebagai pembuatan olahan makanan yang bersifat renyah dan gembur seperti halnya dalam pembuatan gorengan, cookies, pie crust, dan short bread.

5.Tepung Sagu

Tepung ini termasuk dalam jenis tepung pati, yang terbuat dari bagian tengah pohon sagu. Tekstur tepung ini agak kesat dan berpasir dan memiliki warna yang agak keruh.

Tepung ini biasa di gunakan dalam bahan dasar pembuatan bubur, pempek, kue bika ambon, dan juga kue sagu.

6. Tepung Roti

Tepung roti atau biasa di panggil dengan tepung panir ini terbuat dari roti tawar yang telah di keringkan kemudian di haluskan dengan cara di tumbuk. Tepung ini juga memiliki 2 warna yaitu putih dan oranye yang sama-sama bertekstur kasar.

Jenis tepung ini biasa di gunakan sebagai pelapis pada gorengan seperti risoles, bitterballen, kroket, ataupun juga katsu.

7.Tepung Hunkwe

Tepung ini terbuat dari pati kacang hijau yang berwarna putih dan bertekstur sedikit lebih kasar dari tepung terigu, juga mempunyai aroma yang harum. Tepung ini biasa di gunakan  dalam pembuatan cendol, puding, kue lapis, ataupun es gabus.

Olahan Dari Tepung

1.Cara Membuat Bola Tahu Bayam

Bahan-Bahan:

  • 400 gram tahu putih, lalu haluskan
  • Bayam 100 gram lalu iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung terigu
  • Kaldu jamur
  • 3 siung bawang merah, yang sudah di haluskan
  • Bawang putih 2 siung lalu haluskan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bola Tahu Bayam:

  1. Campurkan semua bahan-bahannya kecuali minyak goreng, aduk-aduk sampai tercampur rata
  2. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat
  3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan lalu sajikan

2.Cara Membuat Kue Cucur

Bahan-bahan:

  • 250 gram gula merah
  • 450 ml air
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 g tepung beras
  • 1/4 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Cucur:

  1. Langkah pertama rebus gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih
  2. Kemudian campurkan tepung terigu dan juga tepung beras, tambahkan garam. Tuangkan ke rebusan gula, lalu aduk sampai merata
  3. Setelah itu diamkan selama 2 jam
  4. Lalu tuang satu sendok adonan ke dalam cetakan yang sudah ada minyak panasnya, goreng sampai matang

3.Cara Membuat Kue Lapis

Bahan-bahan:

  • 150 gram margarin yang sudah di lelehkan
  • 6 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 100 g terigu kunci
  • 50 gram susu kental manis
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • 20 gram sp
  • Selai blueberry secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur:

  1. Olesi loyang dengan margarin cair, lalu beri alas kertas roti
  2. Atur oven pada suhu 200 c
  3. Lalu mixer telur,gula pasir,terigu kunci,maizena,susu kental manis,vanilla bubuk, dan juga sp. Kemudian masukkan margarin yang sudah di lelehkan tadi, aduk dan lipat menggunakan spatula
  4. Tuang adonan sebanyak 60 gram ke dalam loyang lalu ratakan dan beri garis menggunakan blueberry. Lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali
  5. Taruh ke oven selama 5 menit, lalu keluarkan dan tekan permukaannya
  6. Kemudian olesi permukaan dengan margarin, beri 60 gram adonan lagi di atasnya kemudian ratakan dan beri garis menggunakan selai blueberry
  7. Lalu oven lagi selama 5-6 menit, kemudian angkat dan sajikan.

4.Cara Membuat Cheesecake brownies

Bahan-bahan:

  • 450 gram dark chocolate
  • 250 g tepung terigu
  • 6 butir telur
  • 60 gram coklat bubuk
  • 350 g castor sugar
  • 200 gram butter ( suhu ruang)
  • 100 gram minyak goreng
  • 1/2 sdt garam

Cheese Cake:

  • 500 gram cream cheese
  • 2 butir telur
  • 100 gram castor sugar
  • 100 ml whipped cream
  • 3 sdm terigu
  • 1 sdm air lemon
  • Parutan kulit lemon sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Cheescake Brownies:

