Cara Buat Kuah Lontong Sayur Yang Sedap Dan Sederhana

Cara buat kuah lontong sayur atau cara bikin lontong sayur ini merupakan salah satu cara untuk membuat menu sarapan pagi yang sedap dan sederhana menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia.

Cara Buat Kuah Lontong Sayur

Cara Buat Kuah Lontong Sayur

1.Cara Buat Kuah Lontong Sayur

Bahan-Bahan:

  • 1 buah wortel.
  •   Kubis 1/4 kg.
  • 50 gram  kacang buncis
  •   Rangka ayam 250gram.
  • 2 helai untuk daun limau purut.
  • Santan 200 ml.
  •  2 liter untuk air.
  •  Garam  4 sdt

bumbu halus:

  • 10 untuk biji bawang merah.
  •  Bawang putih 3 ulas.
  • 3 batang untuk serai.
  • Cabe merah besar 3 buah.
  • 2 buah cabe kunyit hidup.
  • Udang kering 3 sdm.

Cara buat Kuah Lontong Sayur:

  1. Tumis bumbu halus sampai beraroma wangi.
  2. Masukkan daun limau purut.
  3. Tambahkan tulang/rangka ayam. Aduk hingga rata dan sampai berubah warna.
  4. Tuangkan air dan masak sampai mendidih.
  5. Masukkan santan dan sayur dimasak hingga didih
  6. Berikan garam aduk hingga rata. Angkat , sisihkan dan siap disajikan.

2. Lontong Sayur Labu Siam

Lontong Sayur Labu Siam

Bahan-Bahan:

  • 2 buah labu siam ukuran sedang
  • Tempe atau tahu potong-potong
  • 5 buah kacang panjang, potong-potong
  • Telur kupas 5 buah
  • 1 papan pete kupas
  • Daun salam 2 lembar
  • 1 batang sereh geprek
  • Seruas lengkuas geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • Santan 500 ml dari 1 butir kelapa tua
  • Gula secukupnya
  • Secukupnya garam,
  • Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • Bawang putih 4 siung
  • 5 buah cabai merah
  • Kunyit 2 ruas
  • 3 butir kemiri
  • Ketumbar 1 sdt
  • 1 sdm ebi

Bahan pelengkap:

  • Lontong
  • Bawang goreng
  • Kerupuk

Cara Buat Lontong Labu Siam:

  1. Kupaslah labu siam, kemudian potong berbentuk  korek api, beri 1 sdm garam lalu diremas-remas sampai memiliki teksturnya lunak, cuci hingga bersih kembali.
  2. Didihkan 500 ml air didalam panci, tambahkan labu, kacang panjang dan tempe, aduk hingga rata.
  3. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk hingga rata, tuangkan santan, berikan bumbu gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera atau secukupnya, aduk lagi supaya santan tidak pecah.
  5. Masukkan telur rebus dan pete, proses sampai seluruh matang, angkat dan siap di sajikan.

3.Lontong Sayur Betawi

Bahan-Bahan:

  • 350 gram pepaya muda, diiris korek api
  • Kacang panjang 12 lojor, dipotong 3 cm
  • 3 lembar daun salam
  • Serai 2 batang, diambil putihnya dan dimemarkan
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • Ebi 1 sdm, diseduh, ditiriskan, dimemarkan
  • 2.000 militer santan dari 1 butir kelapa
  • Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
  • 4 sdt garam
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • 3 sdt gula merah sisir
  • Minyak 3 sdm untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • Bawang merah 10 butir
  • 4 siung bawang putih
  • Kunyit 3 cm dibakar
  • 2 cm jahe
  • Terasi goreng 1 sdt

Cara buat Lontong Sayur Betawi:

  1. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi hingga beraroma wangi.
  2. Setelah bumbu telah ber aroma wangi dan sedikit kering, tuangkan santan masak hingga mendidih.
  3. Masukkan sayur seperti pepaya muda dan kacang panjang ke dalam santan bumbu, masak lagi hingga mendidih.
  4. Terakhir, berikan bumbu kaldu ayam, garam, merica, dan gula merah. Masak hingga sayuran matang.
  5. Masaklah dengan ukuran  api kecil supaya santan tak pecah dan aduk lagi secara perlahan.
  6. Lontong sayur tidak akan lengkap jika tanpa ketupat, jadi tambahkan ketupat dan kerupuk sesuai seleranya atau secukupnya. Taburkan pula bawang goreng supaya beraroma wangi.

Tunggu apalagi  yuk , buat kuah lontong sayur tidak harus disajikan saat Lebaran saja lho. Dan bisa ditambahkan juga  peyek teri.Yuk langsung coba resepnya! Bisa untuk sarapan besok.

Bumbu Tumis Kacang Panjang Dan Tempe Pedas Enak dan Nikmat

Bumbu tumis kacang panjang dan tempe pedas ini sangat cocok dihidangkan untuk menu santap siang.. Nah, bagi yang ingin mencoba membuat tumis kacang panjang  ini di rumah, dapat menyimak langsung caranya di bawah ini.

Bumbu Tumis Kacang Panjang Dan Tempe

Bumbu Tumis Kacang Panjang Dan Tempe

1. Bumbu Tumis Kacang Panjang Dan Tempe Pedas

Bahan-Bahan:

  • 200 gram kacang panjang
  • 100 gram tempe
  • 1 buah tomat
  • 75 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • Gula jawa merah sisir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Dan Tempe Pedas:

  • Pertama-tama langkah  yang di lakukan ialah ambil kacang panjang yang sudah disiapkan. Dan cuci kacang panjang hingga bersih, potong-potong kacang panjang  ukurannya kurang lebih 2-3 cm.
  • Selanjutnya itu, iris tipis lengkuas yang sudah di siapkan.
  • Kemudian  iris tipis cabai rawit dan geprek jahe
  • Terakhir haluskan bumbu contohnya cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih.

Cara Mengolah Tempe:

  • Pertama ambil tempe yang sudah di siapkan. Kemudian potong berbentuk kotak-kotak tempe tersebut.
  • Selanjutnya siapkan wajan penggorengan di atas kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya.
  • Tunggu sampai minyak goreng  panas. Jika sudah panas, masukan tempe yang sudah dipotong-potong dan goreng tempe tersebut hingga  memiliki warna  yang berbeda dan matang.
  • Jika  sudah matang angkat dan tiriskan.

Bumbu Tumis Kacang Panjang Dan Tempe Pedas:

  • Langkah pertama dalam tumis ini yaitu tuangkan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan kurang lebih. Tunggu sampai minyak goreng  panas.
  • Jika sudah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan seperti lengkuas, cabai rawit,jahe dan daun salam.
  • Tumis bumbu tersebut hingga  merata dan tercium aroma  wangi. Apabila sudah tercium wangi, masukan tempe yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
  • Setelah itu, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Aduk terus hingga kacang panjang layu.
  • Kemudian, tuangkan air dengan takaran yang sudah ditentukan. Lalu berikan pula bumbu seperti gula merah, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk hingga bumbu larut.
  • Selanjutnya, masukan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk terus supaya rata dan masak hingga seluruh bahan dan bumbunya meresap.
  • Jika sudah matang meresap, di angkat dan siap disajikan dalam piring saji yang sudah di siapkan.

Kandungan nutrisi dalam kacang panjang

Kandungan nutrisi dalam kacang panjang

Kacang panjang pada umumnya dibuat sebagai tumisan atau dicampurkan di dalam sayur.

Meskipun langka disajikan untuk hidangan utama, makan kacang panjang dapat untuk melengkapi kebutuhan gizi harian .

Terdapat dari komposisi gizi kacang panjang di atas, sayuran yang ini tidak hanya banyak kandungan protein, karbohidrat,fosfor, kalium tetapi  terdapat juga zat gizi lainnya.

Dari kandungan nutrisinya, dilihat bahwa kacang panjang mempunyai beberapa antioksidan yang penting bagi tubuh, contohnya vitamin C,  betakaroten dan riboflavin  .

Kandungan vitamin C didalam kacang panjang ini cukup dalam memenuhi 31% untuk kebutuhan harian ialah sekitar kurang lebih 19 miligram.

Pada saat asupan vitamin C  dapat terpenuhi, ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh  yang dapat melawan infeksi.

Penting  untuk diketahui bahwa kacang panjang segar ialah salah satu sumber folat terbagus.

Dialam setiap 100 gram kacang panjang mengandung 62 miligram atau 15% dengan total kebutuhan untuk folat harian.

Folat yang bekerja dengan vitamin B12 ialah salah satu komponen penting dari sintesis DNA dan pembelahan sel.

 

Bumbu tumis kacang panjang tempe pedas sudah selesai diolah. Kini dapat langsung disajikan di meja makan untuk disantap. Akan lebih baik bila tumisan ini dihidangkan dengan keadaan panas dan nasi putih hangat juga. Itulah bumbu tumis kacang panjang dan tempe pedas. Sangat sederhana dan mudah bukan?  Jika bosan bisa membuat sayur lodeh sederhana. Selamat mencoba

Cara Membuat Sayur Bening Bayam Sederhana Dan Penuh Nutrisi

Cara membuat sayur bening bayam sering kali jadi pilihan masakan yang paling sederhana dibuat dan sudah pasti disukai oleh banyak orang. Pilihan sayur ini tidak terlalu sulit dan dalam menggunakan bumbu ataupun bahannya yang sederhana ialah salah satu alasan mengapa sayur ini dapat dimasak siapa saja.

Seperti apa cara membuat sayur bening bayam? Ada banyak pilihancara membuat sayur bening yang dapat kita coba di rumah .

Manfaat Bayam Untuk Kesehatan

Manfaat Bayam Untuk Kesehatan

Pemanfaatan bayam yang kerap digunakan menjadi bahan utama sayur bening. Bukan rahasia umum jika  sayuran hijau bayam mempunyai kandungan zat besi yang cukup tinggi, sehingga bagus untuk mencegah anemia.

Berikut beberapa manfaat lain dari bayam, adalah:

1. Menjaga Otak Agar Berfungsi Secara Normal

Sayuran ini membantu kelancaran fungsi otak, terutama terhadap usia tua. Dengan ini mengkonsumsi bayam setiap hari bisa membuat otak tetap aktif dan bisa jadi seseorang itu dapat berpikir dengan cerdas.

Hal ini karena kandungan vitamin K  yang membantu sistem saraf  untuk sehat dan membantu perilaku normal.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin A yang berada pada bayam dibilang bisa memperkuat titik masuk pada tubuh manusia misalnya saluran pernafasan, saluran usus dan selaput lendir.

Jadi yang harus kita lakukan hanyalah mengonsumsi satu cangkir bayam setiap hari dan tetap sehat. Ini dapat memberikan kita  energi dan membantu agar tetap aktif sepanjang hari.

3. Baik Untuk Mata Anda

Antioksidan yang didapat dalam bayam ialah lutein dan zeaxanthin dan ini bisa membantu dalam memberikan penglihatan yang bagus. Bayam juga dapat melindungi seseorang dari beberapa penyakit mata seperti katarak, degenerasi manula terkait usia dan masalah mata pada umumnya.

Vitamin A yang diterdapat pada bayam membantu menjaga selaput lendir yang penting bagi penglihatan normal.

Seperti telah dikatakan sebelumnya, kini sayur bening bisa memanfatkan sayuran hijau bayam. Akan tetapi, sayuran hijau yang jenis lain misalnya katuk dan daun kelor  juga tidak kalah dalam hal manfaat bagi kesehatan.

Cara Membuat Sayur Bening Bayam

Cara Membuat Sayur Bening Bayam

1. Sayur Bening Bayam

Bahan-Bahan:

  • Seikat bayam
  • 1 buah jagung manis
  • Bawang putih 2 siung
  • 3 siung bawang merah
  • Seruas kunci
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat sayur bening bayam:

  1. Pertama siangi bayam, kemudian disisihkan.
  2. Jagung manis dipotong jadi 3 bagian dan sisihkan.
  3. Diiris halus bawang merah dan geprek bawang putih dan kunci.
  4. Dan didihkan air, masukkan jagung manis dan bawang merah, bawang putih dan kunci dimasak setengah matang saja.
  5. Terakhir masukkan bayam, kemudian berikan garam dan gula.Koreksi rasa dan siap disajikan.

2.Sayur Bayam Bening Labu Kuning

Sayur Bayam Bening Labu Kuning

Bahan-Bahan:

  • Seikat bayam dipotomh-potong
  • 6 Potong Labu kuninh
  • Sebuah Jagung Manis  dipotong
  • 2 Siung bawang merah diiris
  • Secukupnya garam
  • Gula pasir secukupnya
  • Secukupnya air

Cara Membuat Sayur Bayam Bening Labu Kuning:

  1. Tuangkan air dalam panci secukupnya dan irisan bawang merah sampai mendidih
  2. Kemudian masukkan potongan-potongan labu dan jagung,dan diamkan sampai eco.
  3. Masukan bayam berikan garam dan gula pasir secukupnya aduk sekejab saja kemudian koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
Itulah beberapa cara membuat sayur bayam bening yang sederhana, tetapi sangat sederhana dan bernutrisi. Namun ingat saat membuat sayur bening dari bahan bayam, yaitu tidak boleh melakukan pemanasan berulang. Jika kalian bosan bisa membuat nugget sayur menyehatkan enak. Terima kasih semoga bermanfaat dan mempermudah kalian untuk memasak.