  1. Potong coklat lalu lelehkan
  2. Masukkan butter, kemudian aduk rata. Dan tambahkan minyak goreng dan juga garam. Kemudian sisihkan
  3. Kemudian ayak tepung dan coklat bubuk, lalu beri gula pasir, telur, dan juga campuran dari coklat cair. Kemudian aduk sampai merata.
  4. Lalu buat untuk cheese cakenya dengan cara  kocok cream cheese dan juga gula halus, lalu masukkan bahan lainnya, aduk menggunakan mixer
  5. Kemudian tuang brownies ke cup 3/4 tingginya dan tuang cheese cakenya sebanyak 1 sdm
  6. Jika ingin lebih menarik hiasi adonan browniesnya,lalu oven di suhu 170 c selama 4o menit.

5.Sus Vla Coklat

Bahan-bahan Sus:

  • 200 ml air
  • 125 gram butter
  • 1 sdm gula pasir
  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 3 butir telu lalu kocok lepas

BAHAN-BAHAN VLA COKLAT:

  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 40 g coklat bubuk
  • 50 gram meizena, larutkan dengan 50 ml air
  • 120 g dark cooking chocolate, lalu cincang
  • 2 butir kuning telur,lalu kocok lepas
  • 2 sdm margarin

Cara Membuat Kulit Sus:

  1. Pertama didihkan air, margarin, garam, dan gula pasir, lalu matikan api
  2. Masukkan terigu aduk sampai merata semuanya, dan didihkan sebentar saja lalu angkat
  3. Kemudian masukkan telur sambil mixer
  4. Setelah itu masukkan adonan ke kantong segitiga dan spuitkan ke atas loyang yang telah di olesi margarin
  5. Panggang dengan suhu sebesar 210 c selama kurang lebih 3o menit. Kemudian angkat dan dinginkan

Cara Membuat Vla Coklat:

  1. Langkah pertama cairkan tepung maizena dengan air, kemudian campur dengan telur yang sudah di kocok lepas lalu sisihkan
  2. Panaskan susu cair, gula pasir, dan coklat bubuk, kemudian masukkan campuran tepung maezina, lalu aduk-aduk sampai rata semuanya
  3. Setelah itu masukkan dark cooking chocolate yang sudah di cincang, lalu aduk sampai merata kemudian matikan api
  4. Kemudian masukkan butter, aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan vla ke dalam sus dan sajikan.

Demikian artikel tentang sistik yang mana di dalamnya mencakup berbagai hal tentang sistik, terutama cara membuat sistik renyah dan mengembang. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu anda.

Cara Membuat Onion Ring Yang Crispy Dan Gurih

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas cara membuat onion ring, yang selalu di hidangkan untuk hidangan pembuka atau pun hidangan sampingan atau bisa di jadikan cemilan sehari-hari.

Onion Ring

onion ring

Onion ring merupakan camilan yang berbahan dasar dari bawang bombay yang begitu crispy dan enak, juga memiliki rasa gurih serta manis dari bawang bombay sendiri. Camilan ini ternyata juga terkenal juga di luar negeri mereka kebanyakan menyebutnya onion blossom.

Nah kali ini mimin akan berbagi berbagai resep untuk membuat onion ring yang mudah dan tak kalah nikmat yang di kafe-kafe, berikut caranya

Cara Membuat Onion Ring

Bahan-bahan:

  • 1 buah bawang bombay yang ukuran besar
  • Tepunng roti atau panir secukupnya saja
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 2 cangkir tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm tepung maizena
  • Secukupnya garam
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air es secukupnya

Cara Membuat Onion Ring:

  1. Iris bawang bombay berbentuk lingkaran, lalu lepas satu persatu supaya hasil potongan makin banyak.
  2. Rendam potongan bawang bombay ke dalam air es selama 15 menit, lalu tiriskan
  3. Buat adonan kering, campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam dan merica, aduk-aduk sampai rata.
  4. Balur potongan bawang  dengan sedikit adonan tepung, lalu sisihkan
  5. Lalu buat adonan basah, dengan cara masukkan air es ke dalam adonan kering, aduk sampai rata. Kemudian buat adonan jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer
  6. Langsung di celupkan potongan bawang ke dalam adonan basah, lalu baluri dengan tepung roti atau tepung panir.
  7. Kemudian panaskan minyak dan goreng bawang sampai berubah warna menjadi kecoklatan
  8. Angkat lalu tiriskan dan sajikan.
Baca Juga: Jenis-Jenis Gula 

Macam-Macam Onion Ring

macam-macam onion ring

1.Onion Ring Pedas

Bahan-bahan:

  • 1/2 bawang bombay besar, iris tipis
  • 2 siung bawang putih
  • Garam
  • Ketumbar
  • Lada
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 9 sdm tepung terigu
  • 2 sdt tepung tapioka
  • 1/2 sdm cabai bubuk
  • Air dingin
  • Minyak goreng

Cara Membuat Onion Ring Pedas:

  1. Pertama-tama buat dahulu celupan basah, campur 6 sdm tepung terigu dan 1 sdt tepung tapioka, tuang sedikit air lalu aduk rata
  2. Lalu kupas bawang putih, agar memudahkan anda dalam mengupas bawang. Anda perlu menggunakan mesin pengupas bawang
  3. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam
  4. Kemudian kita buat celupan kering, campur 3 sdm tepung terigu dan 1 sdt tepung tapioka, beri garam, lada, dan penyedap rasa aduk-aduk sampai rata
  5. Celupkan bawang  bombay ke celupan basah selanjutnya guling-gulingkan ke adonan yang kering sampai habis
  6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang bombay sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  7. Kemudian taburi dengan bubuk cabai dan hidangkan.

3. Onion Ring Balado

Bahan-bahan:

  • 1 buah bawang bombay, iris melingkar dan pisahkan setiap lapisannya
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 bungkus bubuk rasa balado
  • Tepung bumbu serba guna 1 bungkus
  • 1 sdt garam
  • Air es secukupnya

Cara Membuat Onion Ring Balado:

  1. Kemudian campurkan tepung bumbu serba guna, garam, dan air secukupnya. Aduk sampai adonan menjadi kental
  2. Celupkan potongan bawang bombay ke dalam adonan, lalu lumuri bpotongn bawang dengan tepung terigu kering.
  3. Lalu panaskan minyak goreng, goreng bawang bombya sampai kecoklatan angkat dan tiriskan
  4. Kemudian taburi bubuk balado ke atas onion ring yang masih hangat lalu sajikan

4.Onion Ring Saus Barbeque

Bahan-bahan:

  • 2 buah bawang bombay potong melingkar dan pisahkan setiap lapisannya
  • Air es secukupnya
  • 2 bungkus tepung sajiku
  • Air hangat secukupnya

Bahan Saus:

  • 4 sdm bbq delmonte
  • Saus tomat 4 sdm
  • 2 sdm bon cabe
  • Saus sambal 4 sdm
  • 2 sdm minyak sayur
  • Garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Onion Ring Saus  Barbeque:

  1. Potong bawang bombay, pisahkan satu persatu. Lalu rendam di air es
  2. Masukkan 5 sdm tepung sajiku ke piring. Tuang 100 ml air hangat, dan 5 sdm tepung bumbu, aduk sampai rata
  3. Masukkan bawang bombay ke dalam tepung kering, selanjutnya masukkan ke dalam tepung basah, dan masukkan ke dalam tepung kering lagi.
  4. Panaskan minyak dan goreng  bawang sampai kuning kecoklatan
  5. Kemudian buat saus. Campurkan 4 sdm saus sambal, 4 sdm saus bbq,, dan 4 sdm saus tomat. Tambahkan 2 sdm bubuk cabe, 1 sdt gula pasir, garam, dan aduk rata. Tumis sedkit bawang bombay hingga harum, lalau masukkan saus masak sebentar.
  6. Masukkan onion ring yang sudah di goreng ke dalam saus lalu angkat dan sajikan.

5.Onion Ring Mozarella

Bahan-bahan:

  • Bawang bombay, potong-potong dan pisahkan satu persatu lalu rendam di air es
  • Tepung bumbu spicy
  • Mozarella
  • Tepung roti

Cara Membuat Onion Ring Mozarella:

  1. Potong mozarella dengan bentuk memanjang tipis
  2. Jangan lupa rekatkan mozarella pada bawang bombay, selipkan lagi bawang bombay di bagian dalam
  3. Buat adonan tepung bumbu spicy dan masukkan bawang bombay mozarella
  4. Kemudian masukkan ke tepung roti
  5. Panaskan minyak lalu goreng bawang bombay mozarella sampai berubah warna kuning kecoklatan
  6. Kemudian angkat dan sajikan selagi masih hangat.