Cara Membuat Es Pisang Coklat Segar untuk Dijual

Hai teman, kali ini kita akan membahas cara membuat es pisang coklat untuk dijual. Apa kalian siap teman untuk tahu cara membuat es pisang coklat untuk dijual?

Pisang

Pisang adalah salah satu buah tropis yang bisa sangat mudah Anda dapatkan di negara kita ini. Bukan satu dua jenis saja, berbagai jenis pisang bahkan bisa kamu dapatkan dengan harga murah meriah dan rasa yang enak.

Jangan salah meskipun dijual dengan harga murah dan bisa didapatkan dimana saja, tapi untuk urusan rasa dan kandungan gizi, pisang adalah juaranya.

Mulai dari serat, vitamin dan kandungan gizii lainnya. Ya pisang dikenal dengan kandungan serat yang tinggi, buah ini sangat cocok buat Anda yang sedang diet sehat.

Rasanya membosankan jika pisang dimakan seperti biasa terus menerus tanpa diolah menjadi sajian yang lezat dan menggugah selera. Nah kali ini Anda bisa mengolah pisang menjadi jajanan segar yang memiliki cita rasa manis, legit dna crunchy.

Coklat

Diambil dari laman wikipedia.com, cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao. Coklat sendiri ada beragam jenisnya, mulai dari dark chocolate, white chocolate, milk chocolate dan masih banyak lagi. Cara membuat coklat batangan dapat menggunakan mesin coklat.

Cara Membuat Es Pisang Cokelat untuk Dijual dengan Toping

Es Pisang Cokelat

1. Es Pisang Coklat Original

Langsung saja masuk pada inti pembahasan yaitu cara membuat es coklat pisang untuk dijual , dimana Anda bisa membuat es pisang coklat dengan bahan yang mudah dan cara yang sangat simple. Berikut bahan dan cara pembuatanya :

Bahan-bahan :

  • Pisang ambon atau pisang mas 6 buah
  • Stik es cream atau tusuk sate yang telah dihaluskan
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Minyak goreng/margarin 50 gram

Cara Membuat Es Pisang Coklat:

  1. Sediakan blender lalu blender bubuk cokelat dan gula pasir, tambahkan sedikit air kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  2. Kupas pisang dan potong menjadi dua. Lalu tusuk menggunakan stik es cream.
  3. Selanjutnya masukan pisang dalam freezer samapai membeku selama 1 jam.
  4. Semabari menunggu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng atau margarin yang telah Anda siapkan sebelumnya sampai mendidih. Selanjutnya tuangkan coklat bubuk dan gula pasir yang telah diblender tadi ke dalam margarin cair. Aduk merata sampai menjadi legit.
  5. Setelah adonan coklat dingin, ambil pisang dan masukan pisang pada adonan cokelat tersebut.
  6. Letakkan di atas plastik dan masukkan kembali ke dalam freezer sampai adonan coklat membeku.
  7. Es pisang coklat siap disantap.

Sanagat simpel bukan? Selain membuat versi originalnya, Anda juga bisa mencoba cara membuat es pisang coklat versi varian rasa lainya. Yuk simak penjelasan di bawah ini.

2. Es Pisang Coklat Greentea

Greentea salah satu varian yang digemari dari makan maupun minuman, dan Anda bisa mencoba varian es pisang coklat greentea dengan mudah nih.

Bahan-Bahan :

  • 6 buah pisang, ambon atau sesuai selera
  • Stik es cream atau tusuk sate
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Greentea bubuk 25 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • 75 gram minyak goreng atau margarin
  • Air secukupnya.

Cara Membuat Es Pisang Coklat Greentea :

  1. Blender bubuk coklat dan gula pasir, kemudian tambahkan air. Sisihkan dahulu.
  2. Selanjutnya blender juga bubuk greentea dan gula pasir, tambahkan air kemudian sisihkan.
  3. Kupas dan potong pisang jadi dua bagian kemudian tusuk dengan stik  es
  4. Masukkan pisang dalam freezer selama 1 jam sampai dingin.
  5. Di sisi lain,  bisa panaskan minyak goreng atau margarin sampai mendidih. Selanjutnya masukkan coklat dan gula yang sudah menjadi cairan kental tadi ke dalam minyak goreng/margarin. Buat adonan sampai legit.
  6. Ulangi cara sebelumnya dengan memanaskan sisa minyak goreng/margarin sampai mendidih. Lalu masukkan greentea yang sudah diblender dan campur menjadi adonan yang legit.
  7. Ambil pisang dari freezer kemudian celupkan pada adonan coklat pisang sampai seluruh bagian pisang terselimuti. Masukkan lagi ke dalam freezer selama 30-60 menit.
  8. Selanjutnya itu celupkan pisang ke dalam adonan greentea, celup setengah bagian dan kemudian masukkan lagi ke dalam freezer sampai semua bagian luar terasa crunchy.
  9. Sajikan es pisang coklat greentea dalam keadaan dingin agar lebih segar.

3. Es Pisang Coklat Kismis

Gimana rasanya ya pisang bercampur dengan kismis yang asam manis kenyal? Pasti sangat lezat dan bikin ngiler. Nah sekarang Anda bisa mencoba varian es pisang coklat kismis yang dijamin lezat dan pastinya belum banyak ditemukan di tempat lain lohh.

Bahan-Bahan :

  • Pisang ambon atau sesuai selera
  • Stik es cream atau tusuk sate yang telah dihaluskan
  • 50 gram bubuk coklat
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram kismis, potong kecil-kecil
  • 5 gram margarin
  • Air secukupnya.

Cara Membuat Es Pisang Coklat Kismis :

  1. Blender campur bubuk coklat, gula pasir dan juga air secukupnya. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Kemudian potong pisang jadi 2 bagian lalu tusuk menggunakan stik es yang telah Anda siapkan.
  3. Masukkan pisang dalam freezer selama kurang lebih 1 jam.
  4. Semabari menunggu pisang dingin, panaskan margarin sampai meleleh dan mendidih kemudian masukkan coklat yang telah menjadi cair. Aduk hingga merata sampai menjadi adonan yang legit.
  5. Tunggu sampai  dingin lalu masukkan potongan kismis ke dalamnya.
  6. Setelah 1 jam ambil pisang dan celupkan ke dalam adonan coklat yang telah berisi kismis. Letakan pisang coklat kismis di atas plastik tebal selanjutnya masukkan kembali ke dalam freezer.
  7. Tunggu hingga adonan mengeras dan sajikan selagi dingin.

4. Es Pisang Coklat Kukus

Jika biasanya Anda memberi hidangan es pisang coklat dalam kondisi pisang mentah atau tanpa dimasak sebelumnya, kali ini Anda bisa membuat hidangan yang cukup unik yaitu es pisang coklat kukus.

Kepo bagaimana Cara membuat es pisang coklat kukus? Yuk simak resepnya dan cara buat di bawah ini.

Bahan-Bahan :

  • 12 pisang kepok, Kukus sampai matang
  • Stik es krim
  • 100 gram coklat bubuk
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram kacang almond cincang
  • 100 gram margarin
  • Air secukupnya.

Cara Membuat Es Pisang Coklat Kukus :

  1. Angkat pisang yang telah dikukus selanjutnya haluskan sampai benar-benar legit.
  2. Taruh pisang yang telah dihaluskan ke dalam loyang lalu masukkan pada freezer, kurang lebih 6 jam agar pisang bisa dipotong dengan sempurna.
  3. Sembari menunggu Anda bisa siapkan adonan coklat, yaitu dengan mencampurkan bubuk coklat dengan gula dan air. Blender hingga merata.
  4. Setelah pisang mengeras, kemudian potong-potong memanjang dan tusuk menggunakan stik es.
  5. Kemudian langsung celupkan pisang ke dalam adonan coklat yang sebelumnya sudah dicampur dengan potongan kacang almond.
  6. Pastikan semua bagian pisang terselimut oleh coklat lalu masukkan kembali ke dalam freezer dan angkat setelah lapisan luar mengeras.
  7. Sajikan saat masih beku agar lebih segar, cokelat tak meleleh dan pisang menjadi lembek kembali.

Selain kreasi-kreasi olahan es pisang coklat di atas, Anda juga bisa mencoba kreasi lain, semisal menggunakan taburan messes, manisan buah yang dicincang halus, chacha dan lain sebagainya. Buat Kamu yang sedang diet juga bisa mengubah bubuk coklatnya dengan dark coklat.

Jenis-Jenis Pisang

Jenis-jenis pisang

Buah yang memiliki kulit berwarna kuning dan rasa yang manis enak ini sangat populer di Indonesia. Tak heran, jika pisang menjadi salah satu buah yang digemari oleh semua kalangan.

Melansir dari Healthline, buah pisang memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh seperti mineral, vitamin C, potasium, karbohidrat, hingga kalium yang dibutuhkan tubuh. Kandungan tersebut dipercaya efektif untuk mencegah berbagai penyakit, seperti menurunkan tekanan darah samapi memperkuat kekebalan tubuh. Berikut beberapa jeni-jenis pisang yang ada di Indonesia.

1. Pisang Ambon

Pisang ambon yaitu salah satu jenis pisang yang sangat familiar di Indonesia. Jenis pisang yang memiliki kulit halus ini sangat cocok dimakan secara langsung maupun diolah menjadi kue. Keistimewaan, pisang ambon juga tidak berbiji, sehingga lembut dan nyaman saat dikonsumsi secara langsung.

Pisang yang memiliki panjang kurang lebih 15-17 cm ini, meski memiliki kulit berwarna hijau, namun tetap matang dan memiliki aroma harum. Tak hean, jika pisang ambon menjadi buah yang kerap disajikan saat acara-acara tertentu, seperti hajatan atau rapat.

2. Pisang Barangan

Jenis pisang yang populer di Indonesia kali ini adalah pisang barangan. Jenis pisang yang berciri lurus dengan panjang sekitar 11 cm ini, memiliki kulit berwarna kuning pucat. Kelebihan dari pisang ini ialah tidak berbiji dan memiliki rasa sangat manis.

Pisang barangan juga menjadi komoditi lebih di wilayah Sumatera Utara. Selain memiliki cita rasa yang manis dan lezat, pisang barangan juga memiliki  beberapa kandungan protein, karbohidrat, serta vitamin C yang sangat dibutuhkan oleh tubuh Anda.

3. Pisang Raja

Siapa yang tidak tahu pisang ini? Jenis pisang yang memiliki kulit tebal dan sedikit kasar ini memiliki aroma yang lebih harum dibandingkan jenis pisang lainnya. Jenis pisang ini dapat dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi makanan, seperti keripik pisang atau pisang sale.

Di samping itu, pisang raja juga dikenal memiliki harga lebih tinggi dibandingkan pisang lainnya. Berbagai acara adat juga kerap menggunakan jenis pisang ini untuk keperluan persyaratan, seperti upacara selametan.

4. Pisang Mas

Pisang ini tidak kalah populernya ialah pisang mas. Meski berukuran mungil, kuning cerah, pisang mas memiliki tekstur halus dengan daging buah yang beraroma harum. Apalagi, pisang mas juga memiliki beragam kandungan yang diperlukan oleh tubuh kita, seperti mencegah radikal bebas dan memperkuat imunitas tubuh.

5. Pisang Kepok

Pisang kepok biasa menjadi jenis pisang yang cocok untuk diolah menjadi aneka varian makanan, seperti pisang rebus, pisang goreng, hingga kue atau bolu. Tak heran, jika banyak ditemukan warung khusus yang menjual berbagai olahan pisang kepok. Selain itu, pisang kepok juga memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti mengatasi masalah sembelit dan melancarkan sistem pencernaan.

Manfaat Pisang untuk Kesehatan

Manfaat Pisang untuk Kesehatan

1. Menjaga Sistem Pencernaan

Jika Anda pernah mendengar flu perut atau pernah mengalami keracunan makanan, pisang bisa menjadi pihan yang tepat untuk penawar. Tekstur daging buah yang lembut membuat  mudah melewati saluran pencernaan.

Kandungan kaliumnya juga dapat menggantikan elektrolit yang hilang dari tubuh Anda. Tak hanya itu, kandungan serat uang tinggi dalam buah ini juga membantu menambah kepadatan feses dan meredakan diare.

Makan pisang juga dapat meredakan masalah morning sickness pada ibu hamil. Karena buah ini kaya akan kandungan vitamin B6. Vitamin B6 memang disarankan untuk dikonsumsi selama kehamilan yang berguna mengurangi masalah mual dan muntah.

2. Menurunkan Tekanan Darah

American Heart Association (AHA) menganjurkan penderita hipertensi untuk makan makanan tinggi kalium guna membantu turunkan tekanan darah. Hal ini karena kalium berperan dalam menurunkan tekanan darah dengan menurunkan kadar natrium dalam tubuh.

Tetapi manfaat pisang tidak akan bekerja secara efektif bila Anda tidak mengurangi makanan yang mengandung banyak garam dan lemak. Jadi tidak hanya memakan buah ini, Anda juga harus menerapkan pola makanan sehat yang kaya nutrisi.