6.Onion Ring Saus Pedas Manis

Bahan-bahan:

  • Bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • Garam
  • Kecap
  • 2 cabai merah( potong-potong)
  • Lada
  • Gula merah

Cara Membuat Onion Ring Saus Pedas Manis:

  1. Potong bawang bombay berbentuk lingkaran pisahkan satu-persatu
  2. Siapkan tepung kentacy, bagi menjadi 2.1/4 bagian lalu tambahkan air kemudian aduk sampai rata kental. Sisanya biar menjadi kering.
  3. Setelah itu celupkan potongan bawang bombay ke dalam adonan, lalu gulingkan di adonan kering sambil di remas.
  4. Siapkan bumbu halus, masukkan bawang dan cabai
  5. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu sampai wangi, tuang air. Lalu jangan lupa tambahkan kecap, lada, garam, dan gula merah
  6. Goreng bawang bombay sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan
  7. Kemudian tuangkan saus di atas bawang bombay
  8. Lalu sajikan selagi hangat.

Manfaat Bawang Bombay

manfaat bawang bombay

Bawang bombay sendiri mempunyai 2 jenis yaitu bawang bombay merah dan bawang bombay kuning. Tapi di indonesia sering di temukannya bawang bombay kuning, sedangkan bawang bombay merah masih jarang di temukan di indonesia.

Suka bawang bombay? selain memiliki aroma yang sangat khas dan dapat membuat masakan lebih sedap, juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat bawang bombay

1.Menjaga Daya Tahan Tubuh

Bawang bombay memiliki mikro yang unggul, seperti selenium dan flour. Selenium diperlukan tubuh, keberadaan selenium sangat berarti untuk menjaga daya tahan tubuh atau imunitas.

2.Sumber Bagi Makanan Rendah Gula Dan Bebas Lemak

Hal ini karena bawang bombay mempunyai kalori sebanyak 40 kcal/ 100 gram bahan. Karbohidrat yang juga di kandung oleh bawang bombay terdiri dari monosakarida, polisakarida, dan serat. Dengan begitu bawang bombay termasuk dalam makanan yang rendah gula.

3.Memperkuat Struktur Gigi

Flour yang ada bawang bombay sama halnya dengan selenium, merupakan mineral yang di butuhkan tubuh dalam jumlah kecil, flour sendiri di dalam tubuh berguna untuk menjaga keseimbangan reaksi enzimatis.

Flour juga berguna untuk menjaga kerapatan sel penyusun gigi, juga akan memperkuat struktur gigi.

4.Mencukupi Kebutuhan Vitamin C Harian

Memakan bawang bombay dapat membantu seseorang dalam upaya untuk mencukupi kebutuhan vitamin c yang sering tidak terpenuhi karena berbagai alasan.

Sebab 100 gram bawang bombay, mengandung vitamin c yang merupakan 12 persen dari kebutuhan vitamin c harian orang dewasa.

5. Menurunkan Kadar Kolestrol Dan Gula Darah

Ternyata bawang bombay selain memiliki kandungan vitamin c juga mengandung cukup banyak vitamin b3 dan vitamin b9 (asam folat). Vitamin yang larut dalam air diperlukan untuk menjaga stabilitas gula dalam darah, menurunkan kolestrol, menyerap lemak dan lainnya.

Bagi yang menderita kolestrol tinggi atau diabetes, sangat di sarankan untuk mengonsumsi bawang bombay secara rutin agar kolestrol dan kadar gula dara menurun. Selain itu, bawang bombay juga mampu melindungi kerusakan pembuluh darah yang dapat mengakibatkan serangan jantung karena mengandung folat.

6.Mencegah Infeksi

Bawang bombay juga bisa mencegah infeksi patogen yang menyerang tubuh saat kondisi sedang lemah, jerawat pun dapat di tumpas dengan menggunakan bawang bombay. Caranya olesi jerawat dengan parutan bawang bombay, cara ini di yakini ampuh membuat jerawat lekas kering.

7.Antikanker

Bawang bombay adalah antikanker yang potensial, kemampuan aintkanker pada bawang bombay di pengaruhi oleh senyawa ornao sulfur. Senyawa ini merupakan asam amino dengan rantai belerang yang menimbulkan aroma menyengat pada bawang bombay.

Seseorang yang rutin mengonsumsi bawang bombai  di dalam makanan sehari-hari, memiliki resiko terkena kanker paru-paru lebih rendah hingga 50 persen dari yang tidak makan bawang bombay tersebut sama sekali.

Selain itu, kemampuan antikanker pada bawang bombay juga di dukung adanya fitokimia yang berperan sebagai antioksidan.

8.Mencegah Osteoporosis

Kalsium yang terdapat pada bawang bombay sangat di butuhkan, salah satunya untuk mencegah osteoporosis. Untuk menjaga kesseimbangan tulang, bukan hanya diperlukan kalsium dan fostor, tapi harus tersedia juga osteoblast yang menjaga kerapatan sel penyusun tulang.

Olahan Bawang Bombay Selain Di Buat Onion Ring

olahan dari bawang bombay selain onion ring

1.Sup Bawang Perancis

Bahan-bahan:

  • Mentega tawar
  • Minyak zaitun
  • Bawang bombay
  • Royco kaldu ayam
  • Gula aren
  • Bawang putih
  • Tepung terigu
  • Roti baguette
  • Keju gruyere atau keju swiss

Cara Membuat Sup Bawang Perancis:

  1. Lelehkan mentega dengan minyak di panci. Lalu tambahkan bawang bombay dan tumis selama 10 menit kira-kira sampai lunak
  2. Tambahkan gula aren dan masak selama 20 menit, aduk-aduk terus sampai terkaramelisasi.
  3. Kemudian masukkan bawang putih di menit terakhir, tambahkan juga tepung dan aduk-aduk
  4.  Setelah itu masukkan royco kaldu ayam yang sudah di larutkan bersama air. Kemudian tutup panci dan didihkan selama 15-20 menit
  5. Panggang roti hingga keemasan, lalu sisishkan.
  6. Sendokkan sup ke dalam mangkuk yang tahan panas, taruh sepotong roti panggang di atas sup lalu taburi dengan keju di atasnya. Kemudian panggang sup dalam oven sampai keju meleleh.

2.Blooming Onions

Bahan-bahan:

  • Bawang bombay yang ukuran besar
  • Tepung terigu
  • Bubuk cabai
  • Bubuk paprika
  • Daun thyme kering
  • Daun oregano kering
  • Jinten
  • Lada hitam
  • Telur
  • Susu cair
  • Minyak sayur
  • Royco kaldu ayam

Bahan Saus:

  • Mayones
  • Krim asam
  • Saus tomat
  • Kecap inggris
  • Saus horseradish
  • Paprika bubuk
  • Bubuk cabai
  • Garam
  • Lada hitam

Cara Membuat Blooming Onions:

  1. Buat sausnya pertama campurkan semua bahan saus ke mangkuk, aduk sampai merata lalu dinginkan di kulkas
  2. Iris bawang bombay membentuk bunga mekar, taroh di mangkuk yang besar, masukkan tepung, bubuk cabai, bubuk paprika, thyme, royco kaldu ayam, oregano, jinten dan lada hitam. Aduk-aduk dan sisihkan
  3. Siapkan mangkuk kecil, kocok telur bersama susu dan air
  4. Taburi bawang bombay dengan campuran tepung
  5. Gunakan saringan gorengan yang besar, masukkan bawang ke dalam campuran telur
  6. Angkat dan biarkan sisa telur menetes, lalu ulangi proses terigu. Simpan bawang ke dalam kulkas 1 jam sebelum di goreng.
  7. Kemudian panaskan minyak goreng dalam panci yang besar, hati-hati masukkan bawang ke dalam minyak. Goreng sekitar 3 menit, lalu balikkan bawang dan masak kembali sekitar 3 menit
  8. Lalu angkat dan tiriskan di atas tisu kertas, bumbui dengan garam dan sajikan bersama saus yang telah di buat tadi.