3. Menurunkan Resiko Stroke

Faktanya menyatakan, kalium yang terkandung dalam buah pisang juga dapat membantu menurunkan risiko stroke. Akan lebih untuk wanita usia lanjut yang telah melewati masa menopause. Hal ini sudah berhasil dibuktikan dalam sebuah penelitian.

Dalam penelitian diketahui bahwa wanita pasca menopause yang secara rutin mengkonsumsi makanan tinggi kalium punya risiko lebih rendah untuk terkena stroke dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi makanan berkalium sama sekali.

4. Menambah Stamina

Minuman olahraga memang dapat membantu menggantikan elektrolit atau cairan tubuh yang hilang. Akan tetapi, minuman jenis ini biasanya terdapat kandungan gula dan bahan buatan lainnya. Tentu sebagai gantinya, Anda bisa makan buah pisang sebelum olahraga untuk menambah elektrolit.

Penelitian menyatakan bahwa pisang dapat dijadikan bahan dasar minuman olahraga untuk menggantikan elektrolit yang hilang.

Bahkan, buah pisang diketahui memberi manfaat yang lebih baik dari minuman olahraga biasa karena beberapa kandungan seperti kalium, karbohidrat, serat, dan vitamin B6 alami.

5. Kandungan Serat Tinggi

Kebutuhan serat untuk pria di bawah usia 50 tahun adalah sekitar 38 gram per hari, dan 25 gram per hari untuk perempuan. Sayangnya, masih banyak orang yang tidak mencukupi kebutuhan serat seharinya.

Padahal, serat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan termasuk usus. Serat sangat penting untuk menjaga banyaknya kolesterol. Pisang juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena membuat Anda kenyang lebih lama.

Faktanya, buah pisang mengandung serat yang tinggi. Dua buah pisang berukuran sedang memiliki kandungan 6 gram serat kurang lebih memenuhi 23 persen dari kebutuhan sharian Anda.

6. Menjaga Kulit

Jangan buang pisang yang sudah terlalu matang jika Anda mau mendapatkan manfaat pisang untuk kesehatan kulit. Ya, pisang kematangan juga bisa digunakan untuk masker wajah.

Kandungan vitamin C membantu dalam pembentukan kolagen dan membantu mencegah kerusakan akibat sinar UV. Buah ini juga memiliki manfaat mencegah keluarnya jerawat, menyerap minyak, dan melembapkan kulit.

Cara membuat masker wajah dari buah ini mudah. Pertama, pilih buah yang sudah matang atau lembek, jangan yang busuk. Lalu, tumbuk menjadi adonan pasta halus. Oleskan tumbukan pisang pada kulit wajah sebagai masker yang bersih dan biarkan selama setidaknya 15 menit.

Selanjutnya, bilaslah dengan air hingga bersih. Untuk menambah kelembapan, Anda juga dapat menambahkan satu sendok teh madu.

7. Meredakan Nyeri Ulu Hati

Orang yang memliki penyakit maag bisa mendapatkan manfaat pisang untuk kesehatan pencernaan mereka jika buah ini rutin dijadikan camilan. Si kuning manis ini merupakan antasida alami dan bisa menetralkan asam lambung.

Pisang juga memiliki kandungan antioksidan flavonoid bernama leucocyanidin, yang dapat membantu meningkatkan membran mukus dalam lambung sehingga mencegah terjadinya tukak lambung.

Itulah diatas penjelasan mengenai cara membuat es pisang coklat untuk dijual, dari jenis pisang, cara pembuatan es pisang coklat, manfaat pisang. Semoga Artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

 

Cara Membuat Arang Briket Menggunakan Bahan Daur Ulang

Briket adalah blok bahan yang bisa dibakar untuk dijadikan bahan bakar. Bahan bakar alternatif ini dibuat dari hasil pembakaran bahan berukuran kecil. Briket bisa dibuat dari berbagai jenis bahan namun umumnya menggunakan briket arang .

Cara membuat arang briket ini mudah dan dalam pembuatannya dapat memanfaatkan bahan yang ada disekitar kita. Briket digunakan untuk memasak dan berbagai kebutuhan lainnya. Adapun bisa menggunakan mesin briket arang dapat digunakan untuk mempermudah pembuatannya

Bahan pembuatan briket dapat menggunakan bahan arang batok kelapa, serbuk kayu, sampah organik, arang sekam dan sebagainya. Apabila Anda tertarik untuk membuat briket, simak arikel ini bagaimana cara membuat arang briket dengan mudah.

Jenis Arang Briket

1. Arang Briket Tempurung Kelapa

Briket tempurung kelapa bisa menjadi bahan bakar alternative yang memiliki banyak keuntungan jika memanfaatkannya dengan baik. Beberapa keuntungan menggunakan briket ini yaitu hemat dan ekonomis, aman dan ramah lingkungan.

Briket ini mudah terbakar, tahan lama dan menghasilkan energi panas tinggi, jadi jika dibandingkan dengan bahan bakar yang lain briket tempurung kelapa ini lebih murah.

Pengolahan briket tempurung kelapa ini tidak memakai bahan kimia sehingga saat digunakan tidak berasap dan abu tidak berterbangan. Pada saat menggunakan briket ini tak perlu kuatir memiliki noda hitam, sebab briket ini tidak meninggalkan noda pada peralatan. Brikut dibawah ini cara membuat arang briket batok kelapa

Keunggulan Briket Tempurung Kelapa :

  1. Lebih hemat dan ekonomis.
  2. Tidak menimbulkan resiko ledakan atau terbakar seperti kompor minyak tanah dan kompor elpiji.
  3. Panas tinggi stabil jadi sangat baik untuk pembakaran yang membutuhkan waktu lama.
  4. Tidak mengeluarkan suara bising dan tidak membara jadi tidak membuat peralatan memasak menjadi rusak.
  5. Ramah lingkungan serta aman bagi kesehatan terutama bagi ibu rumah tangga yang sering memasak di dapur.
  6. Bahan dasar briket dari batok kelapa ini berlimpah.

Bahan Pembuatan Briket Kelapa :

  • Arang tempurung kelapa
  • Tepung kanji
  • Air

Peralatan :

  • Mesin penepung arang / diskmill
  • Alat pencetak briket
  • Mesin pencampur adonan
  • Oven briket

Cara membuat arang Briket Tempurung Kelapa :

  1. Proses pengarangan

Tempurung kelapa dibuat menjadi arang melalui proeses pengarangan manual dengan menggunakan tong selanjutnya dibakar dan ditutup dengan sedikit ventilasi pada tong arang tersebut.

Pengarangan ini juga dapat menggunakan proses pirolisis yaitu dimana tempurung kelapa dimasukkan ke dalam tangki pirolisis dalam keadaan tertutup selanjutnya asap dikondensasikan sampai mendapatkan asap cair.

  1. Proses penepungan

Hasil arang dari pemabakaran manual tau proses pirolisis kemudian bisa ditepung menggunakan bantuan mesin diskmill.

  1. Proses pengayakan

Apabila telah melalui proses penghancuran arang maka dilakukan pengayakan supaya bisa menghasilkan arang tempurung kelapa dengan ukuran yang lebih lembut dan halus. Arang tempurung kelapa ini disaring menggunakan saringan ukuran kelolosan 50 mesh.

  1. Proses pencampuran media

Tepung tempurung kelapa ini kemudian dicampur dengan menggunakan air dan lem kanji. Waktu proses pencampuran ini perlu ditambah dengan lem kanji sebanyak 2,5 % dari  tepung tempurung kelapa tadi.

  1. Proses mencetak briket arang tempurung kelapa

Setelah semua bahan tadi telah tercampur merata selanjutnya lakukan proses pencetakan dengan menggunakan cetakan.

  1. Proses pengeringan

Keringkan briket yang telah dicetak dengan menggunakan oven bersuhu 650 celcius selama 2 jam, pengeringan ini dapat menggunakan bantuan sinar matahari. Briket dari bahan tempurung kelapa ini pun siap dikemas, digunakan, dan dipasarkan.

2. Arang Briket Serbuk Kayu

Serbuk kayu yang biasanya dibuang begitu saja dan tidak dimanfaatkan dan akan menyebabkan banyak masalah lingkungan. Namun saat ini serbuk kayu bisa dimanfaatkan dengan baik untuk mengurangi masalah limbah pada lingkungan yaitu dengan membuat briket dari bahan serbuk kayu.

Pembuatan briket dari bahan ini mudah dengan dasar bahan kayu yang mudah terbakar. Briket serbuk kayu bisa dimanfaatkan sebagai bahan bakar memasak dan aneka kebutuhan lainnya. Briket serbuk kayu ini  dapat dihasilkan dari berbagai sisia kayu seperti limbah gergaji yang bisa didapatkan dengan harga terjangkau.

Bahan Pembuatan Briket Serbuk Kayu :

  • Serbuk kayu
  • Tempurung kelapa
  • Lem kanji

Peralatan :

  • Ayakan ukuran lolos 50 mesh dan 70 mesh
  • Oven
  • Cetakan briket

Proses Pembuatan Briket Serbuk Kayu :

  1. Pengarangan

Serbuk kayu yang sudah didapatkan dengan bahan tempurung kelapa ini dibakar agar menjadi arang.

  1. Pengayakan

Jika sudah menghasilkan arang yang halus maka lakukan pengayakan untuk menghasilkan tepung arang. Arang dari serbuk gergaji diayak dengan menggunakan saringan ukuran kelolosan 50 mesh serta arang tempurung kelapa ukuran kelolosan 70 mesh.

  1. Pencampuan

Arang serbuk gergaji serta tempurung kelapa yang sudah disaring selanjutnya dicampur dengan menggunakan perbandingan arang serbuk gergaji 90 % serta arang tempurung kelapa sebanyak 10 %. Ketika proses pencampuran ditambah dengan lem kanji sebanyak 2,5 % dari seluruh campuran arang tadi.

  1. Pencetakan briket arang

Jika bahan sudah dicampurkan dengan merata maka bahan arang bisa langsung dimasukkan ke dalam cetakan briket dan ditempa.  Jika sudah dicetak briket bisa langsung dikeringkan menggunakan oven pengering atau menjemurnya dibawah sinar matahari langsung.

Dengan memanfaatkan bahan seperti serbuk kayu dan mengolahnya menjadi briket merupakan salah satu cara efektif untuk mengurangi pencemaran lingkungan, selain itu juga bisa menghasilkan keuntungan lain berupa bahan bakar untuk kebutuhan memasak sehari – hari.

3. Arang Briket Sampah Organik

Sampah merupakan hal besar yang bertambah setiap harinya dan menjadi salah satu permasalahan bagi masyarakat terutama dikota besar. Sampah pun menimbun sehingga menggangu pemandangan dan mencemari lingkungan. Untuk bisa mengurangi sampah organik ini maka perlu adanya pengolahan atau daur ulang.

Briket menjadi salah satu penangan yang tepat dengan mengolah kembali sampah organik. Briket sampah efektif digunakan untuk bahan bakar. Dengan bermodalkan bahan sampah organik menjadikan briket ini lebih hemat. Terdapatbanyak kelebihan dengan memasak menggunakan briket sampah, terutama dalam hal cita rasa khas masakan yang lebih keluar.

Menggunakan briket sampah organik dapat mengeluarkan cita rasa masakan menjadi lebih khas dan enak dibandingkan dengan menggunakan kompor minyak atau gas. Cara membuat briket dari bahan sampah ini cukup mudah, simak caranya dibawah ini :

Bahan Pembuatan Briket Samapah organik :

  • Sampah organik kering seperti daun, ranting, sisa sampah dapur kering, tempurung kelapa, serbuk gergaji, dll
  • Perekat alami atau buatan yaitu tepung kanji

Peralatan :

  • Drum (untuk pembakaran)
  • Sekop
  • Wadah (baskom/panci)
  • Mesin pencetak briket
  • Anglo (cetakan briket)
  • Lesung (penumbuk)
  • Ember
  • Tongkat kayu(pengaduk)

Proses Pengarangan Briket Sampah Organik :

  1. Siapkan drum untuk proses pembakaran atau pengarangan sampah organik.
  2. Sampah organik seperti daun kering dicicang dahulu lalu masukan ke dalam drum kemudian dibakar. Sampah selanjutnya dimasukkan dalam drum pembakaran pelahan supaya nyala api tidak padam.
  3. Jaga proses pembakaran ini agar tidak ada udara yang keluar masuk ke dalam drum. Jika udara bisa keluar masuk drum maka pembakaran ini tidak dapat menghasilkan arang namun abu.
  4. Matikan api, jika proses pengarangan selesai.

proses Pembuatan briket sampah organik :

  1. Siapkan penumbuk seperti lesung, selanjutnya arang yang tersedia ini ditumbuk hingga halus sampai menjadi bubuk arang. Jika sudah maka kumpulkan bubuk arang pada suatu tempat seperti ember.
  2. Persiapkan lem kanji dan encerkan dengan menggunakan air panas. Campur kanji dengan bubuk arang supaya menjadi adonan yang lengket. Jika sudah, adonan diaduk supaya tercampur rata dan menjadi adonan yang sedikit lengket.
  3. Siapkan cetakan briket, cetakan bisa mengunakan pipa PVC, bambu atau dengan mengepal adonan menggunakan tangan.
  4. Bila adonan sudah dicetak dengan memasukannya dalam cetakan secara padat, bila sudah keluarkan dari cetakan.
  5. Jemur briket melalui sinar matahari hingga kering.
  6. Briket pun siap digunakan.

Proses pembuatan briket dari bahan sampah organik ini mudah dan bisa dicoba dirumah.  Dengan cara dapat menghemat pengeluaran dan bisa mengurangi sampah, lingkungan bisa kembali bersih dan nyaman.

Manfaat Arang untuk Tanaman

Manfaat Arang Briket untuk Tanaman

Arang sudah sejak lama dimanfaatkan oleh banyak orang dalam keperluan sehari-hari. Mungkin arang lebih dikenal untuk keperluan memasak. Padahal selain itu, arang juga dapat digunakan untuk beberapa kegiatan lain, seperti berkebun.

1. Sebagai Kondisioner Tanah

Manfaat pertama adalah untuk kondisioner tanah. Arang dapat berfungsi untuk kondisioner tanah yang baik. Diambil kandungan kaliumnya yang tinggi, arang dapat digunakan untuk menggantikan kapur dalam campuran aditif tanah.

Terlebih lagi, Anda juga dapat menggunakannya untuk membungkus insektisida organik atau gulma, karena bisa membantu mempercantik mulsa dan membawanya pada pH yang maksimal, terutama untuk mawar.

2. Pengisi Wadah

Selanjutnya isi wadah atau pot. Jika Anda mengisi pot dengan menggunakan batu di bagian bawahnya, Anda bisa menggantinya dengan arang kayu alami.

Arang menjadi pilihan yang tepat karena beratnya yang lebih ringan dari kerikil dan batu. Itulah kenapa, pot yang berisi arang akan membuatnya lebih ringan dan lebih mudah untuk dipindahkan

3. Sebagai Aditif pada Tanah

Ketiga sebagai aditif pada tanah. Ada alasan mengapa campuran tanah yang ada di toko mengandung arang.

Ketika berada di dalam pot tanah, arang dapat menyerap bau kompos dan kotoran dengan menjaga integritas nutrisi campuran tetap utuh. Anda juga dapat menambahkan beberapa pelet arang ke dalam campuran pot, jika baunya terlalu berlebihan.

4. Penetral herbisida

Manfaat arang yang keempat adalah untuk menetralkan hebrisida. Senyawa herbisida memiliki waktu bertahan yang cukup lama di dalam tanah.  Hal ini menyebabkan lingkungan pertumbuhan yang tidak menguntungkan untuk tanaman Anda di masa depan.

Ketika Anda ingin menggunakan area yang terkena herbisida Isoxaben atau Oryzalin, tambahkan sedikit arang kayu keras ke tanah sebelum melakukan penanaman. Ini akan memiliki tujuan untuk mengencerkan herbisida dan mencegah masalah pada pertumbuhan untuk perkembangan optimal tanaman.

Baca Juga : Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe

5. Membersihkan Pestisida

Terakhir adalah untuk membersihkan pestisida. Kualitas penyerapan arang aktif, dan dengan sifatnya yang tidak beracun, membuatnya cocok untuk menetralkan efek berbahaya dari pestisida. Takaran, campuran satu pon arang yang dicampur dalam satu galon air, sudah cukup untuk merawat dan membersihkan penumpukan pestisida untuk 100 kaki persegi tanah.

Namun perlu diingat, bahwa arang hanya berfungsi untuk pestisida organik, bukan untuk pestisida sintetis.

Macam-macam Jenis Arang

1. Arang Tempurung Kelapa

Arang tempurung kelapa adalah arang yang dibuat dari bahan utama batok kelapa. Pemanfaatan arang tempurung kelapa ini termasuk cukup strategis sebagai sektor usaha. Hal ini di karekan banyak masyarakat yang jarang memanfaatkan tempurung atau batok kelapanya

Tempurung kelapa yang cocok untuk dijadikan arang harus dari kelapa yang sudah tua, disebabkan tempurung lebih padat dan kandungan udara jauh lebih sedikit. Harga jual arang tempurung kelapa terbilang cukup tinggi. Karena selain memiliki kualitas tinggi, untuk mendapatkan tempurung kelapanya juga sulit..

2. Arang Sekam Padi

Arang jenis ini sering kali digunakan untuk bahan pupuk atau sebagai media tanaman dan bahan baku briket arang. Sekam itu terbuat dari kulit padi atau biasa disebut gabah ini biasa diperoleh pada tempat penggilingan padi.

Arang sekam juga bisa digunakan sebagai tambahan campuran pupuk dan media tanam di persemaian. Dikarenakan sekam padi mampu untuk menyerap dan menyimpan udara sebagai cadangan makanan.

3. Arang Kayu

Arang kayu merupakan sebuah arang yang terbuat dari bahan dasar kayu yang dibakar. Jenis arang kayu ini paling biasa digunakan untuk keperluan bahan bakar memamasak bahkan dapat digunakan sebagai penjernih air dan juga digunakan untuk kesehatan dll. Bahan kayu yang akan dibuat arang itu harus yang berkualitas atau kayu tidak dalam keadaan membusuk.

4. Arang Serasah

Jenis arang serasah ini dibuat dari bahan sampah daun-daunan. Arang serasah biasa digunakan untuk dijadikan briket arang karena arang ini mudah dihancurkan. Jika dibandingkan dengan jenis arang lainnya, bahan arang ini mudah untuk didapatkan.

5. Briket Arang

Jenis briket arang ini sudah banyak dikenali dan digunakan oleh masyarakat. Arang ini merupakan arang yang dibuat dari arang jenis yang harus dihaluskan terlebih dahulu yang selanjutnya dicetak sesuai kebutuhan dengan campuran tepung kanji. Tujuan dari pembuatan briket arang yaitu untuk menambah waktu durasi bakar dan untuk biaya.

Arang yang biasa dijadikan briket arang di seperti arang sekam, arang serbuk gergaji, dan arang serasah. Arang-arang tersebut terlalu kecil untuk  bisa digunakan langsung dan akan lebih cepat habis. Jadi akan lebih awet jika dioalah menjadi briket arang. Untuk arang tempurung kelapa bisa digunakan briket arang, tetapi khusus tempurung yang sudah hancur saja. Sedangkan tempurung yang masih utuh tidak bisa dijadikan briket arang.

6. Arang Serbuk Gergaji

Arang serbuk gergaji yaitu sebuah arang yang dibuat menggunakan bahan gergaji serbuk yang telah dibakar. Serbuk gerjadi bisa diperoleh dari tempat-tempat pengrajin kayu. Sisi sisa serbuk gergaji yang tidak dimanfaatkan lagi oleh seorang pemiliknya dan bisa diambil untuk dibuat arang, sehingga pembuatan arang ini terbilang murah.

Selain untuk bahan bakar, serbuk gergaji juga dapat berguna sebagai campuran pupuk dan bisa juga sebagai bahan bakar menjadi briket arang.

7. Arang Kulit Buah Mahoni

Arang kulit buah mahoni yaitu sebuah arang yang berbahan utama dari kulit mahoni dapat dilihat secara langsung mempunyai tekstur yang keras dan juga padat, sayang jika tidak dimanfaatkan dengan baik. Oleh sebab itu kulit buah mahoni bisa dioalah menjadi arang, dengan proses pembuatannya sama pada saat pembuatan arang kayu yang menggunakan tungku drum.

Arang yang didapat dari bahan dasar kulit buah mahoni juga terbukti memiliki kualitas yang baik. Ketika dibakar hanya mengeluarkan sedikit asap. Nilai kalor yang dihasilkan saat dibakar sangat tinggi dan lebih tahan lama oleh karena itu dapat meminimalisir pengeluaran.

Arang kulit buah mahoni ini memang terdengar unik. Akan tetapi melihat kualitas arang yang dihasilkan, arang ini pasti akan banyak diminati dan cocok untuk bahan bakar rumah tangga. Hal ini juga bisa dijadikan produksi alternatif bagi para wirausaha arang.

Itulah diatas penjelasan mengenai cara membuat arang briket, dari jenis arang, cara pembuatan arang, manfaat arang. Semoga Artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca, para pengusaha arang, dan penggunna arang untuk kebutuhan sehari-hari.

Bumbu Membuat Bakwan Sayur Renyah Dan Praktis

Bakwan ini sudah tidak asing pasti bagi kalian merupakan cemilan ataupun lauk sampingan keseharian.Pada hari ini saya akan  bahas tentang bumbu membuat bakwan sayur renyah dan praktis simak caranya berikut atau kalian bisa selengkapnya cari tau di resep bumbu bakwan sayur.

Bumbu Membuat Bakwan Sayur

Bumbu Membuat Bakwan Sayur

1. Bumbu Bakwan Sayur Renyah

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras atau dapat diganti dengan maizena
  • Margarin 1 sdm, cairkan
  • Wortel secukupnya
  • Tauge secukupnya
  • Kubis secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara  bumbu membuat Bakwan Sayur Renyah:

  1. Campurkan tepung dengan bumbu halus dan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Masukkan margarin cair, aduk rata.
  2. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Jika telah kental yang diinginkan, ambil adonan dengan sendok dan goreng jangan terlalu tebal.
  3. Goreng hingga matang kecokelatan dan garing. Angkat.

2. Bumbu Membuat Bakwan Tauge Jagung Sosis

Bumbu Membuat Bakwan Tauge Jagung Sosis

Bahan-Bahan:

  •  300 gr tepung terigu
  •  Tauge 150 gram,yang sudah di cuci bersih
  •  5 batang daun bawang, diiris
  •  Sebonggol jagung manis, diserut bijinya
  •  3 batang sosis rasa sapi, dipotong sekitar 1,5 cm
  •  Air secukupnya

Bumbu Halus:

  •  4 siung bawang putih
  •  Ketumbar 1/2 sdt
  •  Garam secukupnya
  •  Kaldu bubuk secukupnya

Cara Bumbu Membuat Tauge Jagung Sosis:

  1.  Campurkanlah seluruh bahan yang tidak hanya air dan sosis. Aduk hingga rata,dan berikan bumbu halus,kemudian aduk lagi.
  2.  Tuangkan air secukupnya hingga adonan kentalnya sesuai selera. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
  3.  Dan panaskan minyak goreng secukupnya, tuangkan sesendok sayur adonan bakwan. Dan berikan satu potong sosis berada di tengah-tengahnya.
  4.  Gorenglah dengan ukuran api yang sedang hingga matang. Angkat dan ditiriskan.Jika kalian hanya ingin membuat bakwan jagung renyah bisa dicoba .

3. Bumbu Membuat Bakwan Terong

Bumbu Membuat Bakwan Terong

Bahan-Bahan:

  •  250 gram terong,dan dipotong berbentuk dadu, berikan sedikit garam dan aduk hingga rata, diamkan selama 2 menit supaya lunak, bilaslah dan ditiriskan
  • Daun bawang 2 batang
  •  Sebuah jagung manis,kemudian di sisir
  •  2 buah cabai merah besar
  •  Cabai hijau besar 2 buah
  •  200 gram teri nasi, gorenglah hingga kering

Bahan Batter Atau Adonan:

  •  100 gram tepung terigu
  •  Air 50 ml
  •  1/4 sdt soda kue
  •  Garam 1 sdt
  •  1 sdt kaldu bubuk jamur

Bumbu Halus:

  •  3 bawang merah
  •  Bawang putih 3
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  Ketumbar 1/2 sdt

Cara Bumbu Membuat Bakwan Terong:

  1. Campurlah keseluruhan bahan dan bumbu menjadi satu, tuangkan air, aduk hingga kental dan rata.
  2.  Kemudian panaskan minyak goreng, dan rendam cetakan bakwan hingga panas, angkat, dan tuangkan adonan bakwan, masukkan dalam wajan penggorengan. Setelah panas, lepaskan dari cetakannya, goreng hingga matang, angkat, dan ditiriskan
  3.  Siap untuk disajikan.

4. Bumbu Membuat Bakwan Bayam Crispy

Bumbu Membuat Bakwan Bayam Crispy

Bahan-Bahan:

  •  Seikat bayam, petik daunnya saja
  • Sebuah wortel,di potong selada
  •  100 gr kol, iris tipis
  •  Daun bawang 2 batang
  •  15 sdm tepung terigu
  •  Tepung beras 6 sdm
  •  3 siung bawang putih
  •  Bawang merah 2 siung
  •  1/2 sdt ketumbar
  •  Garam
  • Kaldu bubuk
  •  Air secukupnya

Cara Bumbu Membuat Bakwan Bayam Crispy:

  1.  Pertama ulek bawang dan ketumbar sampai halus masukkan ke dalam wadah besar.
  2.  Masukkan terigu dan beras dan tuangkan air berikan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai tercampur rata adonan yang dibuat jangan terlalu encer.
  3.  Kemudian masukkan seluruh sayuran campurkan ke dalam adonan aduk sampai rata.
  4.  Gorenglah di dalam minyak panas sampai memiliki warna kuning kecoklatan.