3.Bawang Bombay Isi

Bahan-bahan:

  • Bawang bombay merah
  • Daging kambing yang sudah di giling
  • Paprika merah
  • Lada hitam
  • Daun bayam
  • Roti tawar (potong dadu)
  • Mentega
  • Royco rasa kaldu ayam
  • Kacang mente sangrai

Cara Membuat Bawang Bombay Isi:

  1. Potong bagian atas bawang bombay sebanyak 1 cm atas, korek isis bawang menggunakan sendok kecil lalu sisihkan.
  2. Iris kasar bawang bombay dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak di dalam panci lalu masak daging kambing yang sudah di giling tadi sampai matang.
  4. Sisihkan daging, dan sisakan minyak juga lemak sisa menggoreng di panci, kemudin masukkan bawang bombay  yang sudah iris/ di cincang, seledri, garam, dan merica. Tumis sekitar 5 menit.
  5. Tambahkan bawang putih dan pindahkan tumisan ke mangkuyk besar dan masukkan bayam, roti, kacang mente, mentega, tumisan daging kambing dan royco yang sudah dilarutkan bersama air. Aduk sampai rata
  6. Panaskan oven di suhu 220c. Susun bawang di atas loyang, kemudian tambahkan air setengah gelas saja dan tutup loyang dengan foil.
  7. Keluarkan bawang dari oven dan isi dengan adonan daging. Masak kembali di oven selama 25 menit.

4.M’semen Isi Bawang Bombay

Bahan-bahan:

  • 450 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung semolina
  • 21/2 buah bawang bombay
  • Paprika bubuk
  • Daun persley
  • Merica
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt ragi roti
  • 1 sdm minyak
  • 400 ml air
  • Secukupnya minyak dan mentega

Cara Membuat M’semen Isi Bawang Bombay:

  1. Campurkan semua bahan-bahannya ( kecuali campuran minyak dan mentega ) uleni hingga kalis
  2. Diamkan adonan selam 30-60 menit
  3. Iris-iris bawang bombay, kemudian tumis bersama daun persley, garam, merica, dan paprika bubuk, lalu sisihkan.
  4. Siapkan wadah yang sudah di olesi minyak, lalu bagi adonan berbentuk bulat-bulat
  5. Kemudian siapkan lagi wadah lain untuk memipihkan adonan
  6. Pipihkan adonan hingga tipis lalu olesi campuran minyak dan mentega, isi dengan tumisan bawang bombay, kemudian lipat menjadi berbentuk kotak( seperti melipat martabak)
  7. Panaskan teflon non stick
  8. Lalu tekan-tekan adonan kotak hingga pipih. Kemudian panggang di teflon panas dengan api kecil
  9. Angkat dan sajikan selagi masih hangat

5.Bimbab

BAHAN-BAHAN:

  • 1 buah wortel(iris-iris seperti korek api)
  • Bawang bombay 1 buah
  • 1 genggam tauge
  • 2 lembar rumput laut untuk sushi lalu suwir-suwir
  • 1 butir telur mata sapi
  • Biji wijen

Bahan Saus:

  • 1 sdm saus gochujang ( pasta cabai korea)
  • Madu sebanyak 1 sdm
  • 1 buah bawang putih lalu cincang
  • 1/2 sdm gula pasir
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Bimbab:

  1. Buat saus dengan aduk semua bahan saus sampai tercampur rata lalu sisishkan.
  2. Goreng rumput laut menggunakan minyak panas, langsung angkat dan tiriskan
  3. Tumis bawang bombay sampai harum dan layu lalu angkat dan sisihkan
  4. Kemudian tumis tauge juga selama 2-3 menit saja lalu angkat dan sisihkan
  5. Juga tumis wortel, beri sedikit garam dan merica bubuk. Tunggu agak layu kemudian angkat dan sisihkan
  6. Siapkan nasi di wadah, tata sayurannya juga rumput laut di atasnya. Kemudian tambahkan telor mata sapi juga sausnya
  7. Jangan lupa taburi wijen kemudian sajikan.

Mungkin sekian dulu dari saya semoga artikel cara membuat onion ring di atas sangat membantu anda. Sekian terima kasih telah mampir di artikel saya, dan selamat mencobaa…..