Bakwan ,Bala-Bala ,Dan Ote-Ote

Perbedaan Bakwan ,Bala-Bala ,Dan Ote-Ote

Perbedaan dari ketiga ini  yang paling mencolok  adalah dari bentuknya. Ote-ote biasanya memiliki bentuk bulat pipih dan kelihatan rapi, karena tepung terigu jadi bagian yang paling dominan. Sedangkan bala-bala dari bentuknya tidak beraturan karena tepung terigu hanya berperan untuk perekat (pengikat) sayur-sayuran yang jadi bahan utamanya.Bedanya bakwan selain di sayurannya mirip bala-bala, yang dapat dibilang bakwan ini digoreng lebih kering daripada ote-ote.

Terimakasih semoga bermanfaat untuk membuat cemilan keseharian dengan keluarga ataupun sahabat.

Cara Membuat Abon Sapi Rumahan Enak dan Sehat

Abon adalah olah lain dari daging kering dengan tekstur seperti kapas dan kering. Tujuan pembutan abon yaitu mengawetkan agar lebih tahan lama dengan proses melalui pemasakan, pengulekan daging sampai penggorengan dan pengeringan. Bagaimana cara membuat abon sapi rumahan yang enak? Mari kita simak yuk..

Asal Usul Abon

Negara asal abon dari negeri Tiongkok, dan awal pembuatan nya digunakan sebagai Topping atau isian dari berbagai hidangan seperti roti kering, bakpao, bubur, nasi dan juga sebagai makanan lain nya.

Abon salah satu bahan makanan paling populer di dalam masakan tiongkok juga di Indonesia.Jenis abon yang satu ini memang yang paling digemari di kalangan masyarakat, karena selain rasanya yang enak, gurih abon ini memiliki kandungan gizi yang tinggi. Oalahan daging sapi seperti abon dan lain sebagainya bisa Anda cek di resep daging sapi.

Abon sapi ini tersedia diberbagi tempat dalam jumlah yang banyak, jadi Anda bisa menemukannya dengan mudah. Beberapa daging cocok untuk jadi olahan abon seperti daging sapi, ayam, ikan, dan lain nya. Berikut cara membuat abon sapi, ayam dan lain nya.

Cara Mambuat Abon Sapi Rumahan

1. Cara Mambuat Abon Sapi Rumahan

Bahan-bahan :

  • 1 kg Daging Sapi tanapa lemak, bertujuan seratnya lebih bagus
  • 40 g bawang putih yang sudah terkupas
  • 5 g ketumbar halus atau bubuk
  • 40 g bawang merah
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Gula pasir  75 g
  • lengkuas geprek sebanyak 5-7 g
  • Asam jawa 5 g
  • 200 ml santan kelapa kental
  • 1 batang sereh geprek
  • Air 600 ml
  • Minyak goreng
  • Bawang goreng siap pakai

Cara Membuat Abon Sapi Rumahan :

  1. Rebus daging sapi dalam air. Masukan, daun salam dan serai yang sudah digeprek. Diamkan hingga rempah-rempah meresap dan daging melunak.
  2. Tiriskan daging yang sudah lunak. Tunggu hingga dingin.
  3. Selanjutnya setelah dingin, suwir halus dagingnya. Taruh dalam wadah. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, lalu tumis samapi harum.
  5. Masukan daging suwir, ketumbar, garam dan gula pasir ke dalam bumbu tumis. Aduk sampai rata.
  6. Tuangkan 1 sendok makan kecap anis di atas daging suwir.
  7. Aduk hingga seluruh daging suwir terbalut kecap.
  8. Tuangkan santan. Masak hingga mengering.
  9. Setelah daging suwir mengering, siapkan minyak panas untuk menggoreng.
  10. Goreng daging suwir hingga kering. Setelah kering, angkat dan tiriskan.
  11. Selanjutnya peras daging suwir, kemudian dinginkan.

Abon daging ini bisa awet berbulan-bulan jika Anda menyimpannya di wadah tertutup dan kedap udara. Anda tinggal menaburkannya di atas sepiring nasi hangat  ditambah bawang goreng saat buah hati mogok makan. Mesin pembuat abon juga dapat mempermudah dalam membuat abon.

Resep Membuat Abon Lainnya

1. Resep Abon Ayam

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 ml santan
  • 40 g lengkuas yang sudah diparut
  • 2 lembar daun salam
  • daun jeruk 2 lembar
  • 1 kg daging dada ayam
  • gula merah
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk
  • minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu halus :

  • 10 butir bawang merah
  • 7 buah cabai keriting/cabai besar
  • 5 buah cabai merah
  • bawang putih 5 siung
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Resep Membuat Abon Ayam Rumahan :

  1. Cuci dada ayam hingga bersih, selanjutnya kukus hingga matang. Tiriskan dan tunggu hingga dingin, lalu kupas kulitnya. Pisahkan tulangnya, kemudian suwir sekecil mungkin.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum tecium. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam. Selanjutnya tambahkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih, kemudian baru masukkan daging ayam kedalam bumbu.
  3. Masak abon dengan api kecil sampai kering merata. Aduk agar tidak hangus. Angkat dari kompor jika dagingnya sudah kering dan berwarna coklat tua.
  4. Simpan abon ayam di dalam toples kedap udara dengan suhu ruangan. Sajikan sebagai lauk pauk pelengkap nasi atau taburan untuk masakan lainnya.

3. Resep Abon Tempe

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram tempe
  • 5 siung bawang putih kating
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2-3 sendok makan abon cabai instan
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • 1 lembar daun jeruk, iris halus

Resep  Membuat Abon Tempe Rumahan :

  1. Potong tipis tempe, lalu cincang kecil-kecil bawang putih.
  2. Sangrai tempe, daun jeruk, dan bawang putih yang sudah diiris kecil-kecil tadi sampai kering dan berwarna kuning kecokelatan.
  3. Tumbuk tempe halus, daun jeruk, dan bawang putih sangrai dengan blender kering.
  4. Bumbui tempe dan bawang sangrai yang sudah halus dengan garam, gula pasir, dan abon cabai.

4. Resep Abon Ikan

Abon ikan kaya akan kalsium, bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Pembuatan abon ikan bisa menggunakan ikan tuna, ikan tongkol, ikan cakalang, ikan kue atau lainnya.

Resep abon ikan

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg ikan tuna
  • 1 batang serai, memarkan
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2–3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 150 gram cabai merah, haluskan
  • 2 sendok makan gula merah sisir
  • 1–2 sendok teh garam halus

Resep Membuat Abon Ikan Tuna:

  1. Kukus ikan tuna hingga matang, kemudian buang duri dan tulang-tulangnya.
  2. Suwir-suwir daging ikan tuna, kemudian cincang halus.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk.
  4. Masukkan daging ikan tongkol, kemudian tambahkan gula merah.
  5. Aduk rata terus-menerus sampai cukup kering.
  6. Jika ikan tongkol sudah kering, segera matikan api.
  7. Tunggu sampai abon cukup dingin, lalu simpan di dalam wadah kedap udara.

5. Resep Abon Teri Pedas

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200 g teri medan kering
  • 1 batang serai, geprek
  • 5 lembar daun jeruk purut, iris sampai halus

Bumbu halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar atau 8 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri goreng
  • ketumbar 1 sendok teh
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Resep Membuat Abon Teri Pedas:

  1. Siram air ikan teri dan biarkan terendam selama 1 jam. Setelah itu tiriskan airnya.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai.
  3. Masukkan ikan teri, kemudian goreng sampai kering.
  4. Jika sudah kering, saring minyak abon teri selama 1 jam sampai benar-benar kering.

Baca Juga : Cara Membuat Abon Sapi

6. Resep Abon Ikan Lele

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 ml santan
  • lengkuas yang sudah diparut 40 gram
  • 2 lembar daun salam
  • daun jeruk 2 lembar
  • 1 kilogram ikan lele
  • gula merah secukupnya
  • garam selera
  • kaldu bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 buah cabai keriting/cabai besar
  • cabai merah 5 buah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Resep Membuat Abon Lele Rumahan :

  1. Cuci lele dari kotoran-kotorannya samapi bersih. selanjutnya kukus hingga matang. Setelah itu diamkan hingga dingin, lalu kupas kulitnya. Ambil dan pisahkan duri-duri ikan, kemudian suwir-suwir atau cincang halus.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga bau harum tercium. Masukan rempah-rempah seperti lengkuas, daun jeruk, daun salam. Selanjutnya tambahkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih, kemudian baru masukkan daging ikan lele yang telah disuir.
  3. Masak abon ikan dengan api kecil sampai kering merata. Aduk perlahan terus menerus agar tidak hangus. Angkat dari wajan jika dagingnya sudah benar-benar kering merata dan berwarna coklat tua.
  4. Simpan abon lele di dalam toples kedap udara pada suhu ruangan. Sajikan bersama bawang goreng sebagai lauk pelengkap nasi atau taburan untuk masakan lainnya.

Olahan Berbahan Abon

Sandwich Abon

1. Sushi Abon

Kamu pasti sudah tidak asing dengan menu sushi, bukan? Biasanya sushi memiliki isian yang kaya rasa, dari mulai sayuran atau bahkan ikan. Tetapi, untuk jenis sushi kali ini berbeda karena menggunakan abon sebagai isian utama.

Tentunya abon yang menjadi isian memberikan sensasi rasa sepesial yang berbeda.

2. Sandwich

Hidangan seperti sandwich bisa menjadi pilihan untuk menu sarapan yang cocok. Tetapi, perbedaan utama dari menu roti yang biasa dengan yang satu ini adalah isiannya.

Abon menjadi pelengkap untuk memberikan sensasi rasa gurih dan lezat. Anda dapat menambahkan saus untuk menambah cita rasa makanan tersebut.

3. Bubur Abon

Selain lezat saat dikombinasikan dengan nasi hangat dan bawang goreng, menu abon ini juga paling cocok dipadukan bersama bubur. Olahan bubur yang lembut terasa sangat menyatu dengan kelezatan abon yang gurih.

Anda dapat menambahkan toping lain bila memang mengingikannya karena sebenarnya dengan tambahan abon sapi saja sudah cukup nikamat.

Manfaat Abon Sapi Bagi Tubuh

1. Menjaga Daya Taha tubuh

Abon sapi memiliki senyawa selenium yang sangat baik dalam membantu melindungi dan meningkatkan daya tahan tubuh kita. Oleh karena itu, abon sapi diketahui bisa menurunkan risiko dari berbagai macam penyakit

2. Membantu Pertumbuhan Masa Otot

Siapa di antara kalian yang sedang berusaha mencoba membesarkan massa otot? Abon sapi ini bisa menjadi salah satu pilih yang cocok dalam pembutukan otot dan kalian dapat konsumsi sehari-hari, lho. Karena abon ini mengandung senyawa protein yang bisa membantu proses perkembangan massa otot.

3. Asupan Energi

Kandungan gizi pada abon sapi antara lain terdiri dari energi 212 Kkal, protein 18 gram, dan karbohidrat 59,3 gram. Kandungan tersebut bisa membantu mendapatkan asupan energi yang baik untuk beraktivitas.

4. Meningkatkan Kosentrasi

Tidak hanya sumber energi, abon juga dapat meningkatkan tingkat konsentrasimu. Karena, abon juga mengandung zat besi yang dapat membantu peredaran darah lancar dan pembentukan sel darah menjadi lebih maksimal. Hal ini bisa memudahkan tubuh untuk menyuplai darah dan oksigen menuju otak secara maksimal, sehingga dapat meningkatkan konsentrasi.

5. Mencegah Anemia

Abon sapi dapat meningkatkan produksi sel darah merah karena kandungan pada zat besi yang dimilikinya. Oleh karena itu, abon sapi bisa mencegah penyakit anemia. Selanjutnya, kandungan pada abon sapi dapat membantu mengatur suhu tubuh dan membawa karbondioksida ke tempat pembuangan.

Baca Juga : Cara Membuat Sup krim Jagung

Kandungan Gizi Abon Sapi

Sehat atau tidaknya suatu makanan tentu tak lepas dari kandungan gizi yang ada dalamnya. Gizi yang memenuhi dan seimbang akan membantu Anda mendapatkan kebutuhan nutrisi sehari-hari.

Bagaimana dengan kandungan gizi abon sapi? Komposisi gizi dalam daging sapi memang dianggap menjanjikan. Bagaimana tidak, daging sapi termasuk ke dalam makanan dengan sumber protein yang memenuhi syarat untuk tubuh.

Kandungan pada abon sapi, antara lain:

  • 18 gram protein.
  • 59,3 gram karbohidrat.
  • 10,6 gram lemak.

Abon sapi juga memiliki kandungan mineral, berupa:

  • Kalsium sebanyak 150 miligram.
  • Fosfor 209 miligram.
  • Zat besi 12,3 miligram.

Kandungan-kandungan tersebut didapatkan dalam 100 g abon sapi dengan energi sebesar 212 kalori.

Daging yang disimpan beberapa hari, ditambah dengan tempat yang tidak benar, akan membuat daging menjadi rusak. Tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging tidak bisa Anda peroleh secara maksimal.

Tetapi, abon sapi yang diolah melalui berbagai tahapan agar menjadi lebih tahan lama. Oleh karena itu, meskipun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu ruangan dalam jangka waktu lama.

Hal lain yang membantu abon sapi baik untuk tubuh adalah adanya tambahan bumbu, seperti rempah dan garam yang dapat menambah kadar mineral pada daging.

Kandungan Gizi Abon Ayam

Sama halnya dengan abon sapi, abon ayam pun diolah melawati berbagai tahap untuk membuat awet dan tahan lama. Didalam 100 gram, kandungan abon ayam terdiri atas:

  • Kalori 480 kalori.
  • Karbohidrat 30 gram.
  • Lemak 25 gram.
  • Protein 34 gram.

Abon ayam juga memiliki kandungan kolesterol, tetapi dalam jumlah yang sangat rendah, yaitu 0,6 miligram dalam 100 gram abon ayam. Selain itu, abon ayam juga mengandung natrium sebesar 1830 miligram.

Pilih Sesuai Kebutuhan Tubuh!

Berdasarkan hasil dekskripsi penjelasan di atas, baik abon sapi maupun ayam, keduanya memiliki kelebihan dan kelemahan masing-masing. Tinggal bagaimana Anda sebagai konsumen cermat dalam memilihnya yang sesusai dengan kebutuhan tubuh.

Bisa dicatat, meskipun abon dibuat dari daging-dagingan yang memiliki kandungan baik untuk tubuh, proses memasaknya dapat membuat kualitas gizi yang tersimpan di dalamnya. Jika Anda memasaknya terlalu lama, hal ini dapat membuat abon kehilangan kehilangan baik yang ada di dalamnya.

Untuk Anda sedang ingin menurunkan berat badan, abon ayam kurang cocok untuk Anda karena mengandung kadar lemak yang lebih tinggi disbanding sapi. Selain itu, abon ayam juga kurang cocok bagi penderita hipertensi karena kandungan natriumnya yang tinggi.

Strategi Pemasaran

1. Produk

Tujuan utama strategi produk adalah agar dapat mencapai titik sasaran pasar yang diinginkan dengan meningkatkan kualitas kemampuan bersaing dan mengatasi persaingan.

Produk yang dihasilkan dan dipasarkan yaitu abon sapi, abon ikan, dan berbagai jenis abon lainnya yang telah Anda kemas sedemikian rupa agar tampak menarik bagi konsumen.

2. Harga

Harga merupakan satu-satunya unsur utama pemasaran yang menghasilkan penerimaan penjualan. Secara lebih luas, harga merupakan keseluruhan nilai yang dapat ditukarkan konsumen untuk mendapatkan keuntungan dari kepemilikan terhadap sebuah produk tersebut.

Harga abon sendiri yang Anda tawarkan pastikan memiliki harga kompetitif dan terjangkau oleh konsumen, serta tentunya sudah melalui proses perhitungan yang tepat agar Anda pun mendapatkan keuntungan yang maksimal.

3. Distribusi / Tempat

Distribusi atau tempat yang dimaksud disini merupakan berbagai kegiatan dan tempat yang Anda lakukan untuk membuat produk abon Anda mudah diperoleh dan tersedia untuk konsumen sasaran.

Produksi abon sapi dijual pada outlet milik Anda sendiri, juga dapat didistribusikan ke luar daerah tempat produksi, misalnya melalui online, ke toko kelontong, minimarket, warung makan, dan lain sebagainya.

4. Promosi

Promosi adalah salah satu jalan pemasaran yang paling utama, karena ini merupakan kegiatan yang harus Anda lakukan untuk membuat produk Anda dikomunikasikan, diterima, dan kepada konsumen sasaran.

Hal satu ini yang efektif dalam merebut konsumen di pasaran, serta memperlebar produk abon sapi Anda yang baru diproduksi. Promosi abon ikan yang dapat Anda lakukan yaitu melalui pameran-pameran UKM, bisa melalu media digital, dari mulut ke mulut, penyebaran brosur, serta memanfaatkan pelayanan iklan di media internet, misalnya melalui situs web maupun media sosial.

Demikian informasi singkat mengenai cara membuat abon sapi rumahan yang perlu Anda ketahui, karena ini merupakan langkah awal Anda dalam memulai, dan semoga ini bisa menjadi referensi untuk Anda. Terima kasih

Cara Masak Daun Singkong Santan Mantap Dan Enak

Singkong adalah salahsatu tumbuhan yang sering kali ditemui dan tersebar luas di banyak daerah khususnya di Indonesia.Karena banyak tersedia, kita harus mencoba membuat sajian berbahan dasar daun singkong ini dengan kreasi menarik dan unik, sehingga dapat menambah simpanan resep yang dapat anda buat. Bagi anda yang tertarik dengan sajian ini dengan bahan dasar singkong ini, maka dapat lihat cara membuat sayur daun singkong lezat dan praktis atau cara masak  daun singkong santan di bawah ini. selamat mencoba .

Cara Masak Daun Singkong Santan

Cara Masak Daun Singkong Santan

1. Cara Masak Daun Singkong Santan

Bahan-Bahan:

  • 2 ikat daun singkong segar
  •  Santan kelapa 6 gelas belimbing
  • 50 gram ebi
  • Seruas kunyit
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • Lada bubuk 1 sdt
  • 3 sdt garam
  • Gula pasir 2 sdt
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • Sebiji kemiri yang telah disangrai
  • 7 butir bawang merah
  • Bawang putih 5 siung

Cara masak daun singkong santan:

  1. Langkah pertama yang perlu anda lakukan untuk mengolah sajian ini ialah dengan membersihkan terlebih dahulu daun singkong lalu anda rebus dan dipotong kasar. Lalu disisihkan.
  2. Haluskan terlebih dahulu beberapa bahan bumbu halus  yaitu, kunyit, kemiri, lada, cabai merah, bawang putih, bawang merah. Haluskan dengan menggunakan ulekan atau blender hingga halus.
  3. Persiapkan wajan juga dengan minyak secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus tersebut ke dalam wajan. Tumislah masakan tersebut hingga tercium  harum masakannya.
  4. Setelah tercium aroma harum dari masakan lalu masukan ebi ke dalam wajan masakan anda kemudian anda aduk hingga rata.
  5. Ambil 6 gelas belimbing santan, dan tuangkan dengan perlahan ke dalam wajan sembari aduk supaya santan tersebut tidak pecah. Masak dengan api ukuran sedang saja hingga mendidih.
  6. Setelah santan anda mendidih kemudian masukkan daun singkong yang sudah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk hingga rata.
  7. Kemudian berikan perasa makanan dari garam, gula dan penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda agar lebih terasa sedap dan gurih ketika dihidangkan.
  8. Setelah matang anda bisa mematikan api dan angkat sajian itu.
  9. Sajikan di atas tempat saji lalu berikan hiasan pada makanan tersebut supaya lebih mantap dan menggugah selera.

2. Cara Masak Gulai Pedas Daun Singkong

Bahan-bahan:

  • 3 sdm minyak goreng
  • Daun singkong muda 2 ikat, siangi daunnya
  • 400 ml santan kental
  • Air 800ml
  • 4 lembar daun jeruk
  • Lengkuas 3 cm
  • 2 batang serai, dan di memarkan
  • Mata pete 15 butir
  • 50 g ikan-teri asin medan, goreng
  • Garam 1/2 sdt
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Gula pasir 2 sdt

Bumbu Halus:

  • 15 buah cabai merah keriting
  • Cabai rawit merah 10 buah
  • 125 g bawang merah
  • Bawang putih 4 siung
  • 2 cm jahe
  • Garam 1 sdt

Taburan :

  • bawang goreng secukupnya

Cara Masak gulai pedas daun singkong

  1. Rebuslah daun singkong kedalam air secukupnya sampai lunak. Angkat, dan tiriskan.

  2. Haluskan seluruh bumbu.

  3. Kemudian panaskan minyak, tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan pete sampai ada aroma wangi.

  4. Tuangkan santan dan air, masaklah sampai mendidih sambil di aduk supaya tidak pecah.

  5. Masukkan daun singkong, teri, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk aduk hingga rata. Masak lagi sampai mendidih. Angkat, dan siap disajikan.

Begitulah tadi bahan dengan cara masak dari sajian daun singkon santan ini, semoga menjadi salah satu sajian yang dapat anda coba buat sebagai sajian mantap untuk anda sajikan jika anda ingin masakan dengan ala santan selain daun singkong bisa membuat resep sayur nangka muda varian paling enak .

Kegunaan Minyak Virgin Coconut Oil Bagi Kesehatan

Kelapa (Cocos nucifera) dikenal sebagai tanaman tanpa sisa limbah. Tanaman ini bahkan disebut sebagai ‘tanaman kehidupan’ atau tree of life.

Terdapat dua jenis minyak yang dihasilkan oleh kelapa, yaitu  biasa coconut cooking oil dan Virgin Coconut Oil (VCO).

Dari daging kelapa, kulit kelapa, sampai serabut kelapa dapat dimanfaatkan. Daging kelapa biasanya digunakan sebagai olahan masakan seperti santan atau serundeng. Kulit kelapa dapat digunakan sebagai kerajinan tangan, dan serabut kelapa dapat dimanfaatkan sebagai perabotan rumah tangga.

Virgin Coconut Oil (VOC)

Minyak VOC sendiri merupakan minyak nabati yang sehat. Memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan, biasanya dapat dimanfaatkan menjadi bahan pelengkap seperti shampo, kopi dan lain sebagainya..

VCO juga mengandung tokoferol yang berfungsi sebagai antioksidan alami dan memiliki komponen aktif biologis yang membantu aktivitas vitamin E dalam menjaga kekebalan tubuh.

Kandungan antioksidan VCO juga melindungi jantung dan pembuluh darah, menangkal radikal bebas dan penyakit degeneratif, memperbaiki penyerapan zat gizi, dan mengatasi gangguan pencernaan.

lalu, apa saja kegunaan dari minyak VOC? Berikut mari kita simak, beberapa manfaat virgin coconut oil yang telah kami rangkum.

Kegunaan Minyak Virgin Coconut Oil

1. Mampu Menangkal Virus dan Bakteri

Kegunaan minyak virgin coconut oil bagi kesehatan yang pertama adalah dapat menjaga dan menambah daya tahan tubuh dari berbagai ancaman penyakit. Penyakit diketahui dapat bersumber dari  bakteri, kuman, hingga virus.

VCO diketahui memiliki kandungan asam laurat sebanyak 50% dari asam lemak di dalamnya. Asam laurat ini lah yang menyebabkan sifat anti-bakteri, anti-inflamasi, serta anti-virus yang dapat membantu tubuh untuk melawan berbagai sumber penyakit mematikan.

2. Melindungi Kesehatan Kulit dan Rambut

Selanjutnya kegunaan minyak virgin coconut oil mampu membantu untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Siapa yang tak suka melihat rambut dan kulit yang sehat dan bagus? Tentu banyak orang yang mengidam-idamkanya.

Untuk memperoleh kulit dan rambut yang sehat, Anda dapat menambahkan VCO sebagai bahan pelengkap saat memasak. Minyak VCO dapat meningkatkan kadar air dalam tubuh hingga mengurangi gejala eksim penyebab kulit kusam, kering dan gelap.

Berikut ini caranya: 

  • Sebagai pelembab rambut, tuang minyak seperlunya. Usapkan perlahan dari kulit kepala hingga ujung rambut. Balut rambut dengan shower cap dan diamkan selama 1-2 jam. Selanjutnya, bilas dengan shampoo.
  • Untuk menumbuhkan rambut, pijat kulit kepala secara menyeluruh dengan 1 sendok teh VCO selama 5 menit. Lakukan secara rutin 3-4 kali dalam seminggu.
  • Untuk melawan ketombe, campur Virgin Coconut Oil dengan essential oil dan usapkan ke kulit kepala. Pijat secara perlahan dan diamkan selama 20 menit. selanjutnya, Bilas dengan shampoo.

3. Memeperbaiki Sistem Pencernaan

Sementara itu, kegunaan minyak virgin coconut oil yakni dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Minyak kelapa dapat membantu tubuh untuk menyerap berbagai nutrisi yang dibutuhkan seperti kalsium, vitamin, dan magnesium.

Minyak kelapa juga terbukti untuk meningkatkan bakteri baik dengan menghilangkan bakteri jahat di dalam usus. Dengan begitu, pencernaan dapat bekerja secara maksimal untuk menyerap berbagai nutrisi.

4. Menurunkan Berat Badan

Sebuah studi menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi virgin coconut oil setiap hari dapat mengalami pengurangan lemak yang signifikan terutamadi daerah perut. Walaupun minyak kelapa merupakan salah satu tipe lemak, namun bisa dibilang tipe lemak yang sehat dan mampu membantu menurunkan berat badan.

Ini disebabkan adanya kandungan jaringan lemak asam medium yang akan digunakan oleh tubuh untuk energi alih-alih menyimpannya sebagai lemak, dan hal ini dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

5. Pemulihan Herbal Alzheimer

Alzheimer merupakan penyakit yang umumnya diderita oleh sebagian besar kalangan lanjut usia. Namun, hal ini tak menutup kemungkinan bagi anak muda untuk terserang Alzheimer.

Untuk mengurangi resiko ini, para generasi muda harus dapat menerapkan pola hidup sehatdari rutin olahraga dan dengan memilih nutrisi yang tepat saat mengonsumsi makanan. Seperti mengonsumsi makanan dengan kandungan VCO di dalamnya.

Kandungan katon pada VCO terbukti dalam penelitian dapat menciptakan sumber energi alternatif selain insulin yang dihasilkan dari otak. Sumber energi ini yang ternyata dapat membuat otak tetap berfungsi secara normal.

6. Menurunkan Resiko Serangan Jantung

Berdasarkan penelitian terhadap sejumlah orang di dataran Pasifik Selatan yang menjadikan VCO sebagai bagian dari pola makan menunjukkan hasil menakjubkan. Masyarakat diketahui dapat hidup lebih lama dengan jantung yang sehat.

Hal ini disebabkan 60% energi berasal dari kalori minyak kelapa yang dikonsumsi. Dengan mengonsumsi kelapa yang mengandung minyak di dalamnya, tubuh secara cepat meningkatkan banyak energi.

7. Mencegah Stretch Mark

Di Asia, minyak kelapa biasanya digunakan ibu hamil untuk mencegah stretch mark. Bukan hanya mencegah, jika Anda memang sudah memiliki stretch mark, oleskanlah virgin coconut oil pada area tersebut secukupnya, minyak kelapa akan membantu menghilangkannya.

8. Mengurangi Kejang

Sampai saat ini, berbagai bentuk pengobatan terhadap penderita epilepsi pada kalangan anak-anak. Salah satunya yakni penggunaan terapeutik yang juga diimplementasikan pada diet ketogenik.

Diet tersebut tak lain menjadikan seseorang untuk mendapatkan asupan rendah karbohidrat namun tinggi lemak. Kandungan MCT dalam minyak kelapa diketahui tepat untuk meningkatkan keton dalam tubuh dan mengurangi kejang-kejang.

Baca Juga : Cara Membuat Sop Jagung Telur Enak

9. Menjaga Tulang dan Gigi

Kegunaan virgin coconut oil bagi kesehatan yang selanjutnya yakni dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi. Kandungan antioksidan yang cukup tinggi pada VCO diketahui dapat membantu melawan penyebab gangguan kesehatan pada tulang dan gigi.

Antioksidan dapat melawan radikal bebas yang mampu mengakibatkan penyakit osteoporosis atau pengroposan tulang. Maka dari itu, mengonsumsi VCO secara rutin merupakan  salah satu cara pencegahan yang tepat dari penyakit osteoporosis dan lainnya.

10. Mengontrol Kadar Kolestrol

Kegunaan virgin coconut oil yang terakhir yakni menjaga kadar kolesterol agar tetap stabil. Penumpukan kolesterol dan lemak jahat yang ada di dalam tubuh merupakan penyebab utama dari gangguan pada tekanan darah serta penyakit jantung.

Virgin Coconut Oil (VCO) justru mampu mengubah lemak yang terkandung di dalamnya menjadi energi. Hal ini pun mencegah adanya penumpukan kolesterol dan lemak jahat berlebih di dalam tubuh.

Cara Membuat Minyak Kelapa

1. Tanpa Proses Pemanasan

Cara membuat minyak kelapa yang akan menghasilkan warna minyak bening, yang sering disebut sebagai virgin coconut oil. Anda perlu menyediakan daging kelapa tua dan ikuti langkah-langkah pembuatannya. Bisa kalian liat juga alat pembuatan mesin vco.

Bahan – Bahan :

Cara Membuat Minyak Kelapa Tanpa Pemanasan :

  1. Parut daging kelapa dan peras hingga menjadi santan (bisa juga diberikan air secukupnya agar santan keluar lebih banyak).
  2. Masukkan santan ke dalam kantong plastik bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga   terbentuk 2 lapisan, yakni santan di atas dan air di bawah.
  3. Lubangi bagian bawah plastik agar air terpisah.
  4. Tuang santan kental ke mangkuk, tutup rapat, dan simpan di suhu ruang yang tidak terkena sinar matahari selama 24 jam
  5. Setelah 24 jam akan terbentuk 3 lapisan, yakni minyak kelapa (atas), santan (tengah), air (bawah)
  6. Sendok minyak untuk dituang ke wadah botol yang telah dilapisi kain bersih atau tisu tanpa bau untuk memisahkan minyak dan santan.

2. Melalui Proses Pemanasan

Cara membuat minyak kelapa lainnya yaitu dengan memanaskan santan kelapa.

Bahan-bahan :

Cara Membuat Minyak Kelapa Tanpa Pemanasan sebagai berikut :

  1. Parut daging kelapa dan peras hingga menjadi santan (bisa juga diberikan air sedikit agar santan keluar lebih banyak).
  2. Masak santan dengan api kecil selama kurang lebih 3 jam. Pastikan santan tidak gosong dengan sesekali mengaduknya
  3. Setelah santan berubah warna menjadi kecokelatan dan lebih kental, minyak kelapa mulai muncul di atas santan tersebut.
  4. Matikan api dan diamkan hingga dingin di suhu ruang.
  5. Setelah tidak lagi panas, sendok minyak untuk dituang ke wadah botol yang telah dilapisi kain bersih atau tisu tanpa bau untuk memisahkan minyak dan santan.

Perbedaan Minyak Kelapa Biasa dan VCO

Perbedaan minyak kelapa biasa dengan VCO terlihat dari proses pengekstraksian. Minyak kelapa yang biasa digunakan untuk memasak ini dihasilkan dari bagian daging kelapa yang kemudian dikeringkan atau disebut dengan kopra.

Sedangkan VCO, ekstraksi dihasilkan murni dari santan kelapa yang masih segar.

Komposisi Minyak Kelapa dan VCO

Kandungan yang terdapat di kedua minyak antara lain Polyphenols, vitamin dan mineral. Namun VCO memiliki tambahan kandungan lain yaitu asam lemak, kolesterol baik dan tidak memiliki asam lemak non trans (non trans fatty acid). Selain itu, VCO juga memiliki kandungan Vitamin E yang tidak terdapat pada minyak kelapa biasa.

Jenis Jenis Minyak Nabati

1.Minyak Zaitun

Olive oil atau minyak zaitun adalah minyak yang didapat dari ekstraksi buah zaitun. Ada 2 macam olive oil yang umum dipakai untuk masakan, yaitu olive oil biasa dan extra virgin olive oil. Label extra virgin pada olive oil menunjukan minyak zaitun tidak dimurnikan dan menyebabkan minyak jenis ini berkualitas tinggi.

2. Minyak Kelapa

Coconut oil adalah salah satu produk hasil olahan kelapa. Suhu minyak kelapa akan lebih stabil pada panas tinggi, sehingga minyak ini sangat cocok untuk memasak makanan dengan suhu sangat tinggi.

3. Minyak Kanola

Biji canola menghasilkan minyak kanola. Minyak ini memiliki titik asap yang tinggi, yang berarti bisa digunakan untuk memasak dengan api besar.

4. Minyak Alpukat

Minyak alpukat adalah minyak yang diperoleh dari buah alpukat tetapi tidak mengalami pemurnian. Titik asap minyak alpukat terbilang tinggi, sehingga bisa digunakan untuk memasak dengan api yang lebih tinggi seperti panggangan. Namun disarankan untuk minyak tumisan.

5. Minyak Matahari

Minyak ini diperoleh dari bunga matahari yang diproses. Minyaknya memiliki titik asap tinggi dan tidak mempunyai rasa yang kuat. Artinya minyak ini dapat digunakan untuk menggoreng makanan. Minyak bunga matahari juga dapat dijadikan sebagai alternatif minyak sayur.

6. Minyak Kacang

Biasa diperoleh dari kacang-kacangan. Minyak kacang biasanya beraroma kacang yang menyengat. Oleh sebab itu, minyak ini cocok sebagai minyak tumis.

7. Minyak Kenari

Minyak ini memiliki titik asap rendah, jadi tidak bagus untuk memasak dengan api langsung. Namun bisa berguna sebagai campuran makanan. Kamu bisa menggunakan minyak kenari sebagai olesan di atas roti atau pancake, buah potong dan es krim.

Minyak kenari bisa juga dipadukan ke dalam susu busa untuk minuman kopi.

8. Minyak Biji Rami

Biji rami banyak akan omega tiga dan memiliki titik asap yang sangat rendah. Jadi minyak ini tidak bisa diolah untuk memasak dengan api langsung.

Jika ingin menggunakan minyak biji rami pada masakan, kamu bisa menggunakannya untuk tambahan pada saus dingin. Pastikan untuk menyimpan minyak biji rami di tempat bersuhu rendah seperti di kulkas agar tak mudah rusak.

Olahan Makanan dari Kelapa

Olahan Kelapa

1. Rujak Batok Kelapa

Bahan utama rujak terdiri dari buah-buahan. Tetapi, berbeda dengan rujak yang satu ini, salah satu jamuan yang berasal dari Aceh berbahan utama batok kelapa muda. Cara membuatnya cukup sederhana dengan mencampurkan potongan batok kelapa muda dengan bumbu rujak  yang telah disiapkan dan perasan air jeruk nipis.

Di daerah asalnya Aceh, rujak ini diberi nama U Groh. Sama dengan rujak ya lainnya, hidangan ini pun memiliki cita rasa yang pedas dan segar cocok dimakan siang hari. tetapi, sangat disayangkan karena rujak ini hanya bisa dijumpai di kota asalnya. Jika ingin menikmatinya ke lezatannya, Anda dapat mencobanya di rumah.

2. Kelapa Muda Goreng

Kelapa muda goreng merupakan salah satu olahan berbahan utama kelapa yang cukup mudah dibuat. Bahan yang diperlukan terdiri atas kelapa muda, tepung, gula, dan sedikit garam.

Kelapa yang telah diserut dipadukan dengan olahan tepung yang telah ditambahkan gula dan garam. Setelah itu, adonan tersebut siap digoreng dalam minyak sedang.

Sangat cocok untuk menjadi teman nongkrong saat minum teh atau kopi, kelapa muda goreng pun bisa dijadikan camilan saat menonton film. Lebih enak lagi jika hidangan yang berasal dari Banyuwangi ini disajikan dalam kondisi hangat sembari ngopi.

3. Gudeg Manggar

Yogyakarta terkenal akan kuliner khasnya yang mempunyai cita rasa manis, salah satunya yaitu gudeg. Biasanya, gudeg berbahan dasar nangka muda, tetapi di Yogyakarta ada olahan gudeg yang menggunakan bunga kelapa muda atau manggar.

Manggar terlebih dahulu harus direbus kurang lebih empat jam. Bertujuan agar tekstur manggar menjadi lebih lembut mudah ditelan. Lalu, gudeg manggar siap dihidangkan dengan daun pisang sebagai tempat, telur, krecek, atau tahu tempe bacem.

Gudeg manggar ini termasuk masakan unik. Untuk dapat merasakannya, Anda bisa berkunjung ke Bantul, Yogyakarta. Harga sepiring gudeng berkisar antara Rp25ribu-an.

4. Cuka Kelapa

Sampai saat ini cuka kelapa tidak terlalu familiar layaknya cuka apel. Tetapi jangan salah, cuka kelapa pun ternyata memiliki banyak khasiat ajaib bagi tubuh. Cuka kelapa dapat membantu proses menurunkan berat badan, menjaga pencernaan, atau menjaga kesehatan hati dan jantung.

Proses pembuatan cuka kelapa sama dengan cuka apel, seperti melalui  fermentasi. Cuka kelapa pun biasa diolah secara tradisional. Pertama air kelapa disaring dan dituangkan ke sebuah wadah. Selanjutnya, tutup dengan kain kasa dan diamkan hingga dingin sembari dijemur selama beberapa hari tergantung banyaknya jumlah air kelapa.

5. Botok

Botok merupakan adalah salah satu olahan tradisional yang mudah untuk dibuat di rumah. Berbahan utama kelapa muda, makanan ini akan semakin nikmat jika ditambahkan dengan teri, krupuk, dan irisan cabai.

Langkah awal pembuatannya adalah parut kelapa terlebih dahulu. Kelapa yang digunakan lebih baik yang muda agar rasanya lebih gurih. Selanjutnya, parutan kelapa dicampur dengan teri dan irisan cabai. Kemudian, bungkus adonan menggunakan daun pisang muda dan kukus.

Itulah beberapa informasi mengenai kegunaan minyak virgin coconut oil, dan olahan kelapa. Seemoga bermanfaat dan dapat diapliasikan dirumah ya teman-teman.

Terima Kasih.

 

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe dari Rumah

Hai teman, kali ini kita akan membahas bagaimana kopi susu yang dibuat di rumah dengan rasa ala cafe. Apa kalian siap teman untuk tahu bagaimana cara membuat kopi susu ala cafe?

Kopi Susu

Kopi susu mimunan yang digemari semua kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Mudah dibuat dan rasa yang enak menjadikan alasan kopi susu digemari. kopi susu merupakan campuran antara kopi dan susu, seperti cappucino, kopi susu gula aren, dll.

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe

Cara Membuat Kopi Susu Ala Cafe

1. Es Kopi Susu Kelapa

Bahan-bahan :

  • 1 sdm Nescafe Classicsca
  • 1/2 sachet SKM Frisian Flag Gold
  • Secukupnya Frisian Flag Coconut Delight
  • Es batu
  • 100-150 ml udara panas

Cara membuat Es Kopi Susu kelapa :

  1. Larutkan Nescafe Classic dengan air panas 80ml di cangkir terpisah.
  2. Siapkan gelas atau tumbler. Memakai es batu secukupnya, 1/2 sachet SKM Gold, dan susu kotak CoconutDelight (saya campur dengan susu cair Greenfield dengan perbandingan 1:1).
  3. Tuang kopi yang telah diseduh tadi ke dalam gelas berisi susu. Sebelum diaduk, lihat gradasi dari campuran tersebut.
  4. kocok/aduk sebelum dinikmati.

2. Kopi Susu Gula Aren 

Resep Gula Aren yang Menyegarkan di Tenggorokan

Es kopi susu gula aren menjadi minuman yang sangat digemari banyak orang dari kalangan muda sampai tua. Es kopi susu gula bisa menjadi teman bekerja hingga santai bersama teman serta keluarga tercinta dirumah, kantor atau tongkrongan. Hal ini membuat banyak kafe serta restoran hingga kedai kopi yang menawarkan beragam varian.

Bahan-bahan :

  • 2 gram bubuk espresso (1 bungkus kecil)
  • 250 ml susu UHT rasa kelapa
  • Es batu
  • Garam
  • Udara

Bahan-bahaN :

  • 100 ml udara
  • 100 gr gula aren
  • 1 sdt esens pandan

Cara membuat Kopi Susu Gula Aren :

  1. Untuk sirup gula aren, didihkan dulu air, masukkanlah gula aren yang telah diiris. Masak hingga seluruh gula larut. Dinginkan. Tambah esens pandan. Aduk rata, tambahkan es batu.
  2. Larutkanlah espresso instan bubuk dalam 50 ml air yang telah di-puji. Dinginkan. Taruh 1 sdm gula aren atau sesuai selera ke dalam gelas anda. Tambah espresso yang sudah dicairkan.
  3. Tuang susu UHT rasa kelapa muda, tambahkan es batu. Beri taburan garam sesuai selera jika suka. Aduk hingga merata. Es kopi susu gula aren siap dihidangkan.
  4. Kandungan Gizi Pada Kopi Susu Gula Aren

3. Kopi Susu

Bahan-bahan :

  • 1 sdm kopi bubuk hitam
  • 3 sdt gula pasir
  • Udara panas secukupnya
  • 1 sachet susu kental manis
  • krimer 1 sdm
  • bubuk coklat plain 1 sdt

Cara membuat Kopi Susu :

  1. menambahkan kopi bubuk, gula pasir, dan bubuk coklat sesuai selera dalam satu gelas atau cangkir.
  2. Pasukan air panas 150 ml ke dalam gelas. Setelah itu, tambahkan susu kental manis (sebisa mungkin susu tuang barengan dengan air panas).
  3. Aduk-aduk sampai semua sampai merata (campur rata).
  4. Biar rasa kopi yang lebih nendang dan nikmat, krim yang bisa ditambahkan bubuk ajaib diatasnya.
  5. Aduk sampai rata dan kopi susu siap diminum ahh…

4. Kopi Latte Ala Cafe

Kopi Latte Ala Cafe

Kopi latte merupakan campuran dari espresso dan susu. Rasa susu dalam minuman ini lebih terasa dari kopinya, jadi cocok buat kamu yang tidak terlalu suka rasa pahaitnya dalam kehidupan.

Kamu tidak harus ke warmindo, bar, atau kafe untuk menikmatinya, karena kamu bisa membuat sendiri dengan resep berikut ini. Mengolah kopi dengan mudah bisa menggunakan grinder kopi.

Bahan-bahan :

  • 6 sdm kopi instan
  • 800 ml susu full cream hangat
  • 200 ml krim kental
  • 100 gr gula pasir

Cara membuat Kopi Latte :

  1. Larutkan bubuk kopi dan susu hangat, aduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Menggunakan gelas shaker, campur krim kental dan gula pasir. kocok hingga lembut dan kaku.
  3. Tuang krim ke atas kopi dan hias sesuai selera. Nikmati selagi hangat, paling enak diseduh pagi hari sebelum daily.

5. Cappucino

Bahan-bahan :

  • kopi instan 1 sdt
  • 1/2 sdt coklat bubuk
  • gula palem 1 sdt
  • sdm gula pasir 1 sdm
  • 250 ml udara
  • 50 ml whipping cream

Cara membuat Cappucino:

  1. Campur kopi, coklat bubuk, dan gula pasir dalam cup, pinggirkan
  2. Panaskan air hingga panas, campurkan ke dalam cangkir kopi aduk hingga masuk angin.
  3. Kocok cok cok whipping cream, semprotkan diatasnya
Baca Juga :Cara Membuat Sup Krim Jagung Sederhana dan Nikmat

6. Kopi Alpukat

Ga cuma nikmat dicampur susu atau krim kental, kopi juga enak dinikmati bersama buah-buahan buakan sayur wkwk, salah satunya alpukat. Menu racikan kopi berikut cocok diminum saat siang hari agar segar terik sambil nunggu jam makan siang.

Bahan-bahan :

  • 5 sdm kopi putih
  • susu bubuk 2 sdm
  • 2 gelas belimbing air hangat
  • air 1/2 gelas
  • 1 buah lapukat matang
  • Secukupnya gula
  • Es batu sesuai selera

Cara membuat Kopi Alpukat :

  1. Haluskan dengan blender tidak cocok dengan pisau alpukat dengan air dan sedikit gula. beli ke dalam gelas, pinggirkan.
  2. Larutkan putih coffee dan susu bubuk dengan air hangat lalu tambahkan gula sesuai selera.
  3. Masukan campuran kopi ke dalam gelas kocok lalu tambahkan es batu dan aduk hingga merata.
  4. Tuangkan kopi ke dalam gelas berisi jus alpukat. Tambahkan gula cair dan es batu bila tidak suka.

7. Serangan Kopi dan Cokelat

Kalau lagi musim hujan begini, enaknya nyeruput kopi atau coklat hangat dong yakali minum brotowali. Atau malah mau gabungin keduanya? Bisa banget dan dijamin gak pake ribet. Cus, simak resepnya berikut.

Bahan-bahan :

  • 1 sachet kopi hitam instan
  • 70 gr coklat hitam lelehkan dengan cara dinikmati
  • Gula pasir sesuai keinginan
  • Secukupnya bubuk malu eh milo
  • 250 ml susu sapi murni ya

Cara membuat Serangan Kopi dan Cokelat :

  1. Masak susu hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukan lelehan coklat hitam, bubuk kopi dan gula pasir aduk rata.
  2. Tuang kopi kedalam gelas atau cangkir, beri taburan milo bubuk di atasnya biar enak.
  3. Bisa juga kamu menikmatinya dalam keadaan dingin dengan menambahkan es batu, tapi jangan berlebihan. Caranya, tunggu hingga campuran kopi, susu dan coklat bersuhu ruang. Lalu tambahkan batu dan gula sesuai selera. Bisa juga kamu menambhkan es krim favoritmu seperti nanas sebagai topping-nya

8. Resep Es Kopi Susu Jahe Ala Kopi Kekinian dengan Sari Jahe HerbaMinum

Bahan-bahan :

  • 1 sachet HerbaMinum Sari Jahe
  • penuh kopi bubuk instan 1 sdt
  • 50 ml air panas untuk menyeduh kopi
  • 70 ml udara dingin
  • 100 ml Susu cair
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Seduh satu sendok teh penuh kopi bubuk instan dengan air panas, aduk rata kemudian sisihkan.
  2. Siapkan tambahkan air sebanyak kira-kira 70ml. Lalu masukan satu sachet HerbaMinum Sari Jahe, aduk hingga larut dan tercampur rata.
  3. Masukan es batu secukupnya. Aku memasukkan batu terlebih dahulu ke dalam gelas, tujuan agar nanti hasil minumannya bisa berlayer cantik ala kopi kekinian, cairan HerbaDrink Sari Jahe dengan susu cair dan kopi tidak langsung dicampur jika tidak kita diaduk.
  4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit dan pelan-pelan saja hingga gelas hampir penuh.
  5. Terakhir tuang kopi yang sudah diseduh tadi sedikit demi sedikit hingga penuh.
  6. Es Kopi Susu Jahe Kekinian siap dinikmati.

9. Kopi Susu Boba

kopi boba

Bahan-bahan :

  • 1,5 sdt kopi Nescafe classic robusta
  • 2 sdt gula aren muncung
  • 50-60 gr air panas (untuk menyeduh kopi)
  • 40 gram boba (sak karepmu)
  • 30 gram sirup monin karamel
  • 75-90 gram susu cair full cream (sak karepmu)
  • ss batu secukupnya

Cara membuat Kopi Susu Boba:

  1. Seduh kopi dan gula aren dengan air mendidih, aduk jadi dua. Pinggirkan
  2. Rebus air, masukkan bola eh boba. Masak sampai diatas dan matang
  3. Tuang pada gelas dan campurkan dengan sirup bukan kecap

10. Kopi Dalgona 

Kopi Dalgona Mantap

Minuman ini sempat viral beberapa waktu lalu karena keunikannya dan rasanya yang enak. Kira-kira apa saja dan bagaimana buatnya?

Bahan-bahan :

  • 1 sdt kopi instan Nescafe
  • gula pasir 1/2 sdt
  • 4 sdt air putih
  • Secukupnya es batu
  • 225ml susu UHT full Cream

Cara membuat Kopi Dalgona :

  1. Langkah pertama masukan gula pasir, air, kopi ke dalam mangkok kemudian mixer sampai berbusa
  2. Masukan susu dan es batu kedalam gelas dan krim.
  3. Dalgona mantap siap.

Manfaat Kopi

Nongkrong kurang lengkap kalau tanpa segelas kopi. Dari anak muda sampe orang tua kopi menjadi juara disetiap tempat. Perlu kalian tahu manfaat kopi sebenarnya:

  1. Mengandung mineral dan vitamin
  2. Menambah stamina
  3. Meningkatkan fokus
  4. Mengurangi resiko diabetes
  5. Meningkatkan mood
  6. Melindungi organ hati
  7. Jantung sehat

Manfaat Susu

Susu adalah sumber gizi bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan. Susu binatang (biasanya sapi) juga diolah menjadi berbagai produk seperti mentega, yogurt, keju, susu kental manis, susu bubuk dan lain-lainnya untuk konsumsi manusia.

Berikut beberapa manfaat dari susu :

  1. Mengurangi efek dari pms
  2. Kaya akan kalsium dan protein
  3. Menormalkan racun
  4. Saluran pencernaan lancar

Jenis Jenis Kopi

Indonesia sebaga negara tropis membuat keberagaman flora dan fauna. salah satunya keberagaman dari jenis biji kopi. Ada dua jenis kopi yang kamu perlu ketahui, yakni arabika dan robusta.

Arabika memiliki bentuk biji sedikit memanjang agak pipih dan ukurannya  besar. Sedangkan robusta lebih bulat dan padat serta ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan kopi arabika.

Jenis-jenis kopi

1. Kopi Arabika Aceh Gayo

Sesuai dengan namanya, kopi ini merupakan varietas jenis Arabika yang dipanen di wilayah Gayo, Provinsi Aceh. Dengan aroma memikat yang intens dan rasa yang nggak terlalu pahit, kopi jenis ini mempunyai banyak penikmat.

Selain rasa dan aromanya, biji kopi ini juga terkenal memiliki rasa yang cukup clean ketika diteguk. Jadi, wajar saja kalau biji kopi ini sering dipadu dengan biji kopi lainnya dan dijadikan kopi blend.

2. Kopi Robusta Lampung

Jenis kopi di Indonesia bukan hanya Arabika saja, melainkan juga Robusta dari wilayah Provinsi Lampung.  Jenis kopi ini bisa tumbuh subur dan memproduksi biji kopi dalam jumlah yang banyak.

3. Kopi Arabika Kintamani Bali

Kopi ini merupakan jenis kopi di Indonesia yang berbeda. Sebab, karakteristik rasa yang dimiliki merupakan perpaduan antara rasa pahit dengan sensasi citrus yang nikmat tiada dua. Kemudian, setelah diminum, para penikmat kopi akan dimanjakan dengan aftertaste yang manis.

4. Kopi Liberika Riau

Salah satu kopi yang cukup langka di dunia ini rupanya juga diproduksi di Indonesia, tepatnya di wilayah Rangsang, Kepulauan Meranti, Provinsi Riau.

Kopi ini memiliki bau seperti coklat. Namun saat meminumnya, kamu akan merasakan rasa yang cukup berbeda dari kopi biasanya sebab kopi Liberika Riau memberikan sensasi rasa buah nangka.

Itulah beberapa cara membuat kopi susu ala cafe yang enak, murah dan mudah. Seemoga bermanfaat dan dapat diapliasikan dirumah masih ya teman-teman.

Terima kasih